一週吃魚、喝茶4次以上 研究：失智風險減半,研究顯示，一週吃魚少於1次的人，罹病機率是25.7%，一週吃魚超過4次的人是14%。一週吃魚和喝茶都不到1次的人，罹病率是24.1%，若一週吃魚和喝茶都超過4次的人，失智率只有12%，降幅超過一半。

對此，中研院生物醫學研究所特聘研究員潘文涵說明，當身體處於發炎狀態容易使β類澱粉蛋白沈積，導致腦神經元受損，提高失智的風險，而魚類富含的omega-3不飽和脂肪酸，以及各種彩色蔬果富含的植化素能抗發炎，加上綠茶中所含的兒茶素，可以穿越血腦屏障，把抗氧化作用帶給腦細胞。