pande
今日主題三:旋轉。
麵粉檯上同事y在左邊做韭菜盒,同事b喊我過去揪蛋餅皮髻子,他在右邊做紅豆酥餅。我跟同事b聊他手中在做的東西,他將黃色的麵皮桿平、捲成卷、桿平、捲成卷再桿平然後包上紅豆泥球,他說這樣做才能做出酥餅的酥的效果,所以做這個比較費時費工。我想到這邊很多東西都用到這種旋轉形狀,例如饅頭、花卷、大餅、蔥油餅、紅豆酥餅,然後想到漫畫《漩渦》和JOJO《飆馬野郎》的「旋轉」,竟然是那麼隨處可見的神奇的東西吶!!
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