ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Mon, Jun 24, 2019 10:15 PM
1
到底誰會在水煮蛋上追求口感啊
根本就是沒煮熟也剝不開啊
硬剝那顆蛋就剩一半了，還吃什麼
peanut6322
Mon, Jun 24, 2019 10:27 PM
那是你不會煮
ಠ_ಠ
Mon, Jun 24, 2019 10:35 PM
peanut6322: 不是我煮的，而且我吃水煮蛋也只是追求方便而已
giant8794
Mon, Jun 24, 2019 10:41 PM
水煮蛋本來就有分口感差和口感好的啊
ಠ_ಠ
Mon, Jun 24, 2019 10:44 PM
口感好的前提是煮的出來
煮不出來只是造成吃的人困擾而已
hippo7848
Mon, Jun 24, 2019 10:51 PM
我會追求啊
ಠ_ಠ
Mon, Jun 24, 2019 10:55 PM
那別把不追求的拖下水啊
吃顆蛋要花十幾分鐘才剝的完的話我還不如吃早餐店！
明明電鍋放下去靠保溫悶熟就好就硬要為了口感先拿出來，結果根本沒熟啊
hippo7848
Mon, Jun 24, 2019 11:01 PM
就那個人不會煮而已啊，跟有人追求不衝突
pisces9437
Tue, Jun 25, 2019 12:12 AM
大家也是針對噗首回答啊XD 我也會追求
cheese6960
Tue, Jun 25, 2019 12:22 AM
會煮不會煮真的差很多
onion2491
Tue, Jun 25, 2019 12:23 AM
Tue, Jun 25, 2019 12:23 AM
針對噗首內容
我也追求水煮蛋口感啊
熟度很重要
litchi3192
Tue, Jun 25, 2019 12:40 AM
我就會要求蛋黃不可以全熟，要才剛熟悶一下放冷水就很好剝
viper3152
Tue, Jun 25, 2019 12:57 AM
水煮蛋的口感就是分糖心和全熟阿~煮糖心比較麻煩的是，煮好要馬上泡冷水降溫，要全冷了之後才能剝，不然一剝就爛
coral4091
Tue, Jun 25, 2019 1:02 AM
我也會追求
水煮蛋的口感很重要
mole3126
Tue, Jun 25, 2019 1:36 AM
Tue, Jun 25, 2019 1:40 AM
會追求啊
個人喜歡糖心口感，會用電鍋一次把一盒蛋煮起來放著方便又好吃
ferret8667
Tue, Jun 25, 2019 2:24 AM
要放進冷水讓裡面縮~起來，應該就會比較好剝
shake5410
說
Tue, Jun 25, 2019 4:36 AM
可是水煮蛋就是熟了拿冷水冰鎮，敲一下蛋殼滾一下桌子就撥開了。
有點不懂噗主為什麼要撥十分鐘還撥不乾淨
mole3126
Tue, Jun 25, 2019 5:04 AM
我猜是蛋白根本沒到全熟還軟軟的吧...
shake5410
說
Tue, Jun 25, 2019 5:06 AM
mole3126: 喔喔可能是因為覺得口感要ＱＱ嫩嫩，所以直接沒熟然後撥完就沒蛋了吧ＸＤＤ
mole3126
Tue, Jun 25, 2019 5:18 AM
shake5410: 連蛋白都沒熟的話那真的很悲劇XD真的沒的吃
ಠ_ಠ
Tue, Jun 25, 2019 9:41 AM
就是蛋白沒熟⋯⋯
要追求口感又不去研究怎麼煮只憑感覺
giant8794
Tue, Jun 25, 2019 9:46 AM
那這樣只是煮的人技術不佳啊，超多人會在水煮蛋上追求口感的
shake5410
說
Tue, Jun 25, 2019 10:10 AM
教你～～就是煮蛋的時候可以用煮蛋機ＸＤ
煮15分鐘把剛熟的蛋（很燙要小心）放到冷/冰水裡面，要等蛋完全冷卻。才可以拿起來。
滾蛋這招快速可以跟蛋殼說掰掰不太會有殘殼
3种剥水煮蛋的方法
shake5410
說
Tue, Jun 25, 2019 10:10 AM
這樣蛋白吃起來會ＱＱ的不會不熟喔
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