今日晚餐：黃婉玲老師之「古早味肉臊」，蒜炒鹽麴櫻花蝦蘆筍馬鈴薯，青蔥馬告香菇蘿蔔湯，土鍋白米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國布根地 Château de Bligny Nuits Saint Georges 1er Cru 1990 紅酒。餐後甜點是玉女番茄。



→ 也是垂涎已久之味，婉玲姐的家傳肉臊。據說為了讓小孩兒也可以開心享用，遂做得綿密細緻不見肉脂肉丁。果然與白飯滑稠交融，味道則是一派甜滋滋香噴噴台南作風，既肥腴又溫潤，既濃冽又婉柔，一整碗瞬間扒盡，猶然回味無窮。

黃老師為了讓小孩喜歡吃飯真的費盡了苦心呢

月光花子 : 聽說是婉玲姐外公的堅持，要求家裡廚子做出這樣的肉臊來。