520就職國宴，算得上「台灣料理」代表作嗎？

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多說一些，料理實是日文的漢字「料理」（りょうり），在中文上並沒有此種說／用法。

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原來是逆輸入單字？w （想想也是，因為↓）
「料理」原意是「處理」，而日文意思則是衍伸為「將食材處理成為食物、餐點」。