How do I change the character encoding for a webpage...

Google removes Plugin controls from Chrome - gHacks ...

e04！Chrome 真的是越改越爛，最近幾版把編碼選項和 Plugins 控制區給移除掉了，還進一步限制 Flash 的執行，有點打算用別家瀏覽器了

另外，吃一堆記憶體的問題也是沒在解決...