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過了午餐時間,想說來吃鱔魚意麵當午晚餐。結果,想說沒吃過阿輝炒鱔魚,去那吃吃看,想不到嚇一大跳,常吃的勾芡,竟然是鱔魚意麵焿,還是一碗;連忙轉戰八三,結果關門殘念;最後只好到進福去吃,也是勾芡的改名叫鱔魚意麵焿,啊芡汁對我來說還是太多,而且這是有減少的。這幾家皆非我的第一選擇。台南的老滋味已因觀光客變了許多,連菜單都改名,只因來客分不清乾炒與勾勾芡的差別。唉!我只希望常吃的店味道不要跑掉,也不要變成網紅,維持固有的口味啊!