❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
希望
Sun, Mar 27, 2016 3:10 AM
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亞洲愛吃甜麵包 工藝烘焙師兩難 - 上下游News&Market新聞市集
亞洲麵包師來台切磋 吳寶春準備神秘麵包 - 上下游News&Market新聞市集
CSB全稱Community Supported Bakery，意指以烘焙坊串聯地方社區、社群的平台，消費者不只能親自了解、參與製程，甚至建立起情感連帶，突破單純的買賣關係。
由於強調和地方連結，因此CSB的烘焙師通常會希望使用地方產製的小麥、麵粉，因此麵包雖是食物，卻和農業生產息息相關。
❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
Sun, Mar 27, 2016 3:15 AM
東西方喜愛麵包的口感大不同，歐洲普遍喜歡脆口、扎實的麵包，亞洲卻愛口感Q彈的軟麵包，令他思考亞洲麵包是否該因應環境有不同的製法。
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我自己喜歡的是偏西方的那種。 口感太軟太甜的反而不喜歡。 不過可以拿來砸人的那種外面又吃起來太費勁 XD
高端爺姥薄本館員阿彰
@syou
說
Sun, Mar 27, 2016 3:17 AM
我也是，不過在台灣工藝麵包價位都偏高些，無法天天支持
❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
Sun, Mar 27, 2016 3:19 AM
色香味俱全 恐不是健康好麵包 - 上下游News&Market新聞市集
❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
Sun, Mar 27, 2016 3:20 AM
高端爺姥薄本館員阿彰 : 我公司的樓下有哈肯鋪，早餐三明治最低是38元，+15有飲料，還算可以買的價位
❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
Sun, Mar 27, 2016 3:24 AM
亞洲工藝麵包論壇 吳寶春秀紅藜麥酵母種麵包
 想吃紅藜芒果 =Q=
真夏*🖤💙CWT68D46
@cosplay90575
Sun, Mar 27, 2016 3:28 AM
軟硬我都喜歡但是不喜歡太甜XDD比起加了一堆材料我也更喜歡單純一點的味道
❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
Sun, Mar 27, 2016 3:33 AM
原生種紅藜做酵母 水果麵包青草香 - 上下游News&Market新聞市集
❤草莓❤cwt O75(六
@demmy801
Sun, Mar 27, 2016 3:35 AM
暖冬寒害春雨亂 梅子大減產 毛豆遭殃 - 上下游News&Market新聞市集
高端爺姥薄本館員阿彰
@syou
說
Sun, Mar 27, 2016 11:29 AM
❤草莓❤cwt O75(六 : 哈肯舖不順路(上下班搭公車的)，頂多中午出來吃飯時買…不過也很懶得出來…好啦回歸他的麵包，其實口味還是偏日式了點
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