喵~自在的ken
@kentan
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Sat, Oct 10, 2015 11:22 AM
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台灣回憶探險團:
1911年10月，中國爆發大規模動亂，最後導致了中華民國成立...
但在同一時間的臺灣，面對鄰國發生大動亂有什麼反應？
1911年10月，中國爆發大規模動亂，最後導致了中華民國成立，這段歷史透過無孔不入的宣傳教育大家應該都熟...
答案竟是: 冰淇淋大戰XDDDD
1911年臺灣的冰淇淋大戰回憶
艋舺大稻埕區域的冰淇淋商人規模竟達500人之譜...
掰噗~
@baipu
問
Sat, Oct 10, 2015 11:22 AM
蛤?
路邊攤宅老闆
@Mr_DD
Sat, Oct 10, 2015 11:25 AM
那時候發明了冰淇淋？
喵~自在的ken
@kentan
Sat, Oct 10, 2015 11:25 AM
1898年，大稻埕開始出現販賣冰淇淋的記載。隨著製冰產業逐漸發達，到了1910年代進入了製冰業的戰國時代，除了應用在漁業以外，也連帶使得冰淇淋等相關產業蓬勃發展。
路邊攤宅老闆
@Mr_DD
Sat, Oct 10, 2015 11:28 AM
所以那時候有乳化劑的運用？
喵~自在的ken
@kentan
Sat, Oct 10, 2015 11:30 AM
冰淇淋
最先製造出類似現代冰淇淋的產品是路易十六的御廚。當時冰淇淋的主要原料是奶油和冰塊，故被稱為「奶油冰」。後來隨著大量使用乳清、煉乳、奶粉等其他原料後開始接近現代冰淇淋。1851年，美國馬里蘭州巴爾的摩的牛奶商人將冰淇淋工藝工業化。蛋卷冰淇淋在1904年美國聖路易斯世界博覽會上首次亮相。
OTAddams
@OTAddams
說
Sat, Oct 10, 2015 1:07 PM
台灣層次高好多⋯
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1911年10月，中國爆發大規模動亂，最後導致了中華民國成立...
但在同一時間的臺灣，面對鄰國發生大動亂有什麼反應？
最先製造出類似現代冰淇淋的產品是路易十六的御廚。當時冰淇淋的主要原料是奶油和冰塊，故被稱為「奶油冰」。後來隨著大量使用乳清、煉乳、奶粉等其他原料後開始接近現代冰淇淋。1851年，美國馬里蘭州巴爾的摩的牛奶商人將冰淇淋工藝工業化。蛋卷冰淇淋在1904年美國聖路易斯世界博覽會上首次亮相。