俗稱皇宮菜的「落葵」，因為耐病蟲害而少用農藥，營養豐富，近年來台灣餐飲界又稱它為「健康菜」。由於好處多多，使得落葵成為宜蘭縣學童有機營養午餐主角，不但菜色更豐富，更為健康加分。落葵在夏秋季生長快速，是優良的夏季蔬菜。圖片來源：花蓮農改場指出，落葵耐熱、耐旱、生長快速，對病蟲害的抵抗能力非常好，栽培期間完全不需用藥，非常適合有機栽培，露天栽種也很健康，既有機又省成本。野菜成員再報到！　抗逆境、耐病蟲害　落葵為宜蘭學童營養午餐加分

野菜成員再報到！　抗逆境、耐病蟲害　落葵為宜蘭學童營養午餐加分

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