沒力史翠普yucaio
@paufu520
Sun, Mar 4, 2018 1:41 AM
9
#烹飪事故
試了新的滷包，加酒，味醂，糖，醬油，辣椒跟八角，切了五花肉，香腸，百頁豆腐，豆干，豬血糕，結果滷了好久電鍋都沒跳起來，等跳起來的時候汁都收乾了，完全從滷肉變成滷味
但是蠻好吃，完全像外面的滷得很入味的滷菜，好驚喜
Raven
@warmouthfish
Sun, Mar 4, 2018 1:42 AM
意外收獲
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Sun, Mar 4, 2018 1:47 AM
滷包是這款
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Sun, Mar 4, 2018 1:48 AM
之前還在想說不知道該怎麼做滷味，沒想到無心插柳做到了，打算之後就用這款做備用滷汁，這樣想吃滷味的時候自己燙就可以了
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Sun, Mar 4, 2018 2:59 AM
比較慘的是因為有加糖，溢出來的部分讓電鍋還有鍋底都是焦糖，得刷電鍋了
我是貓大吉
@eggmooncat
Sun, Mar 4, 2018 3:37 AM
噗哈哈
轉職補師的非？？！
@nancy1012
Sun, Mar 4, 2018 5:57 AM
是直接用外鍋煮嗎？
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Sun, Mar 4, 2018 5:58 AM
不是～是內鍋溢出來了
ಡ∪ಡ素
@starsapphire
Sun, Mar 4, 2018 6:33 AM
外鍋加滿水，壓下去等滾不用跳，稍微涼了再刷會比較好刷喔。然後電鍋的彈片可能有問題了，看要不要去修一下。
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Sun, Mar 4, 2018 6:46 AM
嗯~好，我這幾天煮其他東西的時候注意看看，如果還是異常就搬去修
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Mon, Mar 5, 2018 12:02 AM
早上蒸了包子，電鍋正常，昨天應該是意外
ಡ∪ಡ素
@starsapphire
Mon, Mar 5, 2018 2:41 PM
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