【曾經滄海難為水】
今天本來想去默片博物館跟逛古董店的，但是才從豐富幾千年歷史的亞洲回來，讓人覺得才ㄧ百年歷史的美國古董有點遜啊。。。真想整天窩在家裡研讀昨天才收到的這本加州大學教授寫的通俗讀物《東南亞史》。
話說我才讀了第一句就忽然領悟了東南亞食物這件事。因為在東南亞常常可以吃到類似中菜的菜餚，我都以為是為了討好現代中國觀光客才出現的菜。其實不是啊！是因為東南亞自古被夾在印度與中國兩個古強國之間，所以文化與食物才受到兩邊的強烈影響，難怪從泰國到越南都可以吃到咖哩（印度影響）與蠔油青菜（中國影響）！
讀嘛讀嘛
https://www.books.com.tw/products/0010146685

書上說其實除了越南主要受到中國影響之外，其他東南亞國家都接受印度影響比較大，因為中國老是要攻打征服東南亞，但是印度對統治東南亞完全沒興趣，所以文化比較不帶政治色彩，容易接受。
這真的有道理啊！像是柬埔寨民族來源的傳說居然是某印度祭司娶了那伽公主生的後代（也就是說他們覺得自己是印度人的後代？！）但是越南王朝卻是神農氏子孫娶了洞庭湖龍王女兒的後代（所以是中國古皇帝的後代？！）
感覺讀這本書是把我去了幾個東南亞國家看到的見聞與學到的東西整個整合起來了。

週末睡整天的MG : 謝謝推薦，臺灣也臨近這些國家，我卻從小就比較熟悉美國文化。應該要找這本書好好地讀一讀。

以前曾被印度朋友詢問「客家麵」的做法，他說那是他最喜歡的一道中國麵食。當我回答說：「我完全沒聽過也沒吃過客家麵」。印度朋友還非常驚訝呢！

tuanfang : 我在印度美眉的婚禮也有看到客家麵耶！ 害我超驚訝的，因為我是客家人，從來沒吃過什麼客家麵

週末睡整天的MG : 感覺跟我們跟老外說黑胡椒醬牛排最好吃一樣！

tuanfang :

tuanfang : 中文的絕版了，不知在哪買得到，我買的是英文版，已經修訂到第七版了。
Amazon.com: Southeast Asia: Past and Present (978081...

當場有拍下客家麵嗎 （超好奇）？ 客家粄條？米苔目？

Ritz : 長得像料很少的炒麵

因為料很少才叫客家麵嗎？（好在我也是客家人自嘲比較不會被説歧視）

LAfencer : 「料少才叫客家麵」<----- 妳好狠啊