ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 3:57 PM
2
[手作][義式番茄佛卡夏] [圓頂奶油吐司]

把這幾天的手作一起整理上來
掰噗~
@baipu
覺得
Mon, Dec 18, 2017 3:57 PM
番茄應該是外星人派來毀滅地球的武器吧(p-surprised)
Mr.Zombie
@MrZombie
說
Mon, Dec 18, 2017 3:57 PM
啊...啊...
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 3:58 PM
掰噗~ : 說什麼！小黃瓜跟蔥花侵占地球多少年了不見你起來抗議
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 3:59 PM
筆記，下次佛卡夏的水量要放少一點以免要加手粉補足濕度問題
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:00 PM
筆記，蒜香橄欖油的部分可以用把整體量縮為食譜的四分之一
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:00 PM
筆記，快點換秤，它開始秀逗秀逗了(ㄍ
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:02 PM
筆記，佛卡夏最好擀平一點再戳洞(戳到底)，烤焙的時候比較不會長成半球體
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:04 PM
蒜香橄欖油超級香的，可以沾點蒜頭下去烤更好吃，之後煮飯菜時也可以拿來用看看(例如清炒義大利麵
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:05 PM
筆記，佛卡夏研磨的黑胡椒可以再少一些不要那麼強烈
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:07 PM
Mon, Dec 18, 2017 4:13 PM
EcoLuo: 謝謝ww其實最近有點認真思考下次認親禮要不要改成塞麵包(考慮大家場次容易忽略正餐的問題(住手
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:08 PM
試驗，佛卡夏的麵糰這次大概到擴展階段，希望下次能到薄膜狀
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:10 PM
筆記，奶油吐司的酵母1%為剛好，冬天也可以發酵的起來，基本發酵的溫度跟濕度控制好即可
霍翔【藍兔子國王】
@shanlin080279
Mon, Dec 18, 2017 4:10 PM
麵包
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:11 PM
筆記，奶油吐司擀捲一次就好，不要分團，成形的效果會不理想
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:13 PM
試驗，此次奶油吐司採直接法
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:14 PM
霍翔【藍兔子國王】 : 吃膩吐司了改佛卡夏
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:15 PM
筆記，冬天較冷所以二次發酵時的烤箱放的水杯為搭波
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Mon, Dec 18, 2017 4:17 PM
筆記，發酵40分鐘後以5～10分鐘左右重新檢查一次狀態為剛好
ㄤderㄌ系☆ㄅㄕ
@socialdeathXD
Mon, Dec 18, 2017 5:50 PM
是宵夜文
花樁屋🪫人間煙火
@Amaranth_2009
Mon, Dec 18, 2017 6:02 PM
看著好餓
嶼津☆蓮くんプロ期待
@yujin19881014
Mon, Dec 18, 2017 8:12 PM
那個奶油土司超想一大口咬下去啊
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Tue, Dec 19, 2017 1:48 AM
ㄤderㄌ系☆ㄅㄕ : 先不說宵夜了我們來揪ㄐㄧㄡ…(被打
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Tue, Dec 19, 2017 1:55 AM
Tue, Dec 19, 2017 1:56 AM
花樁屋🪫人間煙火 : 要不要養一個會煮飯的清光啊，肚子就不會餓了唷(供三小 抱歉ww上禮拜做的東西比較多這禮拜應該就不會了(大概
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Tue, Dec 19, 2017 1:58 AM
嶼津☆蓮くんプロ期待 : 奶油吐司好吃唷！切成厚片下去跟奶油稍微煎一下會讓外層吸住奶油香味而且變脆脆的更好吃唷！
花樁屋🪫人間煙火
@Amaranth_2009
Tue, Dec 19, 2017 6:10 AM
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶 : 我有個會煮飯的安定啊((看旁邊
看食物還是很快樂吶，半夜就很痛苦QAQ
ㄇㄨˋㄑㄧㄥˊ✤每天來一杯紅茶
@s84316t
Tue, Dec 19, 2017 6:39 AM
Tue, Dec 19, 2017 6:41 AM
花樁屋🪫人間煙火 : 羨慕嫉妒 勸你找一個幫我吃飯的安定唷 啊啊ww大概是我最近對食物的怨念太深了所以直接反應在發噗的時間上吧欸嘿
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