[閒聊] 煮鹹粥有感

這兩天我家午餐都吃鹹粥，然後剛好我媽中午都沒法煮，只好我這二廚上了

覺得調味真心重要，要是沒調好都會被我弟打槍XD

如果要我說，我會覺得調味第一、火候第二、刀工第三(但是我昨天切那些蘿蔔絲u也是切的超級久(ry

然後我覺得我今天的鹹粥就煮得真的像我媽煮的那樣

我家因為老爸吃素，所以沒有放蝦米肉絲甚至柴魚粉。也許是我也已經吃習慣了，我覺得單用蒜和蔥末爆香後再加入香菇和胡蘿蔔就已經夠香了，不會比葷的沒味道喔！

btw可以加一點油豆腐切絲下去，增加口感