今日主題二：豬頭皮美生菜。
今天早午餐同事b拿每天做三明治剩下的美生菜，切一些隔壁中餐小菜用的豬頭皮，加一些黑木耳絲、紅蘿蔔絲下去煮了一盤菜。我吃了為之驚豔，我吃飯喜歡把菜夾到手上盛飯的大碗公一起吃，吃那種混合的感覺，這道菜本身就可以滿足這種感覺，滑韌的豬頭皮混合美生菜的脆，讚！