Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 10:59 AM
Mon, Apr 20, 2020 2:29 PM
6月記錄
自炊生活
溏心蛋
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:01 AM
Sun, Jun 2, 2019 10:47 AM
0601
晚 紅燒肉加豆干杏鮑菇、蒸蛋、白菜清雞湯
0602
早 兩片全麥吐司、麥片
午 鱸魚湯、昨天剩的紅燒肉
晚 破布子鱸魚、清炒大黃瓜、海帶芽湯、飯後水果葡萄
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:01 AM
Tue, Jun 4, 2019 4:06 PM
0603
早 兩片吐司、荷包蛋
午 粽子
晚 蒜泥白肉、秋刀魚、秋葵、大小黃瓜湯
0604
早 鹽可頌、麥片
午 市售干貝雞湯+白菜、飯後水果芭樂
晚 秋刀魚、炒豆芽、雞湯、紅藜飯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:01 AM
Thu, Jun 6, 2019 9:19 AM
0605
早 兩片全麥吐司,無糖黑豆漿
午 比目魚,秋葵,豆芽
晚 粽子,比目魚,空心菜,黑糖粉粿
0606
早 比目魚,荷包蛋,空心菜
午 粽子,全麥吐司
晚 醬燒肉鯽仔,空心菜,鮪魚蔥花蛋
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Sat, Jun 8, 2019 3:28 PM
0607
早 全麥吐司、無糖黑豆漿
午 粽子
晚 紅燒肉、秋葵、炒豆芽、菇菇湯
0608
早 全麥吐司、麥片
午 泡麵、粽子、蘋果
晚 紅燒肉、韭菜花、玉米排骨湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Mon, Jun 10, 2019 9:42 AM
0609
早 蛋沙拉吐司、麥片
午 絲瓜麵線
晚 煎虱目魚、滷味盤跟燒茄子、玉米排骨湯加火鍋料
0610
早 絲瓜麵線、優酪乳
午 大腸麵線、蛋炒飯
晚 紅燒雞翅、鮪魚蔥蛋、空心菜、小魚空心菜湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Wed, Jun 12, 2019 11:53 AM
0611
早 白粥和配菜
午 粽子
晚 糖醋排骨、秋刀魚、鮪魚蔥蛋、大黃瓜湯、甜點奶酪
0612
早 白粥和配菜
午 紅燒肉、雞捲、炒白菜、小魚白菜湯
晚 秋刀魚、炒大黃瓜、奶酪
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Fri, Jun 14, 2019 9:29 AM
0613
早 全麥吐司、優酪乳
午 粽子、泡麵加很多菜、麥茶
晚 菇菇雞肉、鮪魚蔥蛋、炒A菜、鱸魚湯
0614
早 粽子、麥片
午 煎餃、牛奶
晚 椒鹽雞肉、韭菜花、蒸蛋、鱸魚湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Sun, Jun 16, 2019 10:19 AM
0615
早 粽子、麥片
午 煎餃、奶酪
晚 烤柳葉魚、蔥薑蒸雞、空心菜、紫菜蛋花湯
0616
午 烤柳葉魚、紅燒鰻(罐頭)、菜脯蛋、絲瓜麵線
晚 瓜仔肉、美奶茲蟹味棒、當歸虱目魚頭(買)、綠豆湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Tue, Jun 18, 2019 12:10 PM
0617
早 絲瓜麵線、荷包蛋、奇異果
午 醬燒肉鯽仔、粽子、香蕉
晚 烤柳葉魚、白花椰、豆腐燴鴻禧菇、味增湯
0618
早 瓜仔肉飯
午 豬頭皮、味增湯、嫩薑、粽子
晚 蒜泥白肉、青椒炒肉、蔥花蛋、香蕉
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Thu, Jun 20, 2019 12:33 PM
0619
早 瓜仔肉飯、優酪乳、香蕉
午 蛤蜊絲瓜、紅燒豆腐、土芒果
晚 辣炒雞丁、菇菇黃瓜、蛤蜊湯
0620
早 瓜仔肉飯、土芒果、香蕉
午 麻婆豆腐、洋蔥青椒、紫菜豆腐湯、香蕉蛋糕
晚 紅燒雞腿、炒A菜、蟹味濃湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Sat, Jun 22, 2019 10:07 AM
0621
早 麥片
午 火鍋外食
晚 瓜仔肉、炒白菜、猴頭菇雞湯、蛋糕
0622
早 瓜仔肉飯
午 烤鴨、菇菇荷蘭豆、愛文芒果、黑糖粉粿
晚 烤鴨、鮮蚵蔥蛋、炒白菜、猴頭菇雞湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Mon, Jun 24, 2019 2:59 PM
0623
早 火腿蛋吐司
午 烤鯖魚、嫩薑、猴頭菇雞湯
晚 味增烤雞肉、烤鯖魚、涼拌豆干、炒時蔬、玉米濃湯
0624
早 火腿蛋
午晚 醬燒雞腿、皮蛋豆腐、韭菜花、溏心蛋、玉米濃湯、葡萄
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Wed, Jun 26, 2019 10:28 AM
0625
早 火腿蛋吐司、優酪乳
午 蒜苗鹹豬肉、炒小黃瓜
晚 蝦仁炒蛋、蝦仁炒黃瓜、玉米排骨湯、荔枝
0626
早 火腿蛋土司、優酪乳
午 印尼炒泡麵、鹹豬肉炒飯
晚 烤柳葉魚、醬燒茄子、小黃瓜甜不辣、海帶芽菇菇湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:02 AM
Fri, Jun 28, 2019 11:32 AM
0627
早 火腿蛋吐司
午 破布子虱目魚、炒大黃瓜
晚 蒜苗鹹豬肉、炒大黃瓜、紫菜蛋花湯、芒果
0628
午 火腿蛋吐司、麥片
晚 破布子虱目魚、毛豆、a菜、溏心蛋、玉米濃湯、芒果
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:03 AM
Sun, Jun 30, 2019 3:18 PM
0629
早午 火腿蛋吐司、麥片
晚 柳葉魚、馬鈴薯蛋沙拉、滷肉、紫菜蛋花湯
0630
早午 火腿蛋吐司、酪梨布丁牛奶
晚 蔥爆里肌、蒜泥白肉、皮蛋豆腐、蛋炒韭菜花、大黃瓜雞湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:04 AM
tip: 改進:煮紅燒肉水面淹過,因為會收汁,這時候的調味可以有味道就好,不需要到鹹。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:06 AM
做雞肉飯剩的高湯加入滿滿白菜,變成一鍋清雞湯,也不用另外煮一道青菜了
加菲貓
@serene_cat
Sat, Jun 1, 2019 11:25 AM
發文不附圖,此風不可長
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 1, 2019 11:26 AM
懶得拍XD
加菲貓
@serene_cat
Sat, Jun 1, 2019 11:31 AM
這樣我怎麼知道好不好吃
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 2, 2019 10:46 AM
厭世day 住在一個難以買熟食的地方,只能硬煮給爹吃,然後我吃泡麵
我需要零食跟飲料跟外賣……
加菲貓
@serene_cat
Sun, Jun 2, 2019 10:59 AM
為什麼不也煮自己的要吃泡麵 OAO
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 2, 2019 11:13 AM
不想吃飯
加菲貓
@serene_cat
Sun, Jun 2, 2019 11:43 AM
foodpanda這個月好像免運
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Mon, Jun 3, 2019 10:29 AM
tip: 現在做菜喜歡煮剛好一些,所以前一天的大黃瓜還有剩,就和小黃瓜一起煮成湯,薑片及蔥段稍微爆香、瓜類下去混合,再下開水及鹽巴及味精,煮到喜歡的鹹度就好。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Mon, Jun 3, 2019 10:31 AM
今天終於出門採買食物了,買到綠豆粉粿!
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Tue, Jun 4, 2019 3:46 PM
Tue, Jun 4, 2019 4:06 PM
家樂福販售的鹽可頌滿便宜的,以價位來看cp值高!久違煮了紅藜飯,爸接受度很高,太好了✌然後今天還是偶爾胃痛
胃酸因為吃藥而降低很多了,希望這週之後會好一點。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Wed, Jun 5, 2019 4:57 AM
Wed, Jun 5, 2019 4:58 AM
大比目魚乾煎好吃
加菲貓
@serene_cat
Wed, Jun 5, 2019 5:33 AM
這魚排好可口!
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Thu, Jun 6, 2019 9:29 AM
加菲貓
: 好吃的魚乾煎都好吃
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Thu, Jun 6, 2019 9:30 AM
一天吃一顆粽子就很多了……可惜裡面的肥肉不能吃。把早餐剩下的鮪魚罐頭用掉了,煎成蔥花蛋滿好吃的~推推
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 9, 2019 11:00 AM
今天沒買到排骨,希望明天可以順利買到,後天做糖醋排骨給姐姐吃
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Mon, Jun 10, 2019 11:26 AM
白粥配鮪魚蔥蛋好下飯噢
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Tue, Jun 11, 2019 10:04 AM
姐姐回家所以做了她喜歡的糖醋排骨
為了怕爸爸不喜歡再煎個秋刀魚給他吃。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 15, 2019 12:59 PM
Sat, Jun 15, 2019 12:59 PM
爸爸喜歡烤柳葉魚
夏天真的很需要烤箱跟電鍋料理呀~
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 16, 2019 9:16 AM
Sun, Jun 16, 2019 9:17 AM
tip: 很久沒做瓜仔肉了,使用的瓜是雜貨店(或市場)買的整片醬瓜,用這種的做起來比較好吃。瓜:肉=1:3左右,瓜切碎泡水稀釋掉鹹味,絞肉用碎絞肉。先爆香蒜末,加絞肉炒熟,加碎瓜炒勻,先加少許醬油上色,再下醬油膏跟水分淹沒,煮沸後再小火煮20-30分鐘,喜歡湯汁多水就下多一點,中間可以試味道,下醬油膏跟糖調味。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Mon, Jun 17, 2019 2:08 PM
tip: 簡單的豆腐燴鴻禧菇。鴻禧菇先油炒一下稍微煸一下,再加入豆腐和醬汁(醬油膏,醬油,糖,水等),煮至有點收汁或豆腐入味,灑上蔥花。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 22, 2019 10:09 AM
@Mickey_Huang99 - /0622/ 熱死了還是要煮湯,來介紹這碗猴頭菇雞湯,還有鮮蚵蔥蛋...
把tip寫在另一噗了,集中一下
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sat, Jun 22, 2019 10:12 AM
Mon, Jun 24, 2019 3:00 PM
客家五香鹹豬肉 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理
tip: 上面的鹹豬肉參考這個食譜,另外加一點醬油。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 23, 2019 7:42 AM
Mon, Jun 24, 2019 3:03 PM
tip:溏心蛋參考masa的醬汁(醬油80,味淋80,水100,酒50,薑泥蒜泥各1*2小匙)煮滾放涼,中小型有機蛋六顆放至常溫,下水滾後轉中火去煮6分半,撈起放冰水剝蛋殼泡醬汁。第二天就很入味,中心半熟很完美!隔天再煮滾醬汁放七顆蛋下去,這次蛋嘗試中小火5分鐘+熄火悶2.5分鐘,也不錯。
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 23, 2019 10:28 AM
tip:味增烤雞肉,雞肉切小塊用味增、鹽麴、醬油、味淋醃漬30分鐘,如烤箱前把醬料尤其味增剝除再烤約10分鐘,這樣吃起來比較清爽。因為口味有點重我再加了生蔥做配料,也可以灑七味粉~
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Jun 30, 2019 3:19 PM
tip: 大黃瓜雞湯很好煮!雞肉燙好,跟切厚片的大黃瓜、薑片一起煮,煮好用鹽巴、味精、鰹魚粉調味。
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晚 紅燒肉加豆干杏鮑菇、蒸蛋、白菜清雞湯
0602
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早午 火腿蛋吐司、麥片
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0630
早午 火腿蛋吐司、酪梨布丁牛奶
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這樣我怎麼知道好不好吃foodpanda這個月好像免運tip: 簡單的豆腐燴鴻禧菇。鴻禧菇先油炒一下稍微煸一下,再加入豆腐和醬汁(醬油膏,醬油,糖,水等),煮至有點收汁或豆腐入味,灑上蔥花。
tip:溏心蛋參考masa的醬汁(醬油80,味淋80,水100,酒50,薑泥蒜泥各1*2小匙)煮滾放涼,中小型有機蛋六顆放至常溫,下水滾後轉中火去煮6分半,撈起放冰水剝蛋殼泡醬汁。第二天就很入味,中心半熟很完美!隔天再煮滾醬汁放七顆蛋下去,這次蛋嘗試中小火5分鐘+熄火悶2.5分鐘,也不錯。