[料理]
今天的菜色

照出菜順序：
魚子派與蟹肉塔
自家製凱撒沙拉
俄風蔬菜湯
烤鴨風義大利麵
香煎百里香牛排/波士頓龍蝦佐奶油醬
雙色火龍果慕斯
（獨照下收） 一些菜單設計的理由&食譜下收

---

太厲害了!!!黎玦可以開餐廳了!!!

田田♥怦然心動 離開餐廳還需多多精進啦

我一開始還以為你去餐廳吃飯

加油 / 喜歡賴床的洛于 來練練自己的私人餐廳實力（？）

黎玦✡修行中♬ :

這次的主題是餞別宴
魚子派原本想弄成信封型的，但派皮會斷裂所以作罷
蟹肉塔是我一直很想做迷你鹹派（why），並且利用製作甜點剩下的蛋黃來做餡。這兩個配餐前酒的點心都是自創食譜。
凱撒沙拉是因為凱撒沙拉好吃（咦），然後想做真正的，有鯷魚的凱撒醬（這道是大弟主廚）
俄風蔬菜湯是因為艦長要去莫斯科了，然後用的是上次艦長帶回來的俄菜食譜。
烤鴨風義大利麵就是給云云要去的北京，也是自創食譜。
主菜的牛排是大弟去美國練出來的招牌，牛肉還特別重買到滿意的。另一個主菜龍蝦則是我用法餐食譜的，原本預計使用冷凍龍蝦身但沒買到，後來買活的來剝，沒練過剝得不算好看w
最後的甜點也是給自己的挑戰，想最後用自己做法式甜點收尾，然後算是半自創食譜。

這次的料理很多是我的新菜，也有自創菜，所以在宴前特別練過，甜點也失敗過，在備料、試吃上也相當勞師動眾（家人）。
原本也練了第三道主菜是Gordon Ramsay的慢烤脆皮豬五花，但遺憾有些原因而這次沒有出場。

唯一完全沒有自製成分的是麵包，麵包對我來說還是未知領域。
選用了難得是離我家比較近的張泰謙麵包的洛代夫麵包

看起來超好吃的昨天我實在不敢看大家repo

Vakhmatine: 摸摸故陽

Vakhmatine: 故桑沒關係還有機會ODO///(((問大副阿

昨天真是好吃到無法無天，我應該要詳細發個鋪介紹一下(((想到昨天語彙力低下，只剩好吃、超好吃

食譜：
蟹肉塔
魚子派
凱撒沙拉醬

俄風蔬菜湯
烤鴨風林坤尼麵
波士頓龍蝦佐奶油醬
雙色火龍果慕斯

一望及知的又綠寶燈 : 然而這沒有業配金也沒有對外營業（？？？
但是我是蠻期待大家的感想的

嗯我必須很介意的說一下，當天的湯老弟在我來得及阻止之前加了整罐蕃茄糊下去，所以又變成番茄湯的味道
那個蕃茄糊真的是把所有東西的味道都變成一樣的危險物品