慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
吃
Wed, Aug 9, 2017 8:30 AM
【那一年，小慕慕做的地瓜圓&香蕉圓】
還沒煮，冰到冷凍庫的生圓
煮好囉！冰鎮去！蜜漬去！
左香蕉右地瓜
加鮮奶~開吃！！！

（感想下收
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:36 AM
香蕉的粉要用很多才能稍微成形
而且要現搓現煮，不然他的圓會很溼
不然就是再加粉
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@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:36 AM
不過這樣粉太多不推
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:38 AM
然後有一點要注意
因為粉很多，所以盡量不要去冰鎮，會很硬！
不然就是搓小顆小顆，放大盤子上一次下鍋（要鋪粉
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:40 AM
地瓜的部分，因為粉沒用很多
大概是3地:1粉
所以煮起來其實不Q
不過冰鎮後就Q了
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:41 AM
最後，因為我不想浪費太多地瓜，所以是用刀背去皮法
而不是直接削皮
所以有點圓吃起來會有纖維的口感XD
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:41 AM
以上
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:42 AM
對了對了！
因為過程中沒加糖，所以一定要蜜漬！！！
慕容楓翼🍁每天都斷電
@winnie841017
Wed, Aug 9, 2017 8:57 AM
覺得地瓜圓比粉圓好做
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