今日夜酒：蘇格蘭Mortlach 31年1984, Cask No.4155, 50.6% 單一麥芽威士忌。法國Christian Camprini 祕魯產地巧克力。

→ 日前收到的難得之禮。有「Dufftown的野獸」之稱的Mortlach，每回品飲都覺驚奇。而這回，著名的2.81次繁複蒸餾程序加之31年歲月淬鍊，一入口便不禁咋舌：這哪是……（續下）

……野獸，而是女王，是手拿權仗頭戴皇冠、身披綴滿寶石的織錦長袍，雍容華貴富麗不可一世的女王哪！
橙花蜜、奶油蘋果派、香草冰淇淋、百合花、糖漬鳳梨乾、糖漬橘皮……等香氣滋味習習綻放，口感甜美腴潤、滑稠如絲，尾韻微微木質調的收斂感刻畫出稜角和個性。
啜飲間，剎那天搖地動，正訝異女王之威儀勁道果然不同凡響，好半天才醒悟原來是地震……
不管，且先醉在這懾人酒香裡，醺然不起。

這時看到會很想喝啊！