今年11月8日是立冬，很多人都會在立冬當天或之後進補，古有「立冬補冬」的說法，很多家庭，甚至在我小時候，家人都會在這家煮一鍋十全大補雞湯，華人在冬天也常使用十全大補湯、八珍湯、四物湯等現成藥材調補。這類藥材大多是補氣、補血為主；市面還有現成的薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、麻油雞、當歸鴨等屬於溫補類。