momo很愛在我詢問意見時說:自己的事自己決定!然後在我做到一半亂入干擾...
今天做貝果發酵差不多可以準備糖水川燙後進烤箱，他一直覺得可以發酵再大一點，我喜歡有嚼勁的口感，他想吃鬆一點，OK~我就再等5分鐘...又5分鐘...又5分鐘...你很煩耶!
為了當早餐一次做兩盤的量有點吃力，出爐沒多久就被偷吃，還說我都喜歡做不怎麼吃...說什麼傻話(嘆氣)
中粉和高粉揉起來的黏性是兩個世界，我等著看momo哪天做麵包!

每想到妳依然努力在麵包這塊
我整個完全沒在摸了

腳扭到 : 兌換攪拌機後開始試作以前買的食譜，蛋糕比較容易遇到特定材料要到材料行買還有模具的問題(暫時卡住)，麵包材料都差不多，一公斤麵粉可以作很多~至於好不好吃要實際作過調整狀況，也要摸熟自家烤箱，不然變數太多會懷疑出食譜的人是不是留一手啊...
當初是懶得常出門買麵包，加上越賣越貴每次買都是那幾樣，實際作麵包當早餐吃粗飽一點少女心都沒有...有工具的話，作西點成就感比較高，以材料來說最推泡芙!

真的，泡芙外觀效果都可以得到多人讚賞。
不過因為我家是有麵包就吃，沒有就也不會有人要吃，不屬於會特別想吃的食物，所以就也不會去添購和手做。
之前我爸說某位叔叔說過麵粉有分高中低筋，我爸就問我懂不懂......(超想翻他白眼的)

腳扭到 : 被問這種基本常識好微妙...那表示你爸不知道呀!