Seeds&Chips

ref 食物創新領域最重要的高峰會之一「種子與晶片」Seeds&Chips 於 5 月 6-9 日在義大利米蘭召開，圍繞如何修復生態系統、重塑農業和締造永續未來飲食等議題展開探討。來自 49 個國家的 300 多位講者和 250 個新創公司共襄盛舉，帶來超過 50 場精彩演講和論壇。

作為這屆會議的媒體合作夥伴之一，NOM Magazine 派出記者一窺食物科技領域最前沿的觀點和成果，整理出其中四場講座的精華內容。

擁抱尖端科技，展望未來飲食：義大利食物創新高峰會 Seeds&Chips 活動精華

恢復生物多樣性
全新的發酵技術
科技沿革和食物系統的未來
下世代的餐飲業

+
當食物碰撞科技：Seeds & Chips 新創高峰會 去年的Seeds & Chips 報導

Future farming: new business models in agricultural industry 🌱🚜
AgTech AI VerticalFarming PrecisionFarming BigData IoT FoodInnovation SeedsAndChips

+ Seeds&Chips (@SEEDSandCHIPS) | Twitter