在別人的噗看到
雖然我不吃也不能吃，但芋頭皮這種會讓人發癢的存在，其實我都是靠電鍋解決。(感謝老式的那種超大的大同電鍋)
只要表面的蛋白質被破壞除皮就不會癢，這樣想的我其實也試過像蕃茄那樣拿熱水燙，不過有時候效果不是很好ORZ
不過我家其實也很少出現芋頭，到後來出現在我家的芋頭多半是打包菜尾，或者老媽的百姓貴族友人饋贈「料理好的」華麗成品........(超華麗，有時侯還說碗不用還了)
這樣一想，突然懷疑自己還會不會料理芋頭 (真的幾年都沒被迫處理芋頭了呀)
大家的家裏又是怎麼進行前置作業的？戴手套嗎？ODO

那ㄝ阿捏!?

我家是戴手套~~

我處理芋頭好像沒癢過……我一度以為是台灣的品種不會癢……不是嗎？
山藥（日本長芋）聽說也會癢，但我也從沒癢過……

會戴手套或用塑膠袋隔著抓或是偷懶買削好的真空包XD

用手套或塑膠袋抓著處理，處理過一次後就想買削好的，不困難但是不知道什麼時候可以用手直接摸(?

我是碰芋頭會癢，我媽是碰山藥會癢，所以解決方式就是交換！叫其他人試試看，百毒不侵的就義不容辭啦

黑蛋白-不止一夜情2全網預購中 : 那個癢其實是過敏反應，不會癢就意味著你的身體完全可以攻克這些蛋白質XD

1463763987: 啊，我山藥無感

然後我要說，高澱粉根莖類直接連皮蒸熟/烤熟的味道就是比去皮的香
地瓜是這樣，芋頭也是，我之前這樣處理，我媽直接搓了皮就沾糖吃(地瓜他就直接啃樂)

我家是不吃(和平喜樂)

六畜興旺闔家安康 : 沒有殺害，沒有傷害（吃芋頭也適用這句話呢XD）

我好像沒有處理過芋頭，我媽就不清楚了，從沒聽他抱怨過摸芋頭會癢。

交給不會過敏的人處理就好了XD

之前打工洗芋頭都已經帶著到手臂上的廚房手套(個人比較小隻)，然而被沾到芋頭的水潑到照樣癢到一個不行wwwww

★養身罐★ : 原來如此！我的身體也有爭氣的時候XD

朔月✿ : 這是大絕WWWW

山藥會癢？一直以為只有芋頭會癢(然而本身只處理過山藥，家裡當時沒告知會有癢的可能性)