老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:37 AM
1226
817
[畜產] 河道上都是義美鮮乳什麼的消息。說真的，我沒喝過義美的，所以我對他們家的鮮奶不與置評。
以下說說我推薦的成份無調整鮮乳。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:40 AM
光泉全脂乳，只有紅標的這款。
乳香世家不在我推薦範圍內。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:43 AM
六甲田莊全脂鮮乳。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:48 AM
各個有動物科學系的大學出品的鮮乳。(台大、宜蘭、中興、東海、嘉大、屏科大) 我記得文化大學沒有專屬牧場，所以他們沒有自家的鮮乳。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:50 AM
畜產試驗所總所及分所的鮮乳，不過這個不對外出售。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:51 AM
綠光牧場的鮮乳，台南地區可以在他直營的飲料店「迷客夏」購買。
淚灑黑風海-BLue
@fengland
Wed, Sep 17, 2014 11:54 AM
文化沒地方蓋牧場阿陽明山地貴翻.蓋校舍都來不及了
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:55 AM
初鹿牧場的嘛.....我對他們家販賣部賣的杯裝鮮乳印象非常之不好，當時喝到的冬季全脂乳比低脂乳還不如，一杯要價30元，當下就被我列為拒絕往來戶。我對價格沒有意見，但是我對於他們有臉端出這種品質的乳來賣，感到失望。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:55 AM
淚灑黑風海-BLue : 說得也是XD
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠
@SarionLED
說
Wed, Sep 17, 2014 11:57 AM
我都喝不出什麼差異的感覺XDDDD
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 11:59 AM
高大牧場，我記得我喝過瓶裝，其實我對他也有點質疑，因為我覺得他乳脂喝起來高過3.5。可是因為他是自家牧場，我不確定他們家的牛有沒有混娟姍血統，如果照顧得妥善，乳脂3.8以上也是有可能啦。
總之他們家我會再買來試試看。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:01 PM
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠ : 當妳在學校喝了4年的成份無調整乳，再去喝別的就很明顯了w
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:05 PM
我不喜歡主打濃純香的鮮乳，因為乳脂超過3.8就不太適合當飲用乳了，太膩口。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:06 PM
補個新化畜試所鮮乳的圖，每年所慶的時候開放所外人士購買，但是有限量，售完就沒了。
夜凰月
@lookforyou
說
Wed, Sep 17, 2014 12:08 PM
光泉我也只喝紅標的~
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:10 PM
不要再找所內工作的員工代買了，現在規定改啦，限額限得比以前還徹底，請不要為難所內的員工們了TDT
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:11 PM
夜凰月 : 識貨W
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:18 PM
說到乳脂調整乳，我譙過林鳳營了嗎？如果還沒譙過我現在立馬譙一下，倘若已經譙過了，那再聽我譙一次也無妨啦XD
夜凰月
@lookforyou
說
Wed, Sep 17, 2014 12:18 PM
因為好喝嘛XD
而且我剛剛才回想起，我小時候家裡貌似都買東海的鮮乳，所以我早就被好鮮乳寵壞了嘛~XD"
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:26 PM
林鳳營牧場我求你們把牛顧好一點啊！說要擴場但是牛顧不好有個屁用啊！！說實話，管理階曾不親自下來現場了解現場的運作的話，會有很大的問題QQ
林鳳營牧場的乳房炎牛比例很高，這樣產量怎麼會高，你就算擴了場提高在養頭數也沒有用，乳房炎乳就是不能交乳啊TDT
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠
@SarionLED
說
Wed, Sep 17, 2014 12:28 PM
好多飲料店或是用鮮奶做糕點的，都會宣傳說是用林鳳營，似乎林鳳營就是有「比較高級」的印象，但我就是喝不出林鳳營有啥特別O_o
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:31 PM
BTW，順便罵統一瑞穗主打低溫殺菌那款鮮乳。72度不是低溫啊，72度15秒是高溫短時間殺菌。低溫長時間殺菌必須是62-65度30分鐘。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:35 PM
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠ : 林鳳營、瑞穗都很奶啊，乳脂味很重，就是比較偏鮮奶油或奶水的口感，喝多了會膩。加糖的紅茶添加這種乳脂高的鮮奶，會很濃郁，或者是像格雷伯爵這種味道重的茶，也蠻適合的。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:39 PM
我自己泡的無糖阿薩姆或錫蘭壓不過林鳳營的奶味，整個覺得噁心Orz
施洛(ﾟ∀ﾟ)
@sasatsuka
說
Wed, Sep 17, 2014 12:41 PM
\光泉紅標/
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠
@SarionLED
說
Wed, Sep 17, 2014 12:41 PM
我不喜歡奶味重XD
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:45 PM
施洛(ﾟ∀ﾟ) : 只論市佔率高的品牌的話，他是最好的選擇w
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:48 PM
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠ : 我喜歡適當的奶味TDT 所以看到有店家用職人牛奶的時候我都要哭了，整個只想求他們拿去做西點就好了，不要拿來做鮮奶茶，我無福消受TDT
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠
@SarionLED
說
Wed, Sep 17, 2014 12:50 PM
我比較少吃西點，跟你相反，比較希望做成茶wwwwww
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:52 PM
我好愛吃甜點喔，但我討厭鮮奶油XD
W.M.
@Wi1dmoon
說
Wed, Sep 17, 2014 12:56 PM
老師我有問題！（舉手）
那奶粉呢？O_O
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 12:56 PM
W.M. : 你要問推薦的牌子嗎？奶粉大多都是進口的QQ
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠
@SarionLED
說
Wed, Sep 17, 2014 12:58 PM
討厭先奶油+1，麵包或蛋糕之類的裡面只要有一點點點鮮奶油我就吃不下去Orz
W.M.
@Wi1dmoon
說
Wed, Sep 17, 2014 12:59 PM
是有點想問推薦的牌子O_O 因為我自己泡茶會適情況調鮮奶或奶粉，喝起來不一樣嘛。看到在說鮮乳就想問一下奶粉的狀況（艸）
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:02 PM
W.M. : 奶粉我就很少涉獵了，我只能辨別奶粉還原奶跟鮮奶的差異，但我沒有辦法推薦妳品牌，對不起QQ
柴團爛泥
@fghji_o
說
Wed, Sep 17, 2014 1:07 PM
六甲田莊推推！！！
W.M.
@Wi1dmoon
說
Wed, Sep 17, 2014 1:10 PM
咦咦不要對不起啦，我就是……問問嘛（爆）
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:17 PM
W.M. : 經妳這麼一問，我才發現其實我們沒有很重視這一塊耶，上課沒有特別提到，乳品加工課也沒有拿出來講。有可能是因為台灣冬季剩餘乳的主流不是拿去做奶粉，所以我們就忽視了這塊QQ
W.M.
@Wi1dmoon
說
Wed, Sep 17, 2014 1:18 PM
那台灣冬季剩餘的牛奶做了什麼呢？O_O
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:18 PM
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠ : 一點點我還可以，太多就無法
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:18 PM
W.M. : 大部分拿去做煉乳了
W.M.
@Wi1dmoon
說
Wed, Sep 17, 2014 1:20 PM
原來如此……完全沒想到，一定是因為我的生活裡幾乎沒有他的存在的關係（啥啦）
W.M.
@Wi1dmoon
說
Wed, Sep 17, 2014 1:20 PM
這一噗可以借我轉轉嗎？～XD
夜凰月
@lookforyou
說
Wed, Sep 17, 2014 1:22 PM
那保久乳的乳源呢?(舉手)
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:24 PM
W.M. : 請轉
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:28 PM
夜凰月 : 生乳啊，只是殺菌殺得很徹底而已。不過保久調味乳、保久乳飲品什麼的，就不是100%生乳為原料了，這個蠻容易搞混XD
夜凰月
@lookforyou
說
Wed, Sep 17, 2014 1:34 PM
soga~
我總覺得保久乳喝起來不像牛奶OTZ(我說的是沒有添加物的那種，老覺得喝起來有種說不上的奇怪感)
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:39 PM
高溫影響風味嘛w 雖然說用機器去測營養成份其實沒有差很多(主要是維生素少了)，但是喝起來就是不一樣。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:44 PM
說到乳品加工，讓我印象最深刻的莫過於實習課做的霜淇淋了，老師真是身體力行讓我們知道使用好原料的重要性。用乳瑪琳當脂肪添加劑真的太恐怖了TDT
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 1:46 PM
當下只想求老師不要這麼省實習材料費，我們願意出錢用好一點的奶油TDT
噗噗課長@ㄏㄏ
@sonicstars
Wed, Sep 17, 2014 2:53 PM
專業，求轉
Jyaki
@Jyaki
Wed, Sep 17, 2014 3:03 PM
專業推。我家是買東海的鮮乳跟光泉比較多，買不到就算了，最近則是在觀望牧場3.7。不過要配咖啡的話還是冬天的奶比較合。
zen@前
@maedazen
Wed, Sep 17, 2014 3:04 PM
路過請問，綠盈農場的牛乳是否能放心喝呢？
前陣子有綠盈的業務來推銷，說Dr.Milk就是買他們家的奶去做品牌...
鴨鴨☆立花阿嬤
@flying_duck
Wed, Sep 17, 2014 3:07 PM
福樂的呢？興大老師說中興的牛奶只賣福樂一廠(通識課說得不大確定
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:11 PM
噗噗課長@ㄏㄏ : 請
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:11 PM
Jyaki : 冬天的奶才好喝啊//////////////
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:13 PM
zen@前 : 綠盈牧場本身出的鮮奶我沒喝過，所以我不敢憑論。但DR. MILK是成份調整乳(加乳鐵蛋白，乳脂應該沒調整)。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:20 PM
鴨鴨☆立花阿嬤 : 福樂啊...福樂一番鮮調整過了。我記得嘉大以前是交福樂還是養樂多，但後來他們不收了，換交哪一個乳廠我忘了。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:22 PM
說到這個，還有養樂多鮮奶耶XDD 是童年回憶了，我已經不記得他的味道了
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:24 PM
鴨鴨☆立花阿嬤 : 其實我不知道中興交乳交哪一廠耶，明明我常跑牧場Orz
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:36 PM
我聲明一下，我推薦成份無調整乳是因為我覺得原汁原味的鮮乳最好喝，這是我個人的喜好。不代表成分調整乳(額外添加乳鐵蛋白、鈣等成份)就不能安心喝，這些是沒問題的，反正喝下去也不代表你能吸收。
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 3:44 PM
然後像瑞穗、林鳳營這些標榜濃純香的，因為法律沒有規定調整乳脂必須標示為成份調整乳，所以大廠們就安心不標示，事實上這些乳品就是額回填乳脂。你說能不能安心飲用？可以啊，凡事都適量吧，成份無調整的鮮奶也是。
靈素
@linsu
Wed, Sep 17, 2014 4:01 PM
柳營呢？XD
大牌子我也只喝光泉和義美...
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 4:07 PM
靈素 : 六甲田莊就是柳營牧場系列的w
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 4:13 PM
差別就在於柳營鮮乳是收柳營地區酪農戶的乳，六甲田莊是單一牧場的。柳營鮮乳我還沒喝過，但若比照六甲田莊的模式的話，我想應該也是成份無調整。
說到這個，有一陣子六甲田莊的鮮奶乳脂高到我以為他們家調整了xd
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
說
Wed, Sep 17, 2014 4:19 PM
夏天的柳營牧草味重到我以為我聞到牧場味orz
老四🐾
@hinmay
說
Wed, Sep 17, 2014 4:22 PM
GREEN_TEE : 真的？那我要去買來喝喝看w
zen@前
@maedazen
Wed, Sep 17, 2014 5:06 PM
感謝提點m(_ _)m
以前喝林鳳營的鮮奶還覺得濃醇香好棒啊~~~不過一次只會喝300cc左右,再喝就覺得膩了;嘴巴的奶味還會持續很久...原本很愛喝奶卻變得漸漸不太喝(害怕那個奶味)
昇靈❄️
@Lunar_Spirit
說
Wed, Sep 17, 2014 5:21 PM
不知為何個人覺得乳瑪琳味道挺可怕的，可怕到一進去甜點店或麵包店光聞還不用吃就知道它的存在"
浪ㄍ♒️弄甲成真🐻🐶
@fantacy201
Wed, Sep 17, 2014 5:24 PM
(路過)想請問一下低脂牛乳有推薦的嗎www
老四🐾
@hinmay
Wed, Sep 17, 2014 9:59 PM
浪ㄍ♒️弄甲成真🐻🐶 : 我不喝低脂乳，所以沒有辦法推薦orz
老四🐾
@hinmay
Wed, Sep 17, 2014 10:02 PM
zen@前 : 真的，這就是我不喜歡乳脂太高的鮮奶的理由QQ
老四🐾
@hinmay
Wed, Sep 17, 2014 10:14 PM
昇靈❄️ : 乳瑪琳味道真的很重，我也不太喜歡。我覺得它最好的用法就是沾一點點拿來塗烘焙容器防沾黏xd
狼小狼小狼小小
@trfsonic
覺得
Wed, Sep 17, 2014 10:14 PM
專業！路人求轉 (worship)
老四🐾
@hinmay
Wed, Sep 17, 2014 10:15 PM
狼小狼小狼小小 : 請轉^^
楓月奇蹟
@maplemiracle
Wed, Sep 17, 2014 10:16 PM
看到這個一瞬間想不起來家裡都是喝什麼牌子的，想打電話回家確認
老四🐾
@hinmay
Wed, Sep 17, 2014 10:18 PM
楓月奇蹟 : 這樣太花錢了
寧遠
@upbp4
Thu, Sep 18, 2014 2:07 AM
感謝專業分享 (worship)
請問可以轉自己的噗浪和有鎖好友的FB嗎？
老四🐾
@hinmay
Thu, Sep 18, 2014 2:07 AM
寧遠 : 請轉^^
スイ．Ruth．翠
@suiruth
Thu, Sep 18, 2014 2:24 AM
路過問一下~四方的鮮乳呢?
寧遠
@upbp4
Thu, Sep 18, 2014 2:46 AM
轉了，非常感謝，剛剛怒衝東海買了三瓶XD
amyshuang
@amyshuang
Thu, Sep 18, 2014 3:01 AM
六甲田莊的全聯就可以買到，我家現在都喝這款
娜塔♤多忙
@hawk1307
Thu, Sep 18, 2014 3:07 AM
路過，已經轉到FB了，謝謝提供超專業的資訊
老四🐾
@hinmay
Thu, Sep 18, 2014 3:50 AM
スイ．Ruth．翠 : 四方我沒喝過，所以無法做評論
米蘭達‧裘莉
@mirandabear
Thu, Sep 18, 2014 3:54 AM
好奇請問吉蒸牧場呢？
呸姬
@a60419a
dit
Thu, Sep 18, 2014 3:57 AM
(路人)真的!!!我只敢喝光泉全脂!!!
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
sagt
Thu, Sep 18, 2014 4:03 AM
秀姑巒好像是放牧的吧@@
2021川普連任總舵主
@nintendo908
Thu, Sep 18, 2014 4:04 AM
義美讚啦
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 4:17 AM
米蘭達‧裘莉 : 喔喔，吉蒸牧場主打65度低溫殺菌，我也好想喝喝看，可惜我還沒喝過，所以沒辦法評論QQ
米蘭達‧裘莉
@mirandabear
Thu, Sep 18, 2014 4:29 AM
老四🐾 : 之前在City Super超市買過，喝起來感覺是沒有奇怪多餘的味道，還滿不錯，但我不是專業人士所以期待您的評論:-D
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 4:32 AM
如果能支持酪農戶自己創立的品牌的話，我鼓勵大家去購買他們的產品，畢竟台灣天氣炎熱，要把荷蘭牛養好不容易，酪農戶的成本是很高的。
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 4:35 AM
以乳脂率百分之3.4、無脂固形物（SNF）8.17至8.48的生乳為基準，冬期（ 12 至 3 月） 21.79 元 / 公斤、暖期（ 4 、 5 、 10 、 11 月） 27.28 元 / 公斤及夏期（ 6 至 9 月） 29.28 元 / 公斤，乳廠收購之後，扣除加工、人事、運輸成本，到了消費者手上，一公升賣你75~80元。這些利潤我寧願讓酪農戶自己賺。
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 4:37 AM
米蘭達‧裘莉 : 那我要先查一下台南哪邊有在賣，從吉蒸訂要訂大量，只有我一個人喝不完QQ
Kué-tsí-bâ🌈果子貍
@ivy_cute
Thu, Sep 18, 2014 5:38 AM
台東賓朗牧場的也不錯 O_O!!
神亞BOT說249夜好香快去看
@ssfet7600
Thu, Sep 18, 2014 5:40 AM
一般市售的我只喝光泉 至於義美的我只有在麥當勞喝過一次XD
靈素
@linsu
說
Thu, Sep 18, 2014 6:14 AM
金魚有推薦過「主恩鮮奶」好像也是牧場自營
我之前訂過忘記哪個牌子的鮮奶，用送羊乳的方式在宅配
其實我一個人住，喝到最後好有壓力XDDD
喬治亞丁
@georgiad
說
Thu, Sep 18, 2014 9:44 AM
難怪我喝林鳳營跟瑞穗低溫那款不會拉肚子，原來是因為不純啊!喝光泉紅標反應就很大...
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 9:51 AM
喬治亞丁 : 也沒有算不純啦，只是多了點脂肪。不過我不知道這跟你不會拉肚子有沒有直接的關連
喬治亞丁
@georgiad
說
Thu, Sep 18, 2014 11:10 AM
因為我有乳糖不耐症，發現只有喝光泉會拉肚子很嚴重，林鳳營跟瑞穗的沒反應，為什麼只是添加脂肪會差這麼多呢？
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 12:01 PM
喬治亞丁 : 有可能是因為脂肪的增加，使你攝入的單位乳糖含量減少，如果你體內的乳糖酶足以消化你攝入的乳糖的話，就不會腹瀉。
喬治亞丁
@georgiad
說
Thu, Sep 18, 2014 12:09 PM
原來如此，謝謝您。
龍崎劍葉☆我就眼包😎👍🏼
@J_y___99122_748
說
Thu, Sep 18, 2014 12:17 PM
路過
我家用光泉藍色的什麼高鈣鮮乳拿來做水果牛奶
有加開水稀釋
所以吃不太出來到底牛奶差在哪哈哈
🍰羽空
@windicevista
Thu, Sep 18, 2014 12:20 PM
路過柳營FB 全聯有賣耶
🍰羽空
@windicevista
Thu, Sep 18, 2014 12:21 PM
【新品上市公告】柳營鮮乳１公升裝 即日起全省全聯獨賣上架啦！
🍰羽空
@windicevista
Thu, Sep 18, 2014 12:25 PM
另外求教一下
[siedust] 一定要memo，原來味全有這麼多是頂新的產品。 ...
裡面有人說"牛奶對人體真的很不好。因為牛奶是給牛喝的，不是給人喝的。" 是否為真?
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 12:47 PM
🍰羽空 : 我家這邊的全聯只有賣六甲田莊QQ
另，妳提問的「牛奶對人體真的很不好。因為牛奶是給牛喝的，不是給人喝的。」，這句語病實在太多，我有點不知該從哪一點切入。
簡單講，我贊同初乳(產後3天內)是給小牛喝的，不適合人飲用，但產後第4天之後的乳汁(我們稱常乳)，是很不錯的營養來源。我不太明白說牛奶對人體很不好的基礎理論在哪。
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 12:53 PM
補充一下牛乳、羊乳和人乳的成份對照表。
會有人說「牛奶對人體很不好，因為牛奶是給牛喝的，不是給人喝的。」為何不比照辦理，說「羊奶對人體很不好，因為羊奶是給羊喝的，不是給人喝的。」，而且如果說這羊乳不好，那不等於打了李時珍一巴掌？他可是在本草綱目說羊奶很好的人w
阿紫🔸無法振作
@kosaiya
Thu, Sep 18, 2014 12:54 PM
柳營鮮奶好像823有賣……不過我都是在家樂福買就是了XD
老四🐾
@hinmay
說
Thu, Sep 18, 2014 12:57 PM
喔？823有賣？改天去看看w
阿紫🔸無法振作
@kosaiya
Thu, Sep 18, 2014 1:05 PM
它的進貨量很少，可能要碰碰運氣@@
老四🐾
@hinmay
Thu, Sep 18, 2014 1:16 PM
沒關係，我總有一天會買到它w
翁小郁@赤安沼∅ 衆獨樂
@tina8496
說
Thu, Sep 18, 2014 5:43 PM
新化的很棒!!!每次開放外面人士購買的時候媽媽都要去搶他們的鮮奶、熱狗和火腿XDDD
wagner520淡定
@wagner520
Thu, Sep 18, 2014 7:23 PM
老四🐾 : 看到這噗有點疑惑？一直是紅標光泉全脂的愛用者，從小喝到大。但在近20年前曾喝過初鹿牧場當地販賣的鮮奶和冰淇淋，當時感覺有生以來最好喝，也是唯一勝過光泉的純鮮乳，口感很濃郁帶點腥騷味(冰淇淋也是)。數年後再喝土地銀行代銷的初鹿鮮奶，就感覺差很多...不知是否是品管出了問題？(aha)
wagner520淡定
@wagner520
Thu, Sep 18, 2014 7:42 PM
至於林鳳營和瑞穗，那種感覺怪拐又膩的濃郁口感，就敬謝不敏了！周遭友人或鄰居阿桑的風評，都是懷疑加了殺小奶油進去增加風味...(yay) 另外說到煉乳，聽過呷冰用飛燕，烘焙用烏鶖，在下對前者比較熟！^^
喬治亞丁
@georgiad
說
Fri, Sep 19, 2014 1:20 AM
想請教好市多有賣一種去乳糖的牛奶，那也是因為添加很多脂肪的關係嗎?還是另外有做處理?覺得那種牛奶喝起來比較甜
我不是社畜☆魚
@diana11719
Fri, Sep 19, 2014 2:24 AM
路過...
嘉大生乳是交到雲乳,GOOGLE了一下他家的產品是英泉鮮乳,不過貌似風評不太好...只能說用誰家的生乳是一回事,食品廠要做成什麼樣的產品又是另一回事了ˊ_>ˋ
辰九
@liN16rs
Fri, Sep 19, 2014 2:30 AM
轉頭一看發現正在喝林鳳營的低脂......不過當天剛歸國只能在便利商店買毫無選擇了嗚嗚  我愛六甲田莊
｜｀∀´)Ψ 琥太 # 低調灰
@FfOoGg
Fri, Sep 19, 2014 2:33 AM
原來從小就喝光泉紅標的我好幸福QAO
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 2:49 AM
wagner520淡定 : 初鹿以前品質如何我不清楚，但是土銀接管之後的牛乳品質我覺得不好，感覺就只有行銷，沒有顧好牛。(但畢竟他在東部，牧場裡的情況我不清楚)
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 2:52 AM
喬治亞丁 : 那個是針對乳糖不耐症的人做的乳糖分解乳，喝起來會覺得比較甜是因為乳糖已經事先被分解成半乳糖跟葡萄糖了，葡萄糖嘗起來的甜度比乳糖甜，所以會覺得比較甜。
欺嘿大醉⎝(◕ H ◕)⎠阿醬
@HairTors
Fri, Sep 19, 2014 2:54 AM
文化....沒地養牛.....但是運氣好可能可以弄到猿奶....畢竟山上猴子很多(X
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 2:55 AM
我不是社畜☆魚 : 原來現在是交給雲乳了啊QQ 同意你的說法，用誰家的生乳是一回事,食品廠要做成什麼樣的產品又是另一回事。因為英泉鮮乳調得實在很難喝，如果把初鹿跟英泉讓我選，我寧可喝初鹿。
鋼鐵極米
@jimmy1019
說
Fri, Sep 19, 2014 3:31 AM
只推花蓮吉蒸65度C,只有這款喝完我不會拉肚子,只不過一瓶同樣大小,瑞穗賣35吉蒸賣80,一分錢一分貨 (想想一杯700的奶茶,知道製作過程是也不會很貴...)
鋼鐵極米
@jimmy1019
說
Fri, Sep 19, 2014 3:34 AM
除了瑞穗另一款72度的,剩下四方/台大/初鹿/義美有做72度,其他都是高溫殺菌的了
鋼鐵極米
@jimmy1019
說
Fri, Sep 19, 2014 3:35 AM
65度台灣就吉蒸那麼一家了,查一下所需工時就會知道為什麼人家要賣那麼貴...
鋼鐵極米
@jimmy1019
說
Fri, Sep 19, 2014 3:35 AM
統一瑞穗極制鮮乳並不算是真正的低溫殺菌鮮乳，很多家也都是用72度C殺菌
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Fri, Sep 19, 2014 3:49 AM
義美要買鮮奶比較爽口，男友家平常喝習慣的「鈣實在牛乳」奶油味很重，口感殘留也重，不過他們很誠實地標示成分說他們有另外加奶油和膠類。總比沒標示的好
trifire
@trifire
說
Fri, Sep 19, 2014 3:56 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 「鈣實在牛乳」 是調味奶 鮮乳 50% + 以上 不是 100% 鮮乳
Keiichi
@Keiichi0622
說
Fri, Sep 19, 2014 3:56 AM
四方的鮮乳有喝過嗎?
軟趴趴史史豹
@cross258
Fri, Sep 19, 2014 4:02 AM
柳營鮮乳我曾經喝到過有香精的味道，之後就沒再買了(就是很奇怪的奶甜香味)
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 4:02 AM
Keiichi : 我沒有喝過，不過也許其他喝過的人能幫忙回答。
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Fri, Sep 19, 2014 4:24 AM
trifire : 難怪（恍然大悟）
16◁◁
@muyuee
說
Fri, Sep 19, 2014 4:26 AM
光泉紅色的我也很喜歡喝
Crash!🌈玉吐大溪觀世音
@shadowytrue
Fri, Sep 19, 2014 4:38 AM
牛奶將人類送進癌症的墳墓！！！【儘速轉發，功德無量】
這是我家人之前傳給我看的文章，因為我很愛喝牛乳所以我家人特別拿來嚇我，有呼應到上面某句「牛乳是牛喝的不是人喝的」這句話，我當時覺得論據很弱所以沒理它，但最近身邊不少人在轉/o\
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Fri, Sep 19, 2014 4:50 AM
Crash!🌈玉吐大溪觀世音 : 我猜只是「不要過量」吧，畢竟連這個觀點起始的《牛奶，謊言與內幕》作者自己也承認他拿到一杯紅酒時第一件事是找起司來配。
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 8:13 AM
可以請問您另外一項乳製品－－奶油的差異嗎？
以及據我在中興的朋友表示：由於目前天氣熱，產量較少，興大牛奶被掃空的機會大幅增加。至於屏科大牛奶，已經可遇不可求XD
喬治亞丁
@georgiad
說
Fri, Sep 19, 2014 9:27 AM
老四🐾 : 謝謝!
老四🐾
@hinmay
Fri, Sep 19, 2014 10:30 AM
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞ : 你想問哪種奶油？植物性的還是動物性的？
老四🐾
@hinmay
Fri, Sep 19, 2014 10:31 AM
喬治亞丁 : 不客氣
老四🐾
@hinmay
Fri, Sep 19, 2014 10:45 AM
Crash!🌈玉吐大溪觀世音 : 這篇的謬論很多，像「施打荷爾蒙使其不自然泌乳」，這個就沒有，成本不合啊！！就跟白肉雞的生長快速是因為育種，可是不知道為何會有施打生長激素的謠言出來。
然後癌症什麼的，他裡頭提到的研究都是以「攝入最多量乳製品跟沒有攝入乳製品來比較」，但沒有說明最多量是吃多少，也沒有說他的攝入最多量比平均均攝取量多多少，基本上這報告不完整，斷章取義來用只會曲解報告的意思。
老四🐾
@hinmay
Fri, Sep 19, 2014 10:45 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 說得好！凡事不要過量！
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Fri, Sep 19, 2014 11:12 AM
乳牛好像只是「一年到頭都在生」所以才一年到頭有奶喝吧？（回憶百姓貴族）
老四🐾
@hinmay
Fri, Sep 19, 2014 11:30 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 理想是這樣啦，可是台灣太熱，乳牛很難配種成功，所以沒有辦法一年懷一胎
李 姐
@joyma123
Fri, Sep 19, 2014 12:08 PM
我因為家裡小朋友愛喝鮮奶，所以想固定訂鮮奶，在八月份打去四方牧場，就被告知現在產量不夠。
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 1:00 PM
李 姐 : 正常啊，夏季產乳量本來就少，容易缺乳
212粒米
@Mirror_tn10
說
Fri, Sep 19, 2014 1:21 PM
綠光牧場的鮮奶好喝~迷克夏的飲品都還不錯~
赤武
@jack82_len
說
Fri, Sep 19, 2014 2:19 PM
野生迷克夏員工路過(!?)
Jyaki
@Jyaki
Fri, Sep 19, 2014 2:24 PM
快！捕捉(ㄅㄤˇㄐㄧㄚˋ)員工換取生乳的機會出現了！(投擲寶貝球)
赤武
@jack82_len
說
Fri, Sep 19, 2014 2:34 PM
住手阿XDD
不過我還是要稱機推廣一夏，我們的鮮奶也是72度殺菌的~
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 3:18 PM
老四🐾 : 我想問的是抹在麵包上那種奶油，定義上脂肪含量82%的。以及請問：早餐店那種一罐一罐的，也是保久乳嗎？
Jyaki
@Jyaki
Fri, Sep 19, 2014 3:36 PM
我的認知是不用冰就是保久乳
Free Talk
@tanwuyu
說
Fri, Sep 19, 2014 3:42 PM
早餐店的奶油據說都是乳馬琳？屬於反式脂肪？
泰勒➢
@ninthsun
Fri, Sep 19, 2014 3:45 PM
台灣的保久乳的殺菌法叫做UHT，超高溫殺菌，保存期限可以到3~6個月，還能常溫保存......(畜產系路過)
泰勒➢
@ninthsun
Fri, Sep 19, 2014 3:46 PM
不過早餐店賣的調味保久乳，乳成分含量應該不多.....囧
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
說
Fri, Sep 19, 2014 3:46 PM
喜歡就好啦XD
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 3:47 PM
Jyaki : 嗯，我也是這麼判別的，不需冷藏也能放上半年的就是保久乳。
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 3:48 PM
泰勒➢ : 太好了，又一個同伴出現了(欣慰
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 3:54 PM
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞ : 你講的奶油分成植物性、動物性的，還有一種是混合的。植物性一般稱人造奶油，有分非氫化、部分氫化跟氫化三種。簡單來說，越軟的氫化程度越少，反式脂肪相對的也比較少，越硬的氫化程度越高，反式脂肪含量相對就高。
動物性就是生乳脫脂→取出cream→把cream再練壓→得到butter。
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 4:09 PM
原來還有部分氫化，長知識了！
依照這個說法，凡氫化油脂皆有反式脂肪，那我聽到的零反式脂肪技術也是唬爛的吧？（當然還是盡量避免）
動物性奶油在烘焙市場上分普通奶油、發酵奶油、半發酵奶油，請問這三者對於乳糖不耐症的人有很大差異嗎？
wagner520淡定
@wagner520
Fri, Sep 19, 2014 4:10 PM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 只要是標示牛乳就是調味乳，標示鮮乳才是所謂的100%生乳。
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 4:14 PM
不過我對半發酵奶油有點存疑……
wagner520淡定
@wagner520
Fri, Sep 19, 2014 4:27 PM
在全聯買的經驗，我都抓調味乳大都一公升約60左右，鮮乳大都賣一公升70左右；義美的鈣三小牛乳1.8公升最便宜促銷109平日119,光泉紅標2.7公升大都賣189—191,乳香的賣199。 福樂的阿基師鮮乳應該是最便宜的，1.8公升賣134.
老四🐾
@hinmay
說
Fri, Sep 19, 2014 4:32 PM
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞ : 我想不可能完全零反式脂肪啦，多多少少都會有一點點。
在製作butter的過成當中，會分離出乳清，而乳糖大部分是在乳清當中，butter所含的乳糖量已經很少了，當然經發酵過後，乳糖會再更少，但我想可能對乳糖不耐的人來說差易不大。
半發酵奶油是啥我還真不知道。
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 4:35 PM
wagner520淡定 : 我在家樂福看到的價格是福樂＞光泉紅標＞乳香，楓康和頂好也是紅標＞乳香＠＠
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 4:40 PM
老四🐾 : 我是用優酪乳的觀念去想，我沒聽過半發酵優酪乳啊XDD而且怎麼做到發酵一半就中止……
wagner520淡定
@wagner520
Fri, Sep 19, 2014 4:41 PM
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞ : 乳香平日不可能比紅標便宜，除非有促銷，他相當於瑞穗和林鳳營那種市場取向的。
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Fri, Sep 19, 2014 4:46 PM
wagner520淡定 : 原來乳香是林鳳營取向？可能是我看錯了吧@@
欣欣☆觀星星者
@sinsinya
Fri, Sep 19, 2014 5:32 PM
好奇問一下，噗中這句「各個有動物科學系的大學出品的鮮乳。(台大、宜蘭、中興、東海、嘉大、屏科大)」中，宜蘭是指宜蘭大學嗎…？
wagner520淡定
@wagner520
Fri, Sep 19, 2014 6:14 PM
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞ : 忘了講福樂這款一番鮮也是林鳳營那種取向的 最便宜的是這種>>>
老四🐾
@hinmay
Fri, Sep 19, 2014 11:23 PM
欣欣☆觀星星者 : 哎，你這麼一提，我去查一下發現宜蘭大學好像沒有出品鮮奶？ 我一直以為有耶……是我資訊錯誤，抱歉。
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Sep 20, 2014 1:42 AM
wagner520淡定 : 原來我記的是對的XD
欣欣☆觀星星者
@sinsinya
Sat, Sep 20, 2014 2:59 AM
老四🐾 : 我在宜蘭念了四年都沒看到過，想說到底是我太宅還是有其他原因xddd
紆里❖輝く日々を
@patota21
Sat, Sep 20, 2014 6:21 AM
(路過)自家附近是頂好賣柳營，全聯賣六甲田莊
葵 𝄪 ꒰𝒜𝑜𝒾꒱
@blackhoney
Sat, Sep 20, 2014 6:44 AM
(路過)昨天看到這噗整個超想喝牛奶XDDD今天就跑去全聯買了六甲田莊~~~喝起來真的不一樣><((之前都喝福樂
YUI＜草莓裝硬也不會變火龍果
@mikuru396
Sat, Sep 20, 2014 7:15 AM
想請問一下光泉紅標/乳香世家 光泉他們這兩項產品差別在哪呢?
挖系娜娜
@HUIYA1124
說
Sat, Sep 20, 2014 7:51 AM
舉手發問:媽媽有時會"透過管道"買牧場直送的牛奶,用塑膠袋或平裝,安全沒均質貨,加熱時,上面還會浮一層油,請問這種牛奶ok嗎?是很好喝啦!
阿楚正在凝視你(≖u≖)◞
@raulson
Sat, Sep 20, 2014 8:54 AM
不知是否此噗效應，今天跑了三間才找到光泉紅標，六甲完全妹有了XDD
我不是社畜☆魚
@diana11719
Sat, Sep 20, 2014 10:08 AM
挖系娜娜 : 沒均質過正常吧，話說均質過會比較好吸收………(忍不住亂入，剩下交給大大回答好了XP
鳥與布丁
@tt0o
Sat, Sep 20, 2014 10:16 AM
路過……苗栗的飛牛牧場所產的牛奶如何呢？我之前喝過一次，感覺還不錯@@
rc6099
@rc6099
說
Sat, Sep 20, 2014 11:03 AM
我媽從以前就愛喝光泉紅標XD 不過這噗讓我大開眼界 @@ 原來鮮奶有這麼多種!! 我覺得福樂一番鮮味道很怪，好像牛拉肚子，喝了2次之後就不喜歡喝了。 本以為那是個人的口味問題= =|| 瑞穗感覺是沒有味道，林鳳營味道很香濃，還以為牛奶該像林鳳營...經過此噗掃盲後，以後還是多買光泉紅標就好XD
老四🐾
@hinmay
說
Sat, Sep 20, 2014 2:39 PM
YUI＜草莓裝硬也不會變火龍果 : 基本上就是乳脂率不一樣，乳香世家為了要走濃純香路線，有調高乳脂率
老四🐾
@hinmay
說
Sat, Sep 20, 2014 2:42 PM
挖系娜娜 : 沒均質過的話，乳油分離很正常啊w 牛乳脂肪顆粒比較大，沒有均質打散脂肪的話，脂肪本來就容易分離，你想做cream的話，用沒均質的奶比較好做
老四🐾
@hinmay
說
Sat, Sep 20, 2014 2:42 PM
我不是社畜☆魚 : 妳說的狠對，謝謝妳先幫我回答///////////////
老四🐾
@hinmay
說
Sat, Sep 20, 2014 2:43 PM
鳥與布丁 : 我沒喝過呢，沒有辦法回答你orz
梓夜a.k.a小梓🎐㉕₆
@kikuazuya
Sat, Sep 20, 2014 3:15 PM
光泉旗下的都好喝！！！（但我只喝低脂的就是）
~白目~
@shirome
說
Sat, Sep 20, 2014 4:21 PM
路過推一個比較直覺的辨別方式: 名稱比較陽春的 (ex: 統一鮮乳. 味全鮮乳. 光泉鮮乳... etc.) 是乳脂率接近荷蘭牛正常水準的 (台灣養的乳牛品種還是以荷蘭牛為大宗) 基本款; 而名稱除了品牌之外, 有掛上看起來(?)很威的行銷字眼 (ex: 瑞穗.林鳳營.乳香世家... etc.) 的, 則通常是高乳脂率的產品 (價格會比較貴, 奶味會相對地重很多, 畢竟乳製品的香味主要都來自於乳脂肪)
~白目~
@shirome
說
Sat, Sep 20, 2014 4:27 PM
至於為什麼會這樣... 主要是因為鮮乳分級主要是依照乳脂率 (ex: 全脂.低脂.脫脂), 然後其中有一級的乳脂率比全脂的還要高, 但是標了"高脂"有可能會嚇到消費者降低購買意願, 所以只好讓它成為"高優質"鮮乳 (有啦乳脂率有比較高當然比較香, 這樣貴一點也還算合理 XD
無常(▔︿▔)不是社交恐怖份子
@darkying
說
Sat, Sep 20, 2014 4:35 PM
秀姑巒溪的低溫殺菌牛奶好喝(喝起來有青草跟巧克力的香氣，明明就是鮮奶欸XDD)，只是不便宜960ml要160元，目前知道松青超市一定有進只是數量不多，跟有些百貨附設超市也有賣www
~白目~
@shirome
說
Sat, Sep 20, 2014 4:38 PM
話說回來, 其實大廠的鮮乳為了確保品質穩定, 通常都會做標準化的動作 (簡單來說, 就是把乳脂先分離出來, 再按照固定的比例把乳脂加回去), 不然一年四季喝到的乳脂率都會隨著氣候產生波動變化, 而所謂的"無調整鮮乳"就會有這種帶有季節感的樂趣 XD
月昴⚜️
@LeslieLoal
Sat, Sep 20, 2014 5:20 PM
聽說以前文大有羊場欸 (你想表達什麼
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sat, Sep 20, 2014 5:48 PM
印象中殺菌越久牛奶就會變得更為濃純香 所以還是不要買比較好(乳脂量高 另外 不建議買東海的牛奶(去看牧場環境你就知道了
Jyaki
@Jyaki
Sat, Sep 20, 2014 6:41 PM
草間窩在草堆裏 : 震驚，我家已經買了快半年的東海，求詳細
W.M.
@Wi1dmoon
說
Sat, Sep 20, 2014 6:50 PM
草間窩在草堆裏 : 我也……（舉手）
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sat, Sep 20, 2014 7:01 PM
我只能說東海牧場本身的牛隻不足以應付過大的需求，不過確實是有在進行搾乳跟生產牛奶(畢竟牛如果不幫他擠奶他也會不舒服wwwwwwww)
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 1:41 AM
草間窩在草堆裏 : 哎？殺菌越久會影響乳脂率嗎？這說法我沒聽過，且讓我來查一下資料
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sun, Sep 21, 2014 2:16 AM
老四🐾 : 我是聽教授說的 他是說如果你要有很香濃的牛奶 拼命殺菌就好了?
寧遠
@upbp4
Sun, Sep 21, 2014 2:25 AM
草間窩在草堆裏 : 所以東海牛隻的生存環境不好嗎:-o？！
~白目~
@shirome
說
Sun, Sep 21, 2014 2:27 AM
草間窩在草堆裏 : 那個是脫水吧 XDDDD
asher
@asherjou
Sun, Sep 21, 2014 3:01 AM
是因為這噗吧?!跑了超市和全家，牛奶架上的光泉全都沒了=皿=
前樹仁美(米糯米)
@damnyouplurk
說
Sun, Sep 21, 2014 3:10 AM
蛤~!!! 把乳脂脫出來再加回去, 所以只要有標乳脂比率的牛奶都不該買了...
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:23 AM
前樹仁美(米糯米) : 不不不，你這說法太偏頗了啊orz 法律本來就有規定要表示成分，乳脂範圍一定要標的，低脂、脫脂、全脂都會標示乳脂肪範圍，而且脂肪標準化的流程本身也沒什麼錯，就跟你抽了大腿的脂肪回填胸部去豐胸一樣，都是自體脂肪，有啥好可怕的？我不明白你為何會導出這結論。
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:28 AM
草間窩在草堆裏 : 我也覺得這聽起來像蒸發水分提高乳脂比率xd (再煮下去就是煉乳了xd
我不是社畜☆魚
@diana11719
Sun, Sep 21, 2014 3:29 AM
飄過………
某次去東海牧場朝聖，發現他乳牛養的像肉牛，泌乳牛數看起來也不多，不過相關乳製品很多，那是跟外面的廠商合作的，東海的生乳也是交給那家廠商………具體哪家忘了，不過也是類似六甲田莊那種很難買的(我親戚認出標誌這樣
絕對領域
@onlyblc
Sun, Sep 21, 2014 3:35 AM
看過這噗之後比較了一下，東海鮮奶比起綠光鮮奶，甜味和香味都明顯許多。
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:38 AM
我跟我東海的同學求證了一下，東海自產的乳量很少，好像只剩二十幾頭牛，現在不知道是更多還是更少，不足以供應販賣的樣子……orz
前樹仁美(米糯米)
@damnyouplurk
說
Sun, Sep 21, 2014 3:40 AM
我是指那種包裝正面就有印出大大的脂肪比率的牛奶 ORZ
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:41 AM
不過學校自己本身應該還是有在做鮮奶。
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:45 AM
畢竟我同學畢業好幾年了，現狀如何可能就要靠現在在學的噗友們幫忙提供QQ
不過照前幾噗的情況來看，似乎沒有太大差別
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:51 AM
前樹仁美(米糯米) : 我沒啥印象看過這種包裝@@ 如果有，那要不要購買，就是消費者的選擇啦。原料來源沒問題的話，基本上額外添加乳脂、機能蛋白什麼的，我覺得都沒啥關係。
芯闇~*
@hsinannsha
說
Sun, Sep 21, 2014 3:56 AM
還在校的時候嘉大是給養樂多，學校牛奶好喝便宜要不是畢業不在同縣市真的不想喝市面的（偏見），市面喝光泉+1；林鳳營完全敬謝不敏，看到標榜林鳳營奶的飲料店還會直接避開......去過國外（澳洲）喝過牛奶吃過冰淇淋霜淇淋之後真的有差（平平是麥當當冰就完全不同）；然後那些加鈣加鎂加啥鬼的牛奶都再也喝不下去了（統一怕怕......
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 3:57 AM
芯闇~* : 這不是俺的同班同學嗎xdddd
芯闇~*
@hsinannsha
說
Sun, Sep 21, 2014 4:00 AM
這就是您的同班同學啊（留言完才發現的笨蛋
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 4:04 AM
芯闇~* : 沒有想到能釣出同學wwwwww
鳥與布丁
@tt0o
說
Sun, Sep 21, 2014 4:15 AM
原料來源沒問題的話，額外添加乳脂、機能蛋白什麼的,沒關係+1 <<我本身是低血糖體質+工作消耗體力腦力大, 所以比較需要林鳳營這類乳脂高的牛奶, 至於膩口問題我就用一次兩杯(一杯水一杯飲料, 我用牛奶沖泡鮮奶茶)的方式解決了 , 以前不懂為何只有林鳳營的我喝了不會頭暈, 現在看了這噗才明白固中道理...這噗真的很專業,謝謝噗主分享經驗XDD
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sun, Sep 21, 2014 4:19 AM
應該是不會煮成煉乳wwwwwwwww 不過東海現在泌乳牛的在養頭數大概不會三十頭左右吧(不確定 因為經費問題所以基本上不太會淘汰牛隻
芯闇~*
@hsinannsha
說
Sun, Sep 21, 2014 4:21 AM
有在猜嘉大看照片發現這豈不就是同學嗎XDDDDD，去年跟＂完全相信網路新聞＂的人辨解＂牛奶不健康＂跟＂雞有打生長激素還突變多隻腳＂辯解到無奈......人家還研究所畢業勒〜真不知那個盡信書的腦子怎麼活到現在的
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sun, Sep 21, 2014 4:34 AM
芯闇~* : 雞腳長很多隻我以為是PS出來搞笑的
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 4:59 AM
鳥與布丁 : 不客氣^^ 這噗的資訊可以如此豐富，大半也靠大家發問或提供資訊啊，我才要謝謝你們QQ////
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
sagt
Sun, Sep 21, 2014 5:02 AM
東海大概是90頭，有沒有增減不清楚...好像有跟附近收奶
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 5:02 AM
芯闇~* : 有些人寧願相信聳動的流言，跟他們解釋事實不是如此真的解釋到很累orz
水瓶時代@藻
@Bluealgal
說
Sun, Sep 21, 2014 5:06 AM
錯覺180的善天 ΦLΦ⎠ : 林鳳營跟統一都是多少丟了鮮奶油進去的
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
說
Sun, Sep 21, 2014 6:01 AM
東海的牛不只30，30給學生實習那夠…
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
說
Sun, Sep 21, 2014 6:02 AM
而且紅林哪裡我記得還有牛
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sun, Sep 21, 2014 6:07 AM
GREEN_TEE : 實習並不是一人一頭牛 而是去現場邊看邊學(?) 而且我說的30是可以搾乳的牛隻(當然應該是會在多一點 但也不會超過50隻) 其中不包含懷孕母牛 小女牛 乾乳牛...
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 6:11 AM
GREEN_TEE : 我在學期間，嘉大的牛沒有超過50隻(包含乾乳牛、女牛)，照樣實習到翻過去
徹底邊緣化-M
@owlwolf
Sun, Sep 21, 2014 6:13 AM
嘉大牛奶好好喝QQ在學校禮拜一進貨會馬上被搶光QQ
我不是社畜☆魚
@diana11719
Sun, Sep 21, 2014 7:06 AM
嘉大目前全場有100多隻……
校友欸，噗浪真是個神奇的地方www
薇兒🕹️
@pokebowl1011
Sun, Sep 21, 2014 7:39 AM
我買嘉大牛奶倒還沒有撲空過 (嘉大在校生路過
如果合作社賣完還可以去門口的產銷中心看一下
最近合作社還有推鮮乳冰淇淋~
老四🐾
@hinmay
說
Sun, Sep 21, 2014 7:48 AM
我不是社畜☆魚 : 世界很小的w
老四🐾
@hinmay
說
Sun, Sep 21, 2014 7:49 AM
verdandi0202: 冰淇淋賣很久啦，只是冰淇淋是外包給廠商做，品質時好時壞
徹底邊緣化-M
@owlwolf
Sun, Sep 21, 2014 7:49 AM
verdandi0202: 我不是嘉大生XDD我是附近鳳梨大學的XDDD
薇兒🕹️
@pokebowl1011
Sun, Sep 21, 2014 7:52 AM
現在是有用霜淇淋機賣 (抱歉沒說清楚
老四🐾
@hinmay
說
Sun, Sep 21, 2014 7:58 AM
verdandi0202: 啊，對喔，我忘了最近流行霜淇淋，是該趕趕這波風潮xdddd
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
sagt
Sun, Sep 21, 2014 11:33 AM
東海以前實習超慘的，冬天寒流照樣早上6點要下牧場報到，幫忙清洗和榨奶，還有一些基本觀察和紀錄~"~
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sun, Sep 21, 2014 12:24 PM
N。琉 對不起我幻聽 : 發現野生同學!!!!(?) 現在是早上五點要到 最怕在觀察發情時下雨了(又濕又冷
芯闇~*
@hsinannsha
說
Sun, Sep 21, 2014 3:21 PM
嘉大永遠歡迎您........可咱現在在臺北啊QAQ
wagner520淡定
@wagner520
Sun, Sep 21, 2014 3:22 PM
這款福樂美國進口的不知如何？
沒尾巴的惡魔
@agsplus
說
Sun, Sep 21, 2014 3:22 PM
乳牛不是要早上4:30嗎，6點都榨完了
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sun, Sep 21, 2014 3:31 PM
沒尾巴的惡魔 : 每個廠不一樣吧 我聽過最早是凌晨兩點半(個人經驗
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
sagt
Sun, Sep 21, 2014 3:32 PM
沒尾巴的惡魔 : 每個場管理方式不太一樣吧，可能跟數量也有差
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
sagt
Sun, Sep 21, 2014 3:32 PM
草間窩在草堆裏 : 輪到我實習那星期剛好寒流來...(悲劇
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
sagt
Sun, Sep 21, 2014 3:36 PM
要高興牧場不在社科院...(拍肩
草間窩在草堆裏
@waterandmilk
Sun, Sep 21, 2014 3:37 PM
N。琉 對不起我幻聽 :
沒尾巴的惡魔
@agsplus
說
Sun, Sep 21, 2014 3:43 PM
和牛的產乳量有關，12kg的話早晚就行了，中間最好間隔相同，也就是12小時，早上4:30和下午4:30，如果拖到6點很容易引發乳房炎
如果是高產牛20kg以上就需要更多次數和特別的機器(自動榨乳機，牛高興什麼時候榨就進去)
♛ 粜籴巭仧 ♛
@a88888
說
Sun, Sep 21, 2014 4:10 PM
:-o大家真是專業呀！ (woot)
凱利/KID
@KID101
說
Sun, Sep 21, 2014 4:50 PM
水瓶時代@藻 : >>林鳳營跟統一都是多少丟了鮮奶油進去的!?
我超喜歡奶味，所以乳脂率高我並不在乎，可是乳脂率高跟加了鮮奶油應該是不一樣的，如果加鮮奶油我完全敬謝不敏啊! 可是我非常討厭鮮奶油的味道(帶甜味)和口感(無法消化的滑)啊，難道乳脂率高所以喝不出鮮奶油的感覺嗎? (Sorry~我完全不懂的門外漢)
N。琉 對不起我幻聽
@naliue
sagt
Sun, Sep 21, 2014 4:59 PM
凱利/KID : 他說的鮮奶油應該是指從牛奶裡面分離出來的乳脂，那個是米黃色的，不是你想的那種白色鮮奶油
凱利/KID
@KID101
說
Sun, Sep 21, 2014 5:06 PM
PS. 我固定喝四方鮮奶每周兩瓶946L的已經一年多了(他是每周固定時間送來家裡的)，個人覺得很喜歡這種奶香味清新的鮮奶，不過我近幾年喝鮮奶其實會拉肚子了，只是愛喝所以喝給他拉，不過林鳳營之類的我也不排斥啦~
老四🐾
@hinmay
Sun, Sep 21, 2014 6:46 PM
wagner520淡定 : 國外似乎沒在分frash milk的，廠商敢在包裝上標鮮乳，那它就是符合台灣cns的鮮乳規定。有聽說進口鮮乳的殺菌方法是135度以上的技術，但不知道是不是這款，其他的……我只看包裝看不出來orz
wagner520淡定
@wagner520
Sun, Sep 21, 2014 7:33 PM
老四🐾 : 謝謝！ 只是在全聯常看到這款美國鮮奶，貨架上剩滿多的XD 六甲田莊和光泉的全脂鮮奶還是不好買，只剩六甲田莊等的牛乳(調味乳)
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