午安。今日主題：蔥大餅起火。
今天天還沒亮，外場煎檯最外面一個煎鍋正在煎蔥大餅，我在外場裝油飯，發現那個鍋子冒出好多煙，感覺很不尋常，趕緊進內場喊店長出來看，店長把鍋蓋拿起來的時候整個煎鍋裡面的油都燒起火來，看起來很危險，我在旁邊看能幫什麼忙，但是店長沒有叫我做什麼，我看了一會兒

回去續繼裝油飯，店長皺著眉頭把燒焦的蔥大餅取出煎鍋丟煎檯，讓煎鍋裡面的油續繼燒，然後就進內場忙了。我一邊裝油飯不時轉頭看那一鍋油火，和外面的黑夜形成強烈對比，然後覺得那一大卷燒焦的蔥大餅好可惜，重做好像也來不及了…