夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 6:44 AM
【……】

我好想吃好吃的玉子燒 （日常憤怒
我已經用了我家鍋子煎了兩次，換了兩個食譜，還是找不到那個好吃的感覺而且還差點煎到焦
而且一點也不厚。
我好想吃甜又厚的那種玉子燒啊啊啊啊 （已經怨恨到想買方形鍋了，反正我家也沒平底鍋（乾
掰噗~
@baipu
說
Fri, Mar 29, 2019 6:44 AM
(brokenheart)
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 6:45 AM
我好想吃哦
已經想到我想自己找到食譜自己有空就自己做的程度了，我想要甜的那種 （廢
(੭•̀ᴗ•̀)੭靈芝だよ
@lin7207
說
Fri, Mar 29, 2019 6:46 AM
把高湯換成玉米濃湯如何?!XD
朔月✿
@shueua
Fri, Mar 29, 2019 6:50 AM
你用中華炒鍋做玉子燒？
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 6:50 AM
(੭•̀ᴗ•̀)੭靈芝だよ : 下次試試看 不過我都是加牛奶，沒有加高湯……
會不會是我看的食譜比較不甜，感覺玉米濃湯比較甜
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 6:50 AM
朔月✿ : 呃……對，就是一般的炒菜鍋
朔月✿
@shueua
Fri, Mar 29, 2019 6:54 AM
所以你的作法怎麼做啊？推蛋皮的時候不是很容易厚薄不均嗎？
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 6:55 AM
朔月✿ : 對啊，所以弄很久，差點就焦了
開小火慢慢弄啊，很難解釋欸
朔月✿
@shueua
Fri, Mar 29, 2019 6:57 AM
跟你分享我的作法好了...
蛋液舀到鍋子然後持續攪拌到有點凝固，轉鍋子讓蛋皮攤大一點，這樣大概可以控制熟度。然後推推推...推成條狀撈出來，做第二個蛋皮。在第二個蛋皮快熟時放下原本那個然後推推推...重複N次。
朔月✿
@shueua
Fri, Mar 29, 2019 6:58 AM
缺點就是形狀不是漂亮的方形，會變成奇怪的梭子形
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 7:00 AM
朔月✿ : （沉思）下次來試試看這個做法
我不在意什麼形狀啦，只要厚厚的好吃就好
(੭•̀ᴗ•̀)੭靈芝だよ
@lin7207
說
Fri, Mar 29, 2019 7:02 AM
想要厚實可以試做蒸蛋看看XDDDDDDD
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 7:02 AM
(੭•̀ᴗ•̀)੭靈芝だよ : 但是玉子燒的口感好吃啊 （任性
(੭•̀ᴗ•̀)੭靈芝だよ
@lin7207
說
Fri, Mar 29, 2019 7:02 AM
那...加油吧
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 7:03 AM
(੭•̀ᴗ•̀)੭靈芝だよ : 我努力
朔月✿
@shueua
Fri, Mar 29, 2019 7:06 AM
不然你原本用什麼方法？放著讓他自己熟嗎？
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 7:08 AM
朔月✿ : 沒有，就是到處倒，讓那個蛋皮熟再捲起來，只是鍋子很難用
海小光（Hikaru）
@akira730629
Fri, Mar 29, 2019 8:21 AM
妳要方形鍋嗎，我買了一支放了超～～～久都還沒用過，可以讓妳接收喔
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 8:24 AM
海小光（Hikaru） : 咦咦咦，真的嗎 那我跟妳買 （妳等等
海小光（Hikaru）
@akira730629
Fri, Mar 29, 2019 8:26 AM
不用$$啦，那個不貴，因為真的放好久都沒用過，妳需要送妳用鍋子會比較高興！
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 8:32 AM
海小光（Hikaru） : 真的嗎QQ那至少運費讓我出
海小光（Hikaru）
@akira730629
Fri, Mar 29, 2019 8:33 AM
夜衍-做死也是一種天賦 : ok啊，看妳要店到店還是中華郵政，再私訊給我喔！
夜衍-做死也是一種天賦
@fool594
Fri, Mar 29, 2019 8:34 AM
海小光（Hikaru） : 好———
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