素肚 @ FA Q
今日極匠
排隊:七十分鐘
等他煮麵:三十分鐘
我吃麵:五分鐘
掰噗~
排隊好花時間@@
彼方醬
等他煮麵:三十分鐘 三小
素肚 @ FA Q
以後改吃鬼棒棒跟特濃屋好了
素肚 @ FA Q
彼方醬 : 我進去九點,我拿到麵九點半了
素肚 @ FA Q
誠心不騙
あらき
蘭丸
排隊 90分鐘
煮麵 5分鐘
吃麵 5分鐘
あらき
我不知道我在幹嘛
𝕬𝖗𝖎𝖆
你們也吃太快了吧
素肚 @ FA Q
𝕬𝖗𝖎𝖆 : 等到連加麵的心情都沒有了,趕快吃完閃人
神崎ゆい
看成等到加蓮的心情都沒了
(扌д・)斤
我平常加兩球麵吃從拿到到吃完也差不多10分鐘
阿白☄️
鬼金棒讚讚 平日晚上人很少都不用排
𝕬𝖗𝖎𝖆
神崎ゆい : 加蓮很棒!!
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
極匠也太久了吧www 看來他們真的人手超級不夠.....
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
我目前只知道 那邊人手超級不夠 需要各店有人去支援www
素肚 @ FA Q
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧 : 三個人 四個煮麵口 兩個煮麵 兩個煮豆芽菜 我不知道你們怎麼分配的 (眼神死
素肚 @ FA Q
然後 冰的東西直接放進拉麵裡面 理所當然湯會變冷 然後跟客人說是正常現象.........
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
極匠 蘭丸 鷹流
排隊 0分鐘
煮麵 鷹流10分鐘 蘭丸不用5分鐘 以前極匠大概10分鐘不到
吃麵 無限時間
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
素肚 @ FA Q : 冰的東西???
分配微妙......
素肚 @ FA Q
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧 : 就像蔥拉麵 那面那些蔥都是冰的 直接放在拉麵上
素肚 @ FA Q
攪進湯裡就冷了阿 ....
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
極匠要看 你是什麼時候進去 &前面還有多少人在等麵
因為各店都有規定 最多一次出2碗的限制 為了品質 免得擺盤太久讓麵變冷掉
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
雖然 那邊煮麵最多大概也才4分鐘等於大概2碗需要5~8分鐘
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
至於鷹流出餐速度算快 是因為我都破戒 直接出四碗
素肚 @ FA Q
你們麵要煮四分鐘那麼久喔
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
素肚 @ FA Q : 蔥方面可能只有一個可能 前面的人忘記先補
平常都放在冰箱裡 剛拿出來是冰的....
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
鷹流粗麵 7分鐘
  細麵 1分40秒
蘭丸細麵 同上
極匠粗麵 4分幾秒忘了
  細麵 跟本不記得了www
素肚 @ FA Q
好久沒去鷹流了 來去吃吃你們麵是多粗到要煮到七分鐘wwww
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
這也是為什麼鷹流等待時間特別長的原因....
還有極匠消耗速度非常慢的原因之一.....
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
主要是因為 社長要的Q度來講需要7分鐘
我們員工自己吃都嘛4~7分鐘
素肚 @ FA Q
我們煮最久也才六分半而已wwww
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
不過蘭丸真的有常客常吃 30秒麵 甚至10秒麵的 ....
鷹流就沒辦法了
素肚 @ FA Q
沾麵
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
素肚 @ FA Q : 我們沾麵 9分鐘 快10分鐘了www
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
你現在來鷹流也看不到我了
素肚 @ FA Q
我原本今天想去蘭丸,後來想想極匠離我家比較近 就去那邊排隊了
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
說真的 蘭丸吃不到沾麵的情況下 我好想拿蘭丸的濃湯做沾麵來吃哦
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
突然想到 特濃屋的沾麵湯跟拉麵一樣濃度?
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
至今還沒吃過....
素肚 @ FA Q
在濃稠一點
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
素肚 @ FA Q : 為什麼不能拿沾麵的濃度做拉麵呢
素肚 @ FA Q
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧 : 你不會想喝那個湯的,相信我
雖然我也沒喝過
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
素肚 @ FA Q : 是有多可怕wwwww
素肚 @ FA Q
沒有很可怕拉wwwwwwww 我自己都沒喝過不准wwww
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
問題在於
我比較喜歡日本那樣濃稠的家系 我還是不愛特濃屋的濃度啊
素肚 @ FA Q
你們家那種濃稠度我在日本還沒吃過,求推薦 我下次去特別去找....
素肚 @ FA Q
還有 橫濱家係通常都是這個味道吧,我去日本吃了幾家感覺沒什麼差別wwww
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
味道是沒有變沒有錯www
只是濃度有各家的變化沒錯....
但是我吃過的濃度是比較順口的濃
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
我在日本吃的家系 到底濃不濃我都忘了 .... 畢竟2年前了.....
其他都處於沒鷹流本店濃 但是又比台灣很多店家都濃很多
2月才要去挑戰 無鐵砲之類的
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
我吃過真的比較濃的是 當時來台灣教我的第一個日本師傅煮的 他的湯真的就比特濃屋濃很多 快要接近鷹流的濃度了...
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
只是現在台灣吃不到了
素肚 @ FA Q
回日本吃吧
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
他店在北海道啊
素肚 @ FA Q
北海道喔,你坐夜巴過去阿 (應該有到八 (?
夜天の空🍊@🎀🐾📘💧
素肚 @ FA Q : 我資金壓很緊 蠻困難的www
素肚 @ FA Q
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