台北豔陽
1月8日,本土平價連鎖咖啡商咖碼(cama café)宣示啟動IPO計畫,目標今年九月公開發行,最快明年掛牌上櫃。另一家平價咖啡品牌路易莎(Louisa café)也宣告,3年內將走進資本市場。

同樣是賣咖啡,也都打算接軌資本市場,但創立時間也相近的咖碼與路易莎平價咖啡新兩雄,成長路徑與背後的品牌策略思考,卻是大相逕庭。前者耕耘品牌價值,後者則是力拚規模經濟。這讓晚咖碼2年進場的路易莎,目前全台總店數以420家,後發先至咖碼的112家連鎖店。
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2018年3月,路易莎創辦人黃銘賢接受《商周》專訪時指出,2014年,當時已有百來家店的路易莎當年獲利僅126萬元,眼見市場競爭趨大,不顧內部員工疑慮,他決定採取「遍地開花」策略,以自願性加盟方式快速展店,「如果當初只賣咖啡,會活不下去!」他說。

於是,他大膽斥資兩億元投資餐食廠,開發吐司、蛋糕等上百種餐點品項,門市也從外帶店轉型,發展親子、圖書館類等50坪大的門市。
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