Chi Yen
@Chiyenms
Sat, Aug 13, 2016 3:30 PM
試着買烏龍麵回來煮，比弄義大利麵麻煩多了
Chi Yen
@Chiyenms
Sat, Aug 13, 2016 3:31 PM
煮好後還要用冷水沖，然後瀝水，然後非沾麵時要 (事先) 準備湯
Chi Yen
@Chiyenms
Sat, Aug 13, 2016 3:31 PM
義大利麵好像沒人弄湯麵？
Chi Yen
@Chiyenms
Sat, Aug 13, 2016 3:34 PM
不然就是弄得像 シチュー 一樣
O_o
@Iamposter
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Sat, Aug 13, 2016 3:50 PM
我覺得瀝水的麻煩是要洗那個篩網... 麵會卡一點點在洞上面感覺會洗不乾淨。
O_o
@Iamposter
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Sat, Aug 13, 2016 3:51 PM
而且因為只用來瀝水一下下，就要多洗一個東西，後來都乾脆靠筷子撈麵功夫～
Chi Yen
@Chiyenms
Sat, Aug 13, 2016 3:57 PM
有捞麵匙這種專用工具，不過烏龍麵的瀝水前，要先用冷水沖涼一小段時間。這時沒有篩網的話處理上比較麻煩 (用鍋類沖冷水的話，烏龍麵比重較輕，麵可能會隨著冷水跑到鍋緣然後一起流出來)
O_o
@Iamposter
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Sat, Aug 13, 2016 4:45 PM
對吼，忘了有撈麵匙。
O_o
@Iamposter
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Sat, Aug 13, 2016 4:46 PM
沒錯，如果用倒的麵常常會先流出來
Maksville
@Maksville
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Tue, Aug 16, 2016 2:01 AM
義大利麵也是要瀝水, 只是差在義大利麵大多時候不用過冷水. 炒料也是得事先備好
Maksville
@Maksville
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Tue, Aug 16, 2016 2:03 AM
所以我很想買個瀝水功能的意麵鍋, 煮甚麼麵都方便.
O_o
@Iamposter
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Tue, Aug 16, 2016 1:50 PM
Maksville : 喔～這個之前我以為是用來油炸雞肉雞塊的
Maksville
@Maksville
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Wed, Aug 17, 2016 9:09 AM
也可以啊, 用途很多
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