ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:27 PM
Wed, Mar 27, 2019 7:57 PM
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7
追劇鴉啊啊
Lords & Ladles
 這就是我想看的
在Netflix上發現的節目《Lords and Ladles》，沒有中文劇名，就叫領主與湯勺吧
目的是去愛爾蘭的某某伯爵啊等貴族城堡中發掘他們的超古老家傳食譜並重現歷史菜單
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:29 PM
第一集金句：
「人總是想讓斷奶的嬰兒吃最營養的食物。」
「我斷奶時是吃魚子醬和羊腦。」
「伊朗人會用羊腦當斷奶副食品，因為很柔軟。」
「魚子醬是最好的斷奶食品了。」
「對，還有羊腦。」
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:29 PM
「煮了一整天的菜，現在的我只想叫外賣。」
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:38 PM
他們不會照單全收，還是會根據現代口味做調整
不過我還是私心比較想看完全重現的版本啦
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:43 PM
第一集的麥激淋燉肉感覺太好吃了嗚嗚嗚嗚
可惜沒有放牛眼珠
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:56 PM
鴿子、野兔、火雞、淡水魚
這才是我想看的17-19世紀
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 7:58 PM
大量的雜碎、意義不明的料理步驟、為顯擺而加的香料…太棒惹吧
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 8:06 PM
節目流程大概是：
有三個主廚，隨機分派任務
1.掌勺
2.蒐集食材
3.了解該城堡/家族歷史
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@logica0013
Wed, Mar 27, 2019 8:49 PM
第二集：
好想吃羊雜
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 12:10 AM
第三集：
目前節目中出現最新潮設備最好的城堡
狗魚！鹿肉！
這集有比前面更直接的屠宰畫面，但我覺得很好
我們應該要了解食材來自動物的犧牲，把他們料理美味而且心懷感激的吃
不是可愛動物不准殺不是殺動物好殘忍我想吃但不要讓我知道也不是煮一鍋拉基叫人吞
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 12:18 AM
吃葷吃素就都要殺生，食物又不是憑空掉下來的
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 12:20 AM
那個200年餐盤真的壓力好大
其實我沒很喜歡這部的旁白，會有點譁眾取寵，但題材喜歡所以姑且算瑕不掩瑜吧
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 1:25 AM
第四集
「本節目終於出現一道人人稱厭的料理。」
「愛爾蘭人有個習慣，一定要來個樂極生悲，牛腳凍就是今晚的悲慘錯誤。」
終於有失敗的菜啦
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 1:26 AM
這集的城堡是目前第一個主人不認為這是自己家，而只是祖產的城堡
那個肉派看起來太好吃了我真的
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 7:25 PM
第五集
這集出現的家族自認「嗯對，我們就是暴發戶。」
就是和現代暴發戶比有錢的時間比較早
家族歷史中明顯少了很多皇親國戚，但奢華程度有過之而無不及，那個銀燭台太夢幻了…電影都沒這麼美
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 7:27 PM
多層龍蝦肉凍沙拉真的好想吃啊啊啊啊
還有米其林餐廳指定手工奶油！
現代愛爾蘭人好像真的不吃煮的雞，誰能想到世界的另一邊台灣白斬雞這麼好吃呢
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 7:28 PM
每集都有牡蠣，這對愛爾蘭人來說好像是很重要的料理，雖然我完全不敢吃
但真的沒想過用培根捲牡蠣欸
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 8:20 PM
第六集
第一季結束啦
這集的重點擺在牛下顎，不得不說牛肚的屠宰和處理讓人看了很沒食慾，但它卻這麼好吃
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@logica0013
Thu, Mar 28, 2019 9:10 PM
第二季第一集
什麼都有就是沒有雞肉的雞肉派
烤乳豬和水煮鵝，好親切的東方感
旁白換了一開始不太習慣，而有點譁眾取寵的念白還是一樣有點zzz
總地來說還是保持原風味，這季終於有叉烤料理了
來賓好像都看過上一季節目喔一直放梗
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@logica0013
Fri, Mar 29, 2019 4:49 PM
第二季第二集
多次易主最後回到親戚手上的別墅
這集出現了羔羊耳，好像真的無法想像羊耳朵的味道
看德里拔耳朵毛有種奇異的快感
把一堆碎肉混一堆香料塞進某個東西裡一起煮確實是羅馬人慣用的伎倆
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@logica0013
Fri, Mar 29, 2019 5:02 PM
要加一公斤糖的小牛腎派
說是檸檬橙花蘋果牛腰子烤派...也太難想像了吧
結果試吃階段大家都覺得超噁心wwwww改食譜倒了一堆雪莉酒去補救
「我覺得可以倒更多...雪莉酒對所有肉醬都有效。」
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@logica0013
Fri, Mar 29, 2019 5:29 PM
「我買了五隻龍蝦，怕它們送回家時就死了，所以我昨天煮掉了。」
這和我去年過年說自己買了很多伴手禮，但因為太好吃還沒回家就吃光了根本一樣
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@logica0013
Fri, Mar 29, 2019 6:56 PM
第二季第三集
那個挪威漁船!!太歷史太讓人興奮了吧
倒模蔬菜是一道幾乎全是肉的料理
豬頭在這節目出現過很多次，但還是第一次出現羊頭，配上煎得香香酥酥的腦、肺、心、肝...下水大饗宴
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@logica0013
Fri, Mar 29, 2019 6:57 PM
甜點是我覺得目前看起來最好吃的！
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@logica0013
Fri, Mar 29, 2019 7:06 PM
第二季第四集
「『自己抓一隻豬』。」
「看來我們今天沒豬可吃了。」
「該穿上我的抓豬專用雨靴了。」
發現第二季大家的廚房明顯整頓過不少，這兩集的全套木櫥櫃廚房從向陽處照過去也太漂亮了
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@logica0013
Sat, Mar 30, 2019 6:00 PM
第二季第五集
感覺這集沒什麼爆點
就是縫鵝肉(??
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@logica0013
Sun, Mar 31, 2019 5:45 AM
第二季第六集
凱瑟琳又做肉凍啦！
她好像已經第三次和這堆果凍混了
最後一集有大量的蔬菜
覺得不會有第三季了，第二季尾就感受到節目好不容易找到適合的城堡和菜單
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