ⓒ月森
@CrescentPhoebe
diz
Tue, Feb 12, 2013 11:32 AM
[PMP新年活動]訓練家月森
「不加蔥、薑、算，改加入了果醬的海鮮鍋，利用果醬來蓋過海鮮特有的腥味。並且用果醬本身的甜度來提升海鮮的美味。比較麻煩的事情是在熬煮的過程之中，要不斷的將果醬造成的湯渣撈掉，如果忘記了這個步驟，就沒有辦法煮出美味的果醬海鮮鍋喔！」
拜託大家試吃品嘗，並且留下評語
英塔@放棄
@intaer
Tue, Feb 12, 2013 12:09 PM
訓練家幽世
「海鮮加果醬，真是奇特的做菜方式。不過的確如你所說的，湯裡面的甜味把海鮮的味道引了出來，雖然有點標新立異，不過這種方式的確很好吃。但是滿鍋都是粉紅色的樣子有點嚇人呢。(苦笑)」
🔲莫靖-原創修羅🔳
@www509923
Tue, Feb 12, 2013 1:13 PM
訓練家馬金]]原本會怕腥而不敢碰的海鮮鍋在加上果醬之後反而鮮甜了許多!!!好像在裏面撈到了果粒耶!!!!真的是好棒的火鍋料理!!感謝款待!!!
コジマ
@Kojima623
Tue, Feb 12, 2013 1:25 PM
果...果醬的海鮮鍋阿....月森作的鍋很特殊呢!不過果醬的甜味跟海鮮的甜味搭在一起...似乎吃起來也不是那麼糟糕,還滿喝的呢...?(困惑)
mirror
@yu1142
diz
Tue, Feb 12, 2013 1:32 PM
【訓練家小由】海鮮鍋加上果醬? 的確是沒有吃過的做法呢…而且也能變化不同的果醬來變成不同的新味道，真好吃!
綠色生物🐹
@happycoy
diz
Tue, Feb 12, 2013 1:41 PM
【訓練家 奈娜】 「海鮮吃起來都很鮮甜,不過不像是加了果醬進去!像是蟹的殼因果醬的關係,顏色變得更鮮艷,看起來也很吸引喔!」
【PMP訓練家】夏小翼
@SIA_SIAO_YI
Tue, Feb 12, 2013 2:09 PM
「沒想到果醬能夠蓋住海鮮的腥味並且增加另一種風味呢!!湯頭喝起來甜甜的卻又不失海鮮濃厚的香味，今天又學到一種厲害的技巧了!!月森的手藝真好呢!」
鋅⁋已換噗
@zinc_t
Tue, Feb 12, 2013 2:16 PM
訓練家雪棉：海鮮湯底和果醬啊，真是創新的配搭呢!沒想到出奇地十分好吃啊，甜甜的海鮮!
企劃用噗-IDO薰奈
@mirror114
diz
Tue, Feb 12, 2013 2:36 PM
【訓練家鏡】 果醬加入海鮮鍋但是並不會難吃呢，反而使湯頭比平常的還要美味，真特別的做法 (筆記
【PMP訓練家】涅爾
@pmpneru
diz
Tue, Feb 12, 2013 2:38 PM
「加了果醬吃起來好特別!!不但不會太甜，還巧妙地跟海鮮的味道融合!!!真是令人印象深刻的火鍋呢，多謝招待!!」
瑜玄✎
@getsuyou
Tue, Feb 12, 2013 2:38 PM
【訓練家月玄】 「果醬的香甜氣味與湯頭很合得來！新鮮的海鮮食材再加上淡淡的水果酸味，鮮甜鮮甜的，好吃！」碗裡的吃完的又繼續撈了一碗吃貨啊喂
「謝謝招待！！」
拋拋球
@fllutter
Tue, Feb 12, 2013 2:40 PM
【訓練家 芙】海鮮和果醬嗎 真是創新的搭配呢！平常不太可能會在一起的兩種食材沒想到居然有這麼美味的組合
【PMP▲訓練家】央里
@linner7
Tue, Feb 12, 2013 2:44 PM
【訓練家 央里】「原以為吃海鮮鍋都會有魚腥味，沒想到加了果醬以後，果醬的香氣蓋過了魚腥味，魚肉除了本身的味道還在之外還融入了淡淡地果香味，沒想到意外的好吃！」
書跑POG+
@vicky1235776
Tue, Feb 12, 2013 2:53 PM
【訓練家 約翰】: 「想不到海鮮湯的鮮甜和果醬的填搭配在一起居然意外的不錯呢，一邊吃也不會有很膩的感覺...謝謝招待喔!!!」
這樣就9年了!?
@Shia1125
Tue, Feb 12, 2013 2:59 PM
【訓練家 葉加】
「用海鮮來作火鍋感覺很不錯呢﹐但為什麼顏色很奇怪呢？哦哦……原來加了果醬呢﹗是我最喜歡的糖果味道呢﹗果然有甜的東西什麼都好吃~」
草草打個結
@ooshima
Tue, Feb 12, 2013 3:17 PM
「是海鮮呢！甜甜的果醬比想像中的合適湯頭呢！是美妙交織在一起的味道喔！」
我是布丁ㄛ ∠( ᐛ 」∠)_
@cherry_purin
diz
Tue, Feb 12, 2013 3:20 PM
【訓練家 布子】
「在海鮮鍋裡加了果醬呀，摁....味道確實很特別呢....甜甜鮮鮮的味道還不錯呢！不過有點黏黏的感覺wwww」 忘了名字重發><
黑洞x企劃用
@game_blackhole
Tue, Feb 12, 2013 3:21 PM
[訓練家 零] 因為不是很甜的果醬，微微的酸甜跟海鮮真的很搭呢!!好好吃喔:-D
【DDY】榆青
@pmpiryu
diz
Tue, Feb 12, 2013 3:31 PM
【訓練師 伊留】 「海鮮和果醬乍看之下是很奇怪的組合，不過吃下去才發現非常的好吃呢！果醬的甜味不會太重，還能帶出海鮮的鮮甜，非常的美味喔！」
換家抓PM
@cat520520940
Tue, Feb 12, 2013 3:33 PM
「喔喔!!這真是何等的創新料理阿阿!!吃起來不但沒有不協調的感覺~海鮮和果醬的甜味搭在一起..吃起來真是美味阿阿阿」
【PMP II】訓練家 凱修
@snowmay_pmp
Tue, Feb 12, 2013 3:38 PM
「真是令人驚奇的組合！果醬的甜度確實地引出了海鮮的美味，不但口感獨特也香氣逼人，是相當創新的好料理喔！」
PSP◆訓練家黎可
@pmp_rui
Tue, Feb 12, 2013 5:30 PM
「果醬海鮮鍋..感覺好特別喔!! 沒想到還能用果醬去除海鮮的腥味, 兩者的味道合起來也還不錯耶..有用心去熬煮果然不一樣!!」
❡這邊是舊噗ㄌㄛ
@star20120120
diz
Sat, Feb 16, 2013 12:22 PM
【訓練家 芝芝】 : 『充滿著甜甜果醬香的海鮮鍋別有一番風味呢!!!而且搭配雖然很奇特但是吃起來的感覺卻是出乎意料的美味耶!!!』
來支援這樣不知道可不可以
ⓒ月森
@CrescentPhoebe
Sun, Feb 17, 2013 9:10 AM
謝謝大家 已經完成了\0u0/
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