今天弄了薑汁雞腿和用韓式辣醬為醃料主體的排骨
被排餐小夥伴吐槽我的員餐不是綠色就是紅色
我說湯是蛋花湯所以有黃色啊，下次會努力弄個藍色出來ㄉ （排餐小夥伴：🙄

外場新人妹妹們真的很挑食ㄟ……
韭菜花不吃、木耳不吃、有辣椒的不吃、胡椒粉味道的也不、蔥薑蒜NG、胡蘿蔔很噁、吻仔魚小魚干都很臭、蝦子有殼她就不會動手、洋蔥可以但是要煮到沒有洋蔥味……青江菜小白菜大陸妹都不好吃，蘿蔔貢丸大黃瓜的味道也不喜歡

妹妹你去吃醬油配白飯，我們還有香油可以給你增風味

昨天做了安東燉雞大受歡迎
忘記上禮拜還是上上禮拜臨時要煮員餐五菜一湯，還被逐道批評我真的是整個ㄌㄧㄚˇ起來
「吃屎吧，這麼愛挑，吃屁員餐啊，幹，自己去外面買晚餐，左轉爭鮮ㄛ 」
然後在旁邊一直偷吃又GG歪歪ㄉ人就閉嘴ㄌ，還說「……我只是給你建議啦。」ㄑㄋㄇㄉ建議，只會出一張嘴BB

哇，講到這個我又好氣哈哈哈哈

但之後就抱著關他們去死ㄉ心情在煮員餐ㄌ，愛怎麼用怎麼用、愛煮什麼煮什麼
覺得超開心

今天的韓式辣醬口味排骨，在調味的時候心情好好，一個在做實驗不知道成品會怎麼樣的心情 ！！
用了韓式辣醬+醬油（些許）+蠔油+蜂蜜+一點點胡椒粉+米酒（為了醃肉去腥），哪個味道不夠加哪個

薑汁雞腿的薑是手動切末然後用湯匙去壓汁，壓不出來的部分就薑末直接下場
照片上黑黑那個是不小心炒過頭ㄉ蔥（幹
調味上用了醬油、米酒、味霖、一點點的醋和香油
雞腿肉有先煎再炒，呈盤的時候雞油太多，跟醬汁呈現兩層，油醬分離，端盤子倒油的時候被同事大力阻止說要留醬汁拌飯

最近最大ㄉ成就感是力氣有一點點變大ㄌ，舉得動鍋子甩得了鍋
少了很多拿木鏟翻拌的時間覺得很棒 ！！（欸
雖然我拿鍋子炒菜的時候同事們依舊閃得很遠

然後這幾次煮員餐，之前那個只會嘴上BB的G歪挑食同事都有乖乖坐下吃員餐，很棒
他嘴巴真的很挑，很多人煮的他都不吃，其實已經習慣員餐時間看不到他人

原本排骨是想用甜麵醬去調味，但禮拜一休假的那天甜麵醬被用完了
臨時改成韓式辣醬，還好有被清空菜盤

喔上面那句醬油白飯真的有說出來，結果對方竟然回答我：「可以啊！我之前真的因為沒東西吃所以天天吃醬油白飯欸 ！」
嚇死
挑食成這樣也是挺厲害的

然後之前炒過韭菜花炒甜不辣，意外的很受歡迎
調味是不敗的醬油+味淋
之後同事有想不出要用什麼調味都會直接用醬油味淋
「我跟你說，醬油+味淋，比例不同風味不一樣，想更多變化的話加點胡椒粉、米酒、醋或辣椒 」（幹話連篇
原本很不爽臨時要煮五菜一湯的同事就炒了一桌醬油味淋的菜，對不起