熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:05 AM
Mon, Jun 17, 2019 1:46 PM
9
1
1
【6/17】
昨天跟光環一起去吃天香樓!
吃飯中間過來的菜單超好看的……嗚嗚嗚……讓人想加點菜都沒辦法(欸)
不過光環超會點菜所以我們後來吃得剛剛好,咖薰
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:05 AM
因為很難得去吃一次高級餐廳而且真的好好吃喔服務好好……嗷
決定今天來寫REPO(?)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:08 AM
前一天要去之前整個興奮到模糊然後一直想說怎麼辦好像應該穿正式一點(??)然後就破天荒穿了一次小洋裝(我真的記得我上次穿洋裝是我國小一年級的時候)跟我媽我妹借了外套鞋子然後戴了耳環外加手鍊準備了差不多整整三個小時的衣服(幹)
*不小心差點穿涼鞋,天香樓規定是穿拖鞋不可以進去還好後來被光環提醒(幹
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:10 AM
結果我們後來都比約定時間提早快要二十分鐘還是半小時到(幹)
光環穿得超夏天(?)
黑紗罩衫(應該沒記錯)
超好看!!!(好
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:10 AM
oO(好難形容光環怎麼穿衣服反正光環比我會穿總之就是這樣(好
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:11 AM
然後聊聊就進去ㄌ
天香樓最近在整修所以我們去了二樓的巴黎廳(?)
光環說感覺裝潢其實也差不多(?)
然後就點了噗首那些菜^^
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:11 AM
ㄚ因為太好吃所以一張食物照片也沒有(幹)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:30 AM
梅汁番茄光環很期待,幾乎是一看到菜單就說想吃這個,好可愛(?)
我們本來有點想點左宗棠雞(?)不過後來點的是醬鴨
我記得這兩個算前菜,然後旁邊還有擺蘿蔔乾、醬油辣椒跟朝天椒蘿蔔可以吃!
我們兩個人分別點了一杯茶,光環的是東方美人,我的是桂花金萱
茶香濃郁很好喝,東方美人獨特的蜂蜜茶香超好聞的
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:31 AM
oO(好像光環之前就吃過梅汁番茄惹(應該不會講著誤導人ㄅ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:34 AM
ㄚ我覺得我還是好激動我要哭了(哭P)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:48 AM
【梅汁番茄】
就是番茄放在一個比沙拉碗略小(或是小沙拉玻璃碗)的碗裡面出來
番茄切成差不多每塊佔中式瓷湯匙的三分之一到四分之一左右好入口又不失口感的大小
浸在清透的梅汁
應該是有加醋的裡面(!)
汁很香甜……番茄本身也很好吃,但是一起放在湯匙上放進嘴裡咬的時候滋味真的特別不一樣,汁可以帶出番茄的新鮮感,但是吃到甜甜的汁的時候又會覺得很幸福,然後再被酸一下
一點都不單調的解膩神器,本身好吃不說,配在每道菜的中間吃的時候更可以嚐出不一樣的變化,堪稱味覺魔法
而且總覺得愈吃愈清脆,豪爽
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:48 AM
(沒有圖片所以打算一道一道慢慢介紹(欸
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:52 AM
【醬鴨】
片成薄片的鴨肉蓋住了一些有筋的厚鴨肉小條跟小碎塊,下面有斜切的蒜苗當鋪墊
肉質超細膩,沒有鴨的腥味,也沒有很鹹口的調味或沾醬,但是可以配旁邊的醬油辣椒吃
不過我覺得光是醬鴨配蒜苗我就吃到可以吞舌頭ㄌ,沒吃過這麼不乾澀順口溫和的鴨肉,超爽
尤其帶筋的小碎條在口中咀嚼的時候更有滋味……有點隱晦的鮮美的味道的感覺(???)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:53 AM
吃完還有點意猶未盡所以拿蒜苗沾著辣椒醬油吃了差點沒辣死自己(幹)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:57 AM
【龍井蝦仁】
蝦仁跟龍井茶葉一起煮的料理,跟一小碟鎮江醋一起上來,擺盤就是很簡單的放在盤子裡面出來,但就算如此,肥美的蝦仁冒著熱氣躺在盤裡還被細細小小的黑茶葉點綴著的樣子本身看起來就夠罪惡了……
我們兩個人點了半份,是原價打七折的折扣(?)聽說他原價是三到四人份的,但蝦仁的量還是挺多的,我估計一個人可以吃一小碗以上
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:59 AM
我得先說光環在我吃第一口之後問我說有沒有好吃到升天
我咬了咬跟她說:嗯可能還沒到升天但這個好好吃喔……
之後
我就
後悔ㄌ
真他媽後悔
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 8:59 AM
太他媽好吃了啊這個東東啊啊啊啊啊啊啊啊啊
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:04 AM
我不知道ㄟ,這是河蝦ㄅ,這是河裏ㄉ蝦ㄅ,他為什麼可以有比龍蝦還要Q彈的口感,為什麼可以有這麼濃厚ㄉ鮮味!?
當你把小小一塊蝦仁放進嘴裡的時候,你真的感覺不到它的大小,你只知道蝦肉在你嘴裡活起來ㄌ,淡雅ㄉ鹹味鮮味跟海味(?)在你嘴裡充滿力量又柔和ㄉ散開,龍井茶葉的香味也緩緩擴散,在你咬破茶葉ㄉ時候帶來淡淡的苦澀,同時也沖淡了前一刻嚐到ㄉ味道,可是下個瞬間,你就發現ㄌ淡淡ㄉ好像若有似無ㄉ酒香味居然跟在茶葉後面跑ㄌ出來,又順便把前面ㄉ味道再帶給你ㄘ一次……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:04 AM
幹你娘……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:04 AM
好吃到崩潰
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:05 AM
沾ㄌ醋之後……上述ㄉ風味更上一層樓……蝦仁ㄉ鮮味不但被更好ㄉ提升ㄌ,還整合ㄌ茶葉ㄉ味道……襯ㄉ蝦肉更加鮮美……殺ㄌ偶……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:06 AM
吃完蝦仁覺得自己有點不好趕緊ㄏ茶壓壓驚,茶好好ㄏ,桂花香好濃厚,金萱也好濃……幸福……是超級回甘ㄉ那種茶
他們還很酷是用可以回沖ㄉ茶杯一人一個ㄉ
喝了一口光環的東方美人,感覺幸福
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:16 AM
《西湖蓴菜羹,宋嫂魚圓羹》
黑色的小陶鍋放在保溫用的應該是火爐的東西前後上來,裡面的羹湯滑滑亮亮,分別帶著山菜似的香味和魚香味及高湯的香上來
比起宋嫂魚圓羹裡面有肉眼可視的很多料跟一顆渾圓純白滑嫩好看的魚圓的華麗賣相(?)來說,蓴菜羹的長相稍稍樸素了點,看起來就是一碗清透的羹湯裡飄著小小細密的蛋花,中央綴著一點被熬出的膠質團團包圍住的樹枝似的蓴菜
其實也算是小巧可愛,我個人蠻喜歡他的樣子的(欸)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:21 AM
再次先說我超愛ㄏ羹湯,光環帶我來吃之前就跟我大力宣傳過宋嫂魚圓湯ㄉ可怕(?)跟蝦仁多好吃跟杭州菜多好吃ㄉ事情ㄌ,所以我心裡期待值本來就超高ㄉ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:22 AM
羹湯出現在我面前ㄉ時候我簡直嗨到想抖腿(??)不過穿小裙子就憋住ㄌ真他媽ㄉ好累
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:28 AM
【西湖蓴菜羹】
先說香味,淡淡的山菜香(其實我知道它應該不是山菜啦,剛剛查才知道他是生長在水中的蔬菜)飄過來真的很爽,隱隱聞得到一點高湯味,但很淡很淡,總之就是很舒服的香味
再說口感,羹湯入口滑順到不行……
雞蛋只有在碰到舌面的時候會留下一點丁兒隱約的觸感,然後蓴菜外頭的膠質更是飽滿得讓人無法忍受,小小一層包覆在樹枝似的蓴菜外頭的口感很過癮,咬破它之後,蓴菜本身的蔬菜口感又讓人咀嚼得很快樂……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:29 AM
味道上,除了淡淡的高湯味以外,就是完全無腥味的蛋香味,還有被這一切完整地烘托出的蔬菜香……
整個……很完美……我吃到想吞掉湯匙
……………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:30 AM
口感太雅致太舒服了……感覺讓人充滿活力(?)吃到想哭
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:31 AM
而且他是……在我們剛嚐了一下就把宋嫂魚圓羹送上來的做法……超……超心機……超愛愛……失智……ㄚ………………………………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:32 AM
中場休息時間……ㄅ……ㄅ對……殺ㄌ我ㄉ時間(???)兩隊交換(???)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:37 AM
【宋嫂魚圓羹】
海鮮香魚香跟蔬菜香……豐腴到不行的香味一上來就像是想灌飽我ㄉ感官一樣跑出來
ㄍㄊㄇㄉ!
(吃頓飯不要髒話這ㄇ多好ㄇ)
肉眼可見的料們分別是細細碎碎的小筍片、以彷彿點綴似的密度出現在羹湯中的小豌豆、碎香菇(應該是香菇反正就是某種菇類)、切成了比骰子小多了形狀卻很類似的魚肉丁,魚肉丁的大小大約是豌豆、筍片和兩倍左右,香菇碎則大部分是豌豆的一半或與豌豆一樣大
渾圓的魚圓在羹湯上真的很討喜TT
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:39 AM
說完長相,接下來就說味道
但偶得先說
這真ㄉ是我這輩子
喝過
最他媽好喝
的羹湯
艸
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:43 AM
ㄊ超狂……入口就是魚鮮味……滿滿ㄉ……又不到膩,是滿滿的又剛剛好的味道,帶著蔬菜的鮮味一起過來圍毆偶的味蕾………………竹筍香菇香得要命,每咬到他們就會吃到魚味高湯味跟他們的不同組合,竹筍的清甜和菇的鮮味分別將味覺往不同的方向帶,就像是被武功高強的高手牽著飛越夜晚竹林的那種感覺ㄅ…………在味覺世界裡面快樂轉圈圈(???)然後偶爾咬破豌豆之後ㄉ清爽豆味會一瞬間把你從林子裏面帶開飛上去(?????????)看到天空ㄉ那種感覺(??????)
然後魚肉……魚肉每一口都會讓你覺得你在飛(??????)
細膩……清爽……魚本身ㄉ香味……整碗湯就像在襯托這魚,可偶爾又像是魚在襯出湯ㄉ鮮美……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:45 AM
細膩到……快死ㄌ……食材搭配ㄉ超好……好愛口感………………………
不過光環說她以前冬天來吃ㄉ時候吃到的食材被切得更細緻幾乎快要不用咀嚼,她覺得那樣的味道更好一點而且真的會為料理的細緻度感動到不行,嗚嗚嗚我也好想吃吃看
但這樣就已經很好吃ㄌ再好吃下去是要殺人ㄇ…………………………………ㄚ……………………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:55 AM
然後說到這裡就要
@西湖蓴菜羹
一下
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:57 AM
喝一碗宋嫂魚圓羹再回去喝西湖蓴菜羹之後
被保溫弄得好像稍濃了一點點的蓴菜羹濃得像蔬菜濃湯
幹……幹……
被擊倒………毫無……招架之力…………幹……………
一邊是……魚味…………一邊是………美味ㄉ…………菜菜……………我………………選擇…………………死亡
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:57 AM
恐懼………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:58 AM
光環看偶喜歡還把偶特地留給ㄊㄉ最後一根蓴菜給我ㄌ我嗚嗚嗚嗚嗚嗚好脆好好吃可是我要留給光環嗚嗚嗚嗚嗚嗚(吃下去)好好吃……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 9:59 AM
好吃到……難過……(好ㄌ)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:02 AM
好ㄌ,回到宋嫂魚圓羹,來講他美味ㄉ魚圓
就在我吃蓴菜羹吃到痛哭流涕ㄉ時候光環開始分割那顆魚圓,但是事情這時候發生ㄌ意外
1、魚圓切不開
它實在太滑嫩ㄌ光環在切開瞬間發現ㄊ原來是如此滑嫩的口感驚呼了一聲然後湯匙就被魚圓本人彈ㄉ稍微旁邊ㄌ一點所以就切歪ㄌ
2、魚圓好吃到靠腰
切歪其實也沒怎樣反正再切一下就好ㄌ我只是想強調一下魚圓的誇張滑嫩一分就開還特別彈彈(幹)總之光環給ㄌ我兩片魚圓我就直接吃ㄌ
然後
偶
ㄠ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:03 AM
這東西是魚肉做ㄉㄇ你不要唬我ㄛ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(是啦是草魚做ㄉ麻煩不要大驚小怪好了ㄇ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:04 AM
ㄊ吃起來像最高級ㄉ……豆腐腐皮……滑嫩而且沒半點腥味,感覺輕抿一下就可以分開但事實是還要再咬ㄊ一下但ㄊ會輕易ㄉ被牙尖劃開,配上宋嫂魚圓羹湯簡直殺人ㄉ完美………………ㄚ…………我找不到形容詞ㄌ我放棄………………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:05 AM
吃完羹湯就開始跟光環說「蛤我真ㄉ可以吃這個ㄇ……雖然我已經吃ㄌ但是真ㄉ可以ㄇ……我這種人……(?????)」
光環笑ㄉ一個不行光環好可愛(蛤)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:07 AM
然後這時候噗首的誇張手寫菜單就出現在我們ㄉ桌子上然後一個應該是經理的人(應該ㄅ沒仔細看感覺就是在場好像職位比較高ㄉ)跟我們說這是今日用餐的菜色ㄛ然後放下ㄌ微笑介紹一下就走了
ㄚ對了服務生一開始還有跟我們介紹天香樓的名字來源
覺得用餐體驗……好棒……雖然等等應該會單獨講一下但還是忍不住想先說TT
看到菜單的時候整個驚喜到快飛起來然後看那個字覺得好美喔……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:08 AM
跟光環抱一起哭(光環:偶很開心(????)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:12 AM
【西湖醋魚】
一節肥美的草魚中段肉在長型的盤中央,被一整盤薄薄的黑色醋汁圍繞著,烹煮得看來光潤Q彈的魚皮因為沾了醋汁而深了一層,使草魚本身的紋路又變得更醒目更好看了些。
草魚上頭佐著一些細薑絲和裝飾用的一片香菜。
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:15 AM
光看外表其實就知道這魚肯定超好吃,而且醋大概也是我剛剛直接喝了一大匙的鎮江醋
(提示:龍井蝦仁的沾醬(這個人因為太好吃ㄌ就一直盯著醋看(然後光環好心幫ㄊ把盤子裡的醋倒進湯匙裡給ㄊㄌ(…...)吃到那時候我的心情就跟我現在打REPO一樣,就看著光環開始切割魚肉,然後幫忙分薑絲(好好夾ㄛ筷子好用,加分(蛤)
然後……就……吃ㄌ……一口……………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:16 AM
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:16 AM
如果說!!!!龍井蝦仁比
龍蝦
還好吃!!!這道西湖醋魚就比
螃蟹
還要好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!真心不騙!!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:18 AM
魚皮超入味!醋汁解膩又帶鹹味!魚嫩嫩細細香香淡ㄉ高雅!!!!!配薑絲吃下去你根本不會覺得他是魚!他不是魚!他是一個太好吃導致你會開始胡言亂語ㄉ東西!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:18 AM
超屌ㄉ辣!!!!!恨不得舔醋汁!!!!ㄚ!!!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:19 AM
<<<<<後來沒舔盤子但用湯匙刮ㄌ兩大匙喝到飽ㄉ人(俗
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:20 AM
終於到ㄌ主菜ㄉ最後
其實後面還要講甜點跟點心(幹)
不過最後一道主菜真ㄉ超浮誇到無法忍受ㄉ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:23 AM
【東坡肉三御品】
賣相絕對ㄉ浮誇,排場絕對ㄉ大
一塊肥美ㄉ大方塊東坡肉被裝在寫有天香樓ㄉ小陶甕裡面,和滿滿飄著肉香ㄉ湯汁裝在一起放在長盤的最右邊
長盤的左邊則放了三個小碗,一個裝白飯上面擺蘿蔔乾,一個裝著飯粒各個晶瑩剔透、綴著好些切碎的青江菜與蝦米的好看菜飯,然後就是一個裝著盤起來的麵線的小碗
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:24 AM
浮誇到下巴掉下來!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:24 AM
點ㄍ東坡肉……配三樣東西………怎麼那麼幸福……當場跟光環抱頭痛哭(沒這回事)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:25 AM
一上來……看到他們……我們就抽氣……因為………沒想到……ㄚ……豪爽……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:27 AM
侍者有幫我們把東坡肉分兩半ㄌ不過
當我們從裡面夾起一大塊肥嫩閃著油光但是顏色均勻艷麗彈十足美到不行ㄉ東坡肉ㄉ時候我還是覺得我快要窒息ㄌ,好美,這塊肉,夭壽美
真ㄉ不是我浮誇是這間餐廳太浮誇
這塊肉太誇張ㄌ雖然ㄊ切一半ㄌ但還是超震撼ㄉ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:27 AM
用筷子‥‥輕輕ㄉ‥‥戳過去ㄉ時候……簡直爽翻TT
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 10:28 AM
把東坡肉移駕到白飯上面之後偶們就先吃ㄌ菜飯
那個菜飯ㄉ味道……也真是絕ㄌ……我從未吃過那ㄇ美味ㄉ菜飯……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:39 PM
真的是一般的青江菜跟蝦米還有飯,雖然好像吃到了可能是豬油的油(?)但不太清楚看不到的原料到底是甚麼所以說錯就算了(幹)
總之應該不是什麼山珍海味似的材料……但這飯真的夭壽好吃
覺得一整頓吃下來其實不覺得用料特別貴或是不平凡,但就是感覺上經過了很不普通的料理手續才會變得這麼美味……吃到的每一口餐點都有經過精心烹調的感覺超好的嗚嗚嗚嗚TT
處處是功夫
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:42 PM
麵線ㄉ話光環說很有嚼勁不錯吃
我吃麵線喜歡用吞ㄉ一個大意就進去ㄌ主要是在喝東坡肉汁
那個甕裡面肉汁超多的,雖然上面有浮一層亮亮的薄油,卻一點都不膩,香香的很好喝
有點像被熬得濃厚的雞湯或是肉骨茶湯的感覺,但因為很不膩口的關係喝起來可以一口接一口超級清爽ㄉ
旁邊的人(?)(就服務生啦)說是採澄清湯的做法弄出來ㄉ
雖然沒有聽很懂反正就是很厲害,讚讚(幹
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:42 PM
東坡肉本體就是……東坡肉(?)
就是
很好吃ㄉ肉
不油不膩……ㄚㄙ………
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:42 PM
超爽DER感覺吃到了傳說中的料理(???)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:44 PM
吃完之後已經要撐ㄌ這時候服務生又上了菜單
原來甜點是這時候點ㄉ!
然後好像原本就會一人一個芒果奶酪,我們又再點了天香豆雲糕跟豆沙芋泥兩樣!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:46 PM
【芒果奶酪】
就是奶酪一人一碗,一臉奶酪樣。(蛤
因為太好吃了所以就跟光環說了一個很冗長的故事想表達自己的意思:之前打工的時候旁邊就有大苑子剛好那時候又芒果季就常常去喝現打芒果冰沙每個禮拜一杯那芒果超新鮮的超好喝可是這個奶酪比那個芒果好吃一百倍到底!?(太長)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:51 PM
奶味沒有太重
剛剛好的滋味跟綿細柔順的口感讓人忍不住一口接一口,可是又沒辦法狠心吃太快,只好把它抿在嘴裡等他慢慢化掉
然後原本優雅細膩的芒果香味就會隨奶酪融化變得更濃更甜,也會跟著有一點點酸香味,奶味也會再濃一點才滑進喉嚨裡
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:51 PM
超好ㄘTT
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:51 PM
我整個很捨不得吃完嗚嗚嗚嗚
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:57 PM
【天香豆雲糕】
應該是綠豆糕,6塊,小小的差不多兩個五十元硬幣中間疊放的大小,長方形,顏色很淡有印紋路,糕體略微濕潤而且結構緊密,用叉子捅下去4ㄅ會散開ㄉ。(對我用力插下去ㄌ(好)
味道基本上就是
一整碗小火用心熬成泥的綠豆湯
!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 12:58 PM
我ㄅ知道ㄟ我不是在吃糕點ㄇ
可是一整塊放進嘴裡ㄉ感覺怎麼這ㄇ美好
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:00 PM
什麼,綠豆糕是需要用牙齒咬著吃ㄉ東西ㄇ
裡面ㄉ松子好好ㄘ好好咬,軟軟ㄉ糕體好紮實好好咬
豆味好香幾乎都快吃ㄅ出綠豆味因為普通ㄉ綠豆沒有這麼濃香ㄉ豆味ㄅ!?
剛剛好ㄉ甜跟豆沙在嘴巴裡融化ㄉ感覺超奢華
天ㄚ我已經滿嘴都是我剛剛咬ㄉ含ㄉ化開ㄌㄉ綠豆泥ㄌ
為什麼我捨不得把ㄊ吞下去,為什麼!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:02 PM
結果三塊吃ㄌ快十多分鐘ㄅ……真的捨不得吞,含在嘴裡香ㄉ要死覺得自己在綠豆天堂游泳(真的不浮誇)
松子超香ㄉ,這整個糕點根本天國食物(???)…………含在嘴裡是香噴噴濃郁綠豆湯,吞進去的時候還會有種彷彿吞嚥快感似的感覺跑出來(不唬人)
豆沙流進喉頭ㄉ那ㄍ動作感覺好像讓味蕾重新感覺ㄌ一下上面ㄉ食物ㄉ味道,就會有種更香更甜ㄉ感覺在那個瞬間爆發出來
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:03 PM
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:03 PM
我以後吃ㄅ到怎麼辦……(太貴ㄌ辣)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:03 PM
ㄚ……太好吃ㄌ吧……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:06 PM
【豆沙芋泥】
一個像是布丁一樣倒扣在盤上的芋泥團上面貼著紅棗、桃乾、洛神花乾等食材,內部偏側的部分塞著紅豆泥,因為蒸過所以熱氣蒸騰,看起來很好吃。
吃起來也真的很好吃^^發揮了芋頭的原汁原味,貼在上面的食材也很好地改變了味道
我的心情大概就像小當家在介紹宇宙大燒賣的感覺
變味超爽ㄉ!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:06 PM
唯一的小缺點可能是豆沙位置比較偏,但也是很好吃^^
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:08 PM
香香好咬甜甜……
不過我可能比較喜歡綠豆糕一點(?)在想可能是因為本身沒到很喜歡芋頭這ㄍ食材所以感受還好,不過吃起來ㄉ感覺也是滿特別ㄉ,光環看起來很愛(芋頭控)超可愛ㄉ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:08 PM
耶快介紹完啦給自己拍拍手
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:09 PM
ㄚ芋頭裡面還有一個食材很好咬就白白ㄉ小塊小塊但我們兩個都沒吃出來XDDDDD
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:11 PM
後來!
吃到快結束的時候服務生開始逐桌上一小袋一小袋的炸藕片灑綿糖!
就是炸的薄脆蓮藕灑細糖的小點心^^
那個……超好吃……藕片炸超脆本身還有點鹹鹹嗚嗚嗚嗚加糖好好吃(開封之後就用光速消失)(幹
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:15 PM
總體來說是一次……超爽的體驗
上菜時機跟換盤子餐具啊收盤子的時間都抓得很剛好,讓人感覺超級舒服的
茶剛喝完就會有人來主動來沖然後告知還要泡多久才能喝,快樂
然後當你凝視一道菜很久或是表現出疑惑的時候他們也會主動介紹典故或是怎麼ㄘ
好 好感動TT謝謝謝謝……服務ㄉ好好……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:16 PM
一氣呵成一道接一道ㄉ吃吃ㄉ感覺超爽ㄉ……
然後主廚出來逐桌問用餐體驗ㄉ時候我整個人都是傻ㄉ只會說很好吃(幹)然後瘋狂點頭致意
光環說ㄉ句子好長ㄛ……偶……廢(幹
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:17 PM
真ㄉ好好ㄘ……ㄞ
真ㄉ是天堂級體驗ㄟ之後出去吃ㄌ一口別ㄉ食物瞬間覺得跌落人間(幹)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:19 PM
感覺上就是可以150%超發揮食材的滋味可是又不會喧賓奪主,也不會給味覺帶來過多負擔ㄉ料理方式,所有東西都呈現ㄉ剛剛好很好吸收
吃完也不會覺得說ㄚ剛剛吃ㄌ大魚大肉啦好撐好累好油好負擔ㄉ感覺(?)
清爽清爽可是又很細膩
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:21 PM
剛吃ㄌ一下晚餐就覺得嗯真的是可以比較出調味ㄉ差別(廢話)
我家的家常菜是屬於比較鹹的那種,就重鹽
可是吃天香樓的時候就感受不太到鹽分的存在(?)大部分都是食材本身的鮮味產生ㄉ重量
差不多跟日本料理有時候也沒很鹹可是就是靠堆疊昆布啊海鮮啊蝦甚麼的精華讓人吃了覺得口味很重濃厚的感覺一樣(???)
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:23 PM
除了調味剛好不油不鹹不膩意外
份量也很剛好
那道半份的龍井蝦仁真的很好吃,可是如果再多吃一點的話可能就會太多了吃不下別的或是覺得膩味
還有上菜順序也是一個很重要的點,從菜單的排列上可以看出,兩道前菜之後(其實包括兩道前菜也是)
出菜是依照口味由淡到濃慢慢出來的
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:24 PM
兩道羹湯出來的時候我跟光環其實都覺得很奇怪怎麼先上湯XDDDD
可是後來吃到醋魚跟東坡肉的時候才想到啊幹吃了這兩個還怎麼喝羹湯wwwww
東坡肉存在感超高的
吃了那個感覺就可以回家了(蛤
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:25 PM
龍井蝦仁也是比羹湯還要淡一點……嗯……喜番……感覺好完美……
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:26 PM
後來點甜點的時候服務生也很主動在推薦可以點甚麼,但就是很順提了一句也不讓人覺得緊迫盯人很討厭
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:26 PM
豪爽
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:28 PM
然後真ㄉ覺得我家光環很會點菜ㄟ一頓吃下來兩個人剛剛好,感覺少一道多一道都差很多^^
而且好好吃ㄛsence超好,快樂
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:28 PM
點菜大師光環
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:29 PM
愛愛
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:29 PM
哇我一個人堆了快百樓難怪我覺得我打超久XDDDDDD
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:29 PM
—————
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:32 PM
ㄋ好ㄎ愛喔好會打食記^^^^^^太好看了吧我根本追番
超像在看美食漫畫ㄉ評審(???)還是金牌ㄎ愛ㄉ那種XDDDDDDDD
我雖然覺ㄉㄊ4天堂好吃ㄉ等級但還真說不出這麼多
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:32 PM
唉好爽ㄛ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:32 PM
以後回來看一定爽歪歪
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:33 PM
謝ㄋ覺ㄉ偶會點……豪爽
阿柃@松ぼっくり♪
@KannadukiRin
Mon, Jun 17, 2019 1:34 PM
欸感覺很ㄅ錯欸 有ㄑ估狗餐廳本人 我怎麼覺得是你當下沒辦法跟主廚說的都放在噗裡ㄌ(乾
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:34 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
寶你好萌ㄛ
我 我9心裡戲多(???)那天跟你吃的時候腦內奔騰ㄉ大概都是這種東西(幹)
真ㄉ好好吃ㄛ你好會點TT我覺得雖然點別的可能也很爽但你點ㄉ菜也都是偶喜歡ㄉ東西我好快樂
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:35 PM
下午逛街也豪爽……買ㄌ一起ㄉ可愛動物耳環……看一堆石頭……還有逛到可愛貓魚ㄉ店
還ㄑ吃ㄌ冰……還U唇膏……49百貨……誠品逛兩棟(……)無印良品
看魯魯修(雖然後面大吐槽但看到魯魯修很爽(幹)……晚上吃肯得ㄐ也豪爽ㄛ^^
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:35 PM
阿柃@松ぼっくり♪
: 超ㄅ錯ㄉ你有空有時間有興致可以去嘗試
份量ㄅ會太多你ㄉ胃應該可以承受(?)
對ㄚ我怕我跟主廚說會嚇壞ㄊ(蛤
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:37 PM
ㄋㄎ愛ㄟ^^^讓偶吃ㄌ快樂三倍^^^^^看ㄋ表情超ㄎ愛
太好ㄌ跟你說吃ㄌ會覺ㄉ上天堂沒有讓你失望(幹
阿柃@松ぼっくり♪
@KannadukiRin
Mon, Jun 17, 2019 1:37 PM
熱雨
: 好哇
主廚wwwww(乾
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:37 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
你好可愛ㄛ,謝你昨天幫我撐傘!買動物耳環超爽ㄉoO(ㄟ是不是應該曬一下)
看石頭好好玩ㄛ
等著看你唇膏擦上去ㄉ顏色^^
吃冰超爽ㄉ我愛牛奶冰!還吃到那個冰淇淋最後一天ㄟXDDDD
對ㄚ魯魯修好帥ㄛ雖然那電影挺慘233333333
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:37 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
我昨天是不是各種顏藝ㄚ(幹)
超級上天堂……超級……我當場真ㄉ眼淚都跑出來ㄌ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:38 PM
阿柃@松ぼっくり♪
:
廢損加油存錢ㄛ!
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:38 PM
還好還滿含蓄ㄉ(????)但反應都超ㄎ愛^^^^
一路一直笑(???)吃ㄉ快樂*3(?)
阿柃@松ぼっくり♪
@KannadukiRin
Mon, Jun 17, 2019 1:38 PM
熱雨
: 好ㄛ !
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:39 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
: 真假
我真的覺得我像什麼過動河狸吃到整個理智喪失(ㄍ
耶我也好快樂,謝你帶我ㄑ吃……超開心ㄉ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:40 PM
Mon, Jun 17, 2019 1:42 PM
超懂ㄚㄊ94U這ㄇ好吃(馬ㄉ)好吃到讓人想原地爆炸撞來撞ㄑ(蛤
看你說好吃到又難過又生氣還想到處滾滾跳跳但好好坐在椅子上偵4U夠ㄎ愛ㄋ(幹
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:42 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
嗚嗚嗚嗚我整個不敢動(???)嗚嗚嗚嗚嗚嗚
ㄚ我也超不敢拍照ㄉ雖然有動過念頭可是總感覺美食當前拿手機好褻瀆ㄛTT
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:43 PM
ㄋ好萌ㄛ^^^^^^我也4
光吃就來不及ㄌ(????
看ㄋ一直說吃到想哭好萌ㄛ(幹ㄅ要重複
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:43 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
: 太好ㄘㄌㄚQ嗚嗚嗚嗚蹦跳(矛盾ㄟ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:43 PM
晚上ㄉ茶冰淇淋ㄝ4痕豪ㄘ!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:43 PM
超好吃!還剛好吃到ㄊ最後一天(ㄟ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:46 PM
真ㄉ超巧XDDDDㄎ惜沒別ㄉ口味ㄎ以選(?)
唉ㄋ好萌ㄛ
吃飯好萌寫食記好萌(?)
反應萌萌簡直最萌寶(???
過動河狸超ㄎ愛(蝦
我當下都被你感染ㄉ也快掉眼淚ㄌ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:47 PM
偶寶怎辣ㄇㄎ愛ㄚ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:48 PM
偶悶當天可能內心都在這樣
(????
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:48 PM
不過我覺得四季春真ㄉ蠻好吃ㄉ!好意外他做成冰淇淋可以那麼適合ㄛ!
你才萌ㄅ!!!
欸我看你一路都很矜持ㄚ原來你快掉眼淚(蛤
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:49 PM
當天ㄉ偶(混亂ㄟ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:49 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
: 逛街ㄉ時候是這樣(幹
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:49 PM
吃芋泥ㄉ時候
(幹這人
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:49 PM
ㄋ可愛
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:50 PM
233333333333ㄋ怎ㄇ辣ㄇ蒙阿^^^^
看ㄋ表情變化也4很能看出心裡符合這個狀態(幹
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:50 PM
(好像又興奮到模糊講話亂七八糟(幹
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:51 PM
最近還補ㄌ江欒跟路賓ㄉ坑好爽ㄛ………
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:51 PM
(??????
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:51 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
你很可愛ㄟ!!!!
開心揪好ㄟ嘿^3^
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:52 PM
四季春真ㄉ意外好ㄘㄟ!
雖然嘔很想嚐別ㄉ不然可以買兩根(幹
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:52 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
: 懂ㄟ不過我對阿薩姆還好(幹)
雖然也是有點好奇(ㄍ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:52 PM
偶也4
所以滿ㄎ惜其他ㄉ沒Uㄌ(
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:53 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
ㄋ好萌ㄛ不然其他ㄉ看起來都好好吃(ㄍ)
ㄞ逛街看衣服好爽ㄛ
你買貓貓明信片超可愛ㄉ^^
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:53 PM
貓魚超廢萌 ㄚ~~~~~~~~~
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:54 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
寶ㄎ愛ㄟ,萌萌(黏
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:54 PM
暹邏貓跟三隻小鳥好朋友ㄉ人設ㄝ太ㄎ愛ㄌㄅ
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:54 PM
ㄋㄅ!!!!!!!!!
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:54 PM
超可愛ㄉ我好喜歡那個人設ㄛ突破食物鏈ㄉ友情(幹
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:55 PM
ㄚ言語道不出百分之一開心
ㄋ怎ㄇ辣ㄇ會阿看ㄋ打ㄉ就超開心(幹
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:55 PM
233333333333
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:55 PM
反正是貓魚ㄋ
貓>鳥>魚
貓>魚(?????
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 1:56 PM
你ㄅ!!!!ㄋ很可愛ㄟ?!!!!
窩才豪爽ㄅ……嗚嗚嗚
謝你幫我找無印
ㄚ話說我雖然腿痛但回家真是沒半顆水泡
lucky (幹
2333333333333
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:59 PM
太好ㄌ!!!!!(蹭蹭蹭蹭蹭
唉一起初ㄑ也太黑皮
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 1:59 PM
Mon, Jun 17, 2019 2:00 PM
下次再一ㄑ去吃鍋和左宗堂ㄐ
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 2:02 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
豪~~~下次換我請你^^!
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
@pennytytw
Mon, Jun 17, 2019 2:03 PM
豪期待ㄛ現在就想再ㄑ吃ㄌ 5555555(ㄅ行
熱雨
@c220zz65
Mon, Jun 17, 2019 2:05 PM
昕➤日常被翅翅萌暈(99/1)
:
你好萌ㄛ!!!
可以等下次有機會^^(抱
載入新的回覆
吃飯中間過來的菜單超好看的……嗚嗚嗚……讓人想加點菜都沒辦法(欸)
不過光環超會點菜所以我們後來吃得剛剛好,咖薰
決定今天來寫REPO(?)
*不小心差點穿涼鞋,天香樓規定是穿拖鞋不可以進去還好後來被光環提醒(幹
光環穿得超夏天(?)
黑紗罩衫(應該沒記錯)
超好看!!!(好
天香樓最近在整修所以我們去了二樓的巴黎廳(?)
光環說感覺裝潢其實也差不多(?)
然後就點了噗首那些菜^^
我們本來有點想點左宗棠雞(?)不過後來點的是醬鴨
我記得這兩個算前菜,然後旁邊還有擺蘿蔔乾、醬油辣椒跟朝天椒蘿蔔可以吃!
我們兩個人分別點了一杯茶,光環的是東方美人,我的是桂花金萱
茶香濃郁很好喝,東方美人獨特的蜂蜜茶香超好聞的
就是番茄放在一個比沙拉碗略小(或是小沙拉玻璃碗)的碗裡面出來
番茄切成差不多每塊佔中式瓷湯匙的三分之一到四分之一左右好入口又不失口感的大小
浸在清透的梅汁
應該是有加醋的裡面(!)
汁很香甜……番茄本身也很好吃,但是一起放在湯匙上放進嘴裡咬的時候滋味真的特別不一樣,汁可以帶出番茄的新鮮感,但是吃到甜甜的汁的時候又會覺得很幸福,然後再被酸一下
一點都不單調的解膩神器,本身好吃不說,配在每道菜的中間吃的時候更可以嚐出不一樣的變化,堪稱味覺魔法
而且總覺得愈吃愈清脆,豪爽
片成薄片的鴨肉蓋住了一些有筋的厚鴨肉小條跟小碎塊,下面有斜切的蒜苗當鋪墊
肉質超細膩,沒有鴨的腥味,也沒有很鹹口的調味或沾醬,但是可以配旁邊的醬油辣椒吃
不過我覺得光是醬鴨配蒜苗我就吃到可以吞舌頭ㄌ,沒吃過這麼不乾澀順口溫和的鴨肉,超爽
尤其帶筋的小碎條在口中咀嚼的時候更有滋味……有點隱晦的鮮美的味道的感覺(???)
蝦仁跟龍井茶葉一起煮的料理,跟一小碟鎮江醋一起上來,擺盤就是很簡單的放在盤子裡面出來,但就算如此,肥美的蝦仁冒著熱氣躺在盤裡還被細細小小的黑茶葉點綴著的樣子本身看起來就夠罪惡了……
我們兩個人點了半份,是原價打七折的折扣(?)聽說他原價是三到四人份的,但蝦仁的量還是挺多的,我估計一個人可以吃一小碗以上
我咬了咬跟她說:嗯可能還沒到升天但這個好好吃喔……
之後
我就
後悔ㄌ
真他媽後悔
當你把小小一塊蝦仁放進嘴裡的時候,你真的感覺不到它的大小,你只知道蝦肉在你嘴裡活起來ㄌ,淡雅ㄉ鹹味鮮味跟海味(?)在你嘴裡充滿力量又柔和ㄉ散開,龍井茶葉的香味也緩緩擴散,在你咬破茶葉ㄉ時候帶來淡淡的苦澀,同時也沖淡了前一刻嚐到ㄉ味道,可是下個瞬間,你就發現ㄌ淡淡ㄉ好像若有似無ㄉ酒香味居然跟在茶葉後面跑ㄌ出來,又順便把前面ㄉ味道再帶給你ㄘ一次……
他們還很酷是用可以回沖ㄉ茶杯一人一個ㄉ
喝了一口光環的東方美人,感覺幸福
黑色的小陶鍋放在保溫用的應該是火爐的東西前後上來,裡面的羹湯滑滑亮亮,分別帶著山菜似的香味和魚香味及高湯的香上來
比起宋嫂魚圓羹裡面有肉眼可視的很多料跟一顆渾圓純白滑嫩好看的魚圓的華麗賣相(?)來說,蓴菜羹的長相稍稍樸素了點,看起來就是一碗清透的羹湯裡飄著小小細密的蛋花,中央綴著一點被熬出的膠質團團包圍住的樹枝似的蓴菜
其實也算是小巧可愛,我個人蠻喜歡他的樣子的(欸)
先說香味,淡淡的山菜香(其實我知道它應該不是山菜啦,剛剛查才知道他是生長在水中的蔬菜)飄過來真的很爽,隱隱聞得到一點高湯味,但很淡很淡,總之就是很舒服的香味
再說口感,羹湯入口滑順到不行……
雞蛋只有在碰到舌面的時候會留下一點丁兒隱約的觸感,然後蓴菜外頭的膠質更是飽滿得讓人無法忍受,小小一層包覆在樹枝似的蓴菜外頭的口感很過癮,咬破它之後,蓴菜本身的蔬菜口感又讓人咀嚼得很快樂……
整個……很完美……我吃到想吞掉湯匙
海鮮香魚香跟蔬菜香……豐腴到不行的香味一上來就像是想灌飽我ㄉ感官一樣跑出來
肉眼可見的料們分別是細細碎碎的小筍片、以彷彿點綴似的密度出現在羹湯中的小豌豆、碎香菇(應該是香菇反正就是某種菇類)、切成了比骰子小多了形狀卻很類似的魚肉丁,魚肉丁的大小大約是豌豆、筍片和兩倍左右,香菇碎則大部分是豌豆的一半或與豌豆一樣大
渾圓的魚圓在羹湯上真的很討喜TT
但偶得先說
這真ㄉ是我這輩子
喝過
最他媽好喝
的羹湯
艸
然後魚肉……魚肉每一口都會讓你覺得你在飛(??????)
細膩……清爽……魚本身ㄉ香味……整碗湯就像在襯托這魚,可偶爾又像是魚在襯出湯ㄉ鮮美……
不過光環說她以前冬天來吃ㄉ時候吃到的食材被切得更細緻幾乎快要不用咀嚼,她覺得那樣的味道更好一點而且真的會為料理的細緻度感動到不行,嗚嗚嗚我也好想吃吃看
但這樣就已經很好吃ㄌ再好吃下去是要殺人ㄇ…………………………………ㄚ……………………
@西湖蓴菜羹一下
被保溫弄得好像稍濃了一點點的蓴菜羹濃得像蔬菜濃湯
幹……幹……
被擊倒………毫無……招架之力…………幹……………
一邊是……魚味…………一邊是………美味ㄉ…………菜菜……………我………………選擇…………………死亡
就在我吃蓴菜羹吃到痛哭流涕ㄉ時候光環開始分割那顆魚圓,但是事情這時候發生ㄌ意外
1、魚圓切不開
它實在太滑嫩ㄌ光環在切開瞬間發現ㄊ原來是如此滑嫩的口感驚呼了一聲然後湯匙就被魚圓本人彈ㄉ稍微旁邊ㄌ一點所以就切歪ㄌ
2、魚圓好吃到靠腰
切歪其實也沒怎樣反正再切一下就好ㄌ我只是想強調一下魚圓的誇張滑嫩一分就開還特別彈彈(幹)總之光環給ㄌ我兩片魚圓我就直接吃ㄌ
然後
偶
ㄠ
光環笑ㄉ一個不行光環好可愛(蛤)
ㄚ對了服務生一開始還有跟我們介紹天香樓的名字來源
覺得用餐體驗……好棒……雖然等等應該會單獨講一下但還是忍不住想先說TT
看到菜單的時候整個驚喜到快飛起來然後看那個字覺得好美喔……
一節肥美的草魚中段肉在長型的盤中央,被一整盤薄薄的黑色醋汁圍繞著,烹煮得看來光潤Q彈的魚皮因為沾了醋汁而深了一層,使草魚本身的紋路又變得更醒目更好看了些。
草魚上頭佐著一些細薑絲和裝飾用的一片香菜。
然後……就……吃ㄌ……一口……………
其實後面還要講甜點跟點心(幹)
不過最後一道主菜真ㄉ超浮誇到無法忍受ㄉ
賣相絕對ㄉ浮誇,排場絕對ㄉ大
一塊肥美ㄉ大方塊東坡肉被裝在寫有天香樓ㄉ小陶甕裡面,和滿滿飄著肉香ㄉ湯汁裝在一起放在長盤的最右邊
長盤的左邊則放了三個小碗,一個裝白飯上面擺蘿蔔乾,一個裝著飯粒各個晶瑩剔透、綴著好些切碎的青江菜與蝦米的好看菜飯,然後就是一個裝著盤起來的麵線的小碗
當我們從裡面夾起一大塊肥嫩閃著油光但是顏色均勻艷麗彈十足美到不行ㄉ東坡肉ㄉ時候我還是覺得我快要窒息ㄌ,好美,這塊肉,夭壽美
真ㄉ不是我浮誇是這間餐廳太浮誇
這塊肉太誇張ㄌ雖然ㄊ切一半ㄌ但還是超震撼ㄉ
那個菜飯ㄉ味道……也真是絕ㄌ……我從未吃過那ㄇ美味ㄉ菜飯……
總之應該不是什麼山珍海味似的材料……但這飯真的夭壽好吃
覺得一整頓吃下來其實不覺得用料特別貴或是不平凡,但就是感覺上經過了很不普通的料理手續才會變得這麼美味……吃到的每一口餐點都有經過精心烹調的感覺超好的嗚嗚嗚嗚TT
處處是功夫
我吃麵線喜歡用吞ㄉ一個大意就進去ㄌ主要是在喝東坡肉汁
那個甕裡面肉汁超多的,雖然上面有浮一層亮亮的薄油,卻一點都不膩,香香的很好喝
有點像被熬得濃厚的雞湯或是肉骨茶湯的感覺,但因為很不膩口的關係喝起來可以一口接一口超級清爽ㄉ
旁邊的人(?)(就服務生啦)說是採澄清湯的做法弄出來ㄉ
雖然沒有聽很懂反正就是很厲害,讚讚(幹
就是
很好吃ㄉ肉
不油不膩……ㄚㄙ………
原來甜點是這時候點ㄉ!
然後好像原本就會一人一個芒果奶酪,我們又再點了天香豆雲糕跟豆沙芋泥兩樣!
就是奶酪一人一碗,一臉奶酪樣。(蛤
因為太好吃了所以就跟光環說了一個很冗長的故事想表達自己的意思:之前打工的時候旁邊就有大苑子剛好那時候又芒果季就常常去喝現打芒果冰沙每個禮拜一杯那芒果超新鮮的超好喝可是這個奶酪比那個芒果好吃一百倍到底!?(太長)
剛剛好的滋味跟綿細柔順的口感讓人忍不住一口接一口,可是又沒辦法狠心吃太快,只好把它抿在嘴裡等他慢慢化掉
然後原本優雅細膩的芒果香味就會隨奶酪融化變得更濃更甜,也會跟著有一點點酸香味,奶味也會再濃一點才滑進喉嚨裡
應該是綠豆糕,6塊,小小的差不多兩個五十元硬幣中間疊放的大小,長方形,顏色很淡有印紋路,糕體略微濕潤而且結構緊密,用叉子捅下去4ㄅ會散開ㄉ。(對我用力插下去ㄌ(好)
味道基本上就是一整碗小火用心熬成泥的綠豆湯!
可是一整塊放進嘴裡ㄉ感覺怎麼這ㄇ美好
裡面ㄉ松子好好ㄘ好好咬,軟軟ㄉ糕體好紮實好好咬
豆味好香幾乎都快吃ㄅ出綠豆味因為普通ㄉ綠豆沒有這麼濃香ㄉ豆味ㄅ!?
剛剛好ㄉ甜跟豆沙在嘴巴裡融化ㄉ感覺超奢華
天ㄚ我已經滿嘴都是我剛剛咬ㄉ含ㄉ化開ㄌㄉ綠豆泥ㄌ
為什麼我捨不得把ㄊ吞下去,為什麼!!!!
松子超香ㄉ,這整個糕點根本天國食物(???)…………含在嘴裡是香噴噴濃郁綠豆湯,吞進去的時候還會有種彷彿吞嚥快感似的感覺跑出來(不唬人)
豆沙流進喉頭ㄉ那ㄍ動作感覺好像讓味蕾重新感覺ㄌ一下上面ㄉ食物ㄉ味道,就會有種更香更甜ㄉ感覺在那個瞬間爆發出來
我以後吃ㄅ到怎麼辦……(太貴ㄌ辣)
ㄚ……太好吃ㄌ吧……
一個像是布丁一樣倒扣在盤上的芋泥團上面貼著紅棗、桃乾、洛神花乾等食材,內部偏側的部分塞著紅豆泥,因為蒸過所以熱氣蒸騰,看起來很好吃。
吃起來也真的很好吃^^發揮了芋頭的原汁原味,貼在上面的食材也很好地改變了味道
我的心情大概就像小當家在介紹宇宙大燒賣的感覺
不過我可能比較喜歡綠豆糕一點(?)在想可能是因為本身沒到很喜歡芋頭這ㄍ食材所以感受還好,不過吃起來ㄉ感覺也是滿特別ㄉ,光環看起來很愛(芋頭控)超可愛ㄉ
就是炸的薄脆蓮藕灑細糖的小點心^^
那個……超好吃……藕片炸超脆本身還有點鹹鹹嗚嗚嗚嗚加糖好好吃(開封之後就用光速消失)(幹
上菜時機跟換盤子餐具啊收盤子的時間都抓得很剛好,讓人感覺超級舒服的
茶剛喝完就會有人來主動來沖然後告知還要泡多久才能喝,快樂
然後當你凝視一道菜很久或是表現出疑惑的時候他們也會主動介紹典故或是怎麼ㄘ
好 好感動TT謝謝謝謝……服務ㄉ好好……
然後主廚出來逐桌問用餐體驗ㄉ時候我整個人都是傻ㄉ只會說很好吃(幹)然後瘋狂點頭致意
光環說ㄉ句子好長ㄛ……偶……廢(幹
真ㄉ是天堂級體驗ㄟ之後出去吃ㄌ一口別ㄉ食物瞬間覺得跌落人間(幹)
吃完也不會覺得說ㄚ剛剛吃ㄌ大魚大肉啦好撐好累好油好負擔ㄉ感覺(?)
清爽清爽可是又很細膩
我家的家常菜是屬於比較鹹的那種,就重鹽
可是吃天香樓的時候就感受不太到鹽分的存在(?)大部分都是食材本身的鮮味產生ㄉ重量
差不多跟日本料理有時候也沒很鹹可是就是靠堆疊昆布啊海鮮啊蝦甚麼的精華讓人吃了覺得口味很重濃厚的感覺一樣(???)
份量也很剛好
那道半份的龍井蝦仁真的很好吃,可是如果再多吃一點的話可能就會太多了吃不下別的或是覺得膩味
還有上菜順序也是一個很重要的點,從菜單的排列上可以看出,兩道前菜之後(其實包括兩道前菜也是)
出菜是依照口味由淡到濃慢慢出來的
可是後來吃到醋魚跟東坡肉的時候才想到啊幹吃了這兩個還怎麼喝羹湯wwwww
東坡肉存在感超高的
而且好好吃ㄛsence超好,快樂
超像在看美食漫畫ㄉ評審(???)還是金牌ㄎ愛ㄉ那種XDDDDDDDD
我雖然覺ㄉㄊ4天堂好吃ㄉ等級但還真說不出這麼多
我 我9心裡戲多(???)那天跟你吃的時候腦內奔騰ㄉ大概都是這種東西(幹)
真ㄉ好好吃ㄛ你好會點TT我覺得雖然點別的可能也很爽但你點ㄉ菜也都是偶喜歡ㄉ東西我好快樂
還ㄑ吃ㄌ冰……還U唇膏……49百貨……誠品逛兩棟(……)無印良品
看魯魯修(雖然後面大吐槽但看到魯魯修很爽(幹)……晚上吃肯得ㄐ也豪爽ㄛ^^
份量ㄅ會太多你ㄉ胃應該可以承受(?)
對ㄚ我怕我跟主廚說會嚇壞ㄊ(蛤
太好ㄌ跟你說吃ㄌ會覺ㄉ上天堂沒有讓你失望(幹
主廚wwwww(乾
看石頭好好玩ㄛ
等著看你唇膏擦上去ㄉ顏色^^
吃冰超爽ㄉ我愛牛奶冰!還吃到那個冰淇淋最後一天ㄟXDDDD
對ㄚ魯魯修好帥ㄛ雖然那電影挺慘233333333
超級上天堂……超級……我當場真ㄉ眼淚都跑出來ㄌ
一路一直笑(???)吃ㄉ快樂*3(?)
我真的覺得我像什麼過動河狸吃到整個理智喪失(ㄍ
看你說好吃到又難過又生氣還想到處滾滾跳跳但好好坐在椅子上偵4U夠ㄎ愛ㄋ(幹
ㄚ我也超不敢拍照ㄉ雖然有動過念頭可是總感覺美食當前拿手機好褻瀆ㄛTT
光吃就來不及ㄌ(????
看ㄋ一直說吃到想哭好萌ㄛ(幹ㄅ要重複
唉ㄋ好萌ㄛ
吃飯好萌寫食記好萌(?)
反應萌萌簡直最萌寶(???
過動河狸超ㄎ愛(蝦
我當下都被你感染ㄉ也快掉眼淚ㄌ
(????
你才萌ㄅ!!!
欸我看你一路都很矜持ㄚ原來你快掉眼淚(蛤
當天ㄉ偶(混亂ㄟ
看ㄋ表情變化也4很能看出心裡符合這個狀態(幹
開心揪好ㄟ嘿^3^
雖然嘔很想嚐別ㄉ不然可以買兩根(幹
雖然也是有點好奇(ㄍ
所以滿ㄎ惜其他ㄉ沒Uㄌ(
ㄞ逛街看衣服好爽ㄛ
你買貓貓明信片超可愛ㄉ^^
ㄋ怎ㄇ辣ㄇ會阿看ㄋ打ㄉ就超開心(幹
貓>鳥>魚
貓>魚(?????
窩才豪爽ㄅ……嗚嗚嗚
謝你幫我找無印
ㄚ話說我雖然腿痛但回家真是沒半顆水泡
lucky (幹
2333333333333
唉一起初ㄑ也太黑皮
可以等下次有機會^^(抱