+－×÷加倍佳~
@karo3618
Thu, Oct 20, 2011 1:03 PM
8
【轉噗】科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據
召喚專家現身解答!!!(對翼敲碗)
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Thu, Oct 20, 2011 1:04 PM
想請畜產系的專家來回答這篇報導是真的還是危言聳聽OAO(咦)
チ(◔д◔)
@a_chi
Thu, Oct 20, 2011 1:05 PM
估到的
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:06 PM
瞬間快轉
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:07 PM
這我已經說到不想說了....你先把這篇我以前回人家的噗看完再說www.plurk.com/p/bcfk1i
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:09 PM
首先 牛奶是靠母牛生小牛去生產的，打激素那個是萬年謠言而且也萬年有人信...
第二 第一型糖尿病大多為自體免疫疾病，跟紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎具有類似的病因，至於能不能用外體蛋白質去引發這類過敏，其實目前都是證據不足...
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:10 PM
第三 這是最多人忽略的東西，就算你喝大量牛奶會造成癌症機率上升，但是完全不喝牛奶，會造成多少人死於骨質疏鬆症呢?
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:12 PM
很多東西確實是兩權相害取其輕者，對大多數鈣質攝取不足的人來說牛奶能提供的優點確實高於缺點，不要忘記骨質疏鬆症造成的老年人臗關節骨折是很多老人喪命或從此喪失優質生活的原因。
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Thu, Oct 20, 2011 1:13 PM
チ(◔д◔) : 原來這個很久以前就流言破除了OAO
威咪
@mizunoyuu
Thu, Oct 20, 2011 1:14 PM
不過我比較比起牛奶更喜歡曬太陽說，喝牛奶有時候肚子會痛痛>"<
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Thu, Oct 20, 2011 1:14 PM
Tsubasa : 歹勢你朋友那邊的噗被鎖河道我無法看到囧rz不過還是感謝你的解答精闢又簡潔.....
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Thu, Oct 20, 2011 1:14 PM
這樣我就可以放心喝了!!(打開冰箱的牛奶開始灌(居然
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:20 PM
www.dairy.org.tw/faq/
那給你這個
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:21 PM
其實這種東西還滿好查到的又很詳細，但是大多數人都只相信自己想要相信的東西所以...
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:22 PM
話說偷推一下荒川牛的百姓貴族 其實裡面很多觀念頗正確而且一般人不會知道....
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:23 PM
我也喝過所謂的生乳(去酪農家的福利XD) 其實管理良好的農場生產出來的牛奶是很安全又好喝的
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:25 PM
paste.plurk.com/show/713492
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:25 PM
稍微刪掉一點前面的聊天，直接轉同學的噗，所以排版有點亂，不過大致上就是這樣我也懶惰重打Orz
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:27 PM
喔 對了 這串噗的原因是來自同學臉上長痘痘，醫生要他不要喝牛奶，"因為牛奶是用人工激素打出來的"...(看吧看吧連醫生都信這種流言= =+)
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:33 PM
講到雌激素我才想到，台灣人這麼怕死，那想提升生育率應該要叫政府去呼籲"避孕藥會提高心血管疾病及某些癌症的風險"請大家怕死的不要服用
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 1:34 PM
保證懷孕率大增阿wwwwww(結果變成墮胎率大增?!*囧)
yja
@yja
Thu, Oct 20, 2011 1:45 PM
(舉手) 我可不可偷問鈣攝取的問題？０＿０　之前查過，鈣吸收／流失好像和其他維生素的攝取比例有關；但現在很多強調鈣質的東西我總覺得好像一味地只加了堆鈣進去，感覺很微妙。（某牌鈣多我喝了會瀉肚子不然我很想考量長期喝它 囧興
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:00 PM
要同時攝取維生素D才有用，不然無法吸收利用，維生素D的最佳攝取方式則不是用吃的，請去曬太陽。
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:01 PM
另外 高磷的食物最好限制攝取，高磷會引發鈣質流失。
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:04 PM
還有，骨質疏鬆的預防的話，最好還要攝取一些蛋白質(適量)，因為骨頭並不是全部都是礦物質，而是由結締組織如膠原蛋白之類的與礦物質組成，所以蛋白質也很重要，但是是量就好
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:04 PM
適量
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:05 PM
然後喝牛奶並不一定會拉肚子的那種其實還滿建議改喝羊奶的但是台灣現在羊奶產業已經死光了所以買不到(囧)
yja
@yja
Thu, Oct 20, 2011 2:15 PM
好詳細的回答！真的很謝謝你！ＸＤ　其實連低溫殺菌的牛奶也不好找啊，還是我家附近的賣場太小間？XDb 高磷的食物啊...我倒是分不大出來，一般食物不會特別註明，我再去查，謝謝。我在戒咖啡（除非熬夜），但紅茶奶茶還是戒不掉 Orz
yja
@yja
Thu, Oct 20, 2011 2:18 PM
我之前很多年沒喝牛奶的原因是醫生說我太容易脹氣直接把牛奶列到我禁止食用的單子裡。可是除掉牛奶和起司，我一天光是要吃到１００毫克（好像？）的鈣就很有困難　囧興
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:35 PM
容易脹氣的話要不要試試看優酪乳?
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:36 PM
台灣應該幾乎都使用超高溫瞬間殺菌，而且同時會作均質處理，其實我喝不太出生乳跟鮮奶的差別說....
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:37 PM
殺菌處理就有點各說各話了，台灣採行超高溫瞬間殺菌除了產能的考量以外，其實也有一說是說"殺菌加溫的時間越短，風味越能保留"....(攤手)
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:38 PM
可以確定的倒是滅菌處理的保久乳因為需要更長的加熱處理所以是真的不好呵沒錯
Tsubasa
@yulitsbs
說
Thu, Oct 20, 2011 2:42 PM
話說牛奶是好的鈣質來源還有個重要的因素是利用率高，也就是牛奶除了鈣含量高以外，吸收率也高，這點遠勝任何其他食品或藥品，所以老實說，喝牛奶然後去運動跑步曬點太陽搞不好比光吃鈣片有用多了
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 2:03 AM
paste.plurk.com/show/714284
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 2:41 AM
paste.plurk.com/show/714311
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 3:12 AM
paste.plurk.com/show/714348
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Fri, Oct 21, 2011 5:19 AM
Tsubasa : 不愧是專家....(看著滿滿的資料鼓掌了)這些真的要有產業知識的人才能有完整解答要不然一般人真的不知道手上的牛奶是怎樣啦的OAO|||
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Fri, Oct 21, 2011 5:20 AM
yja : 我覺得你可以認真參考一下喝牛奶的可能性，因為這一位是專業的(姆指)
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 5:26 AM
優酪乳一般來說比較好消化一點，不過缺點是市售優酪乳可能都靠還原(或部份還原)乳加糖去發酵，才有辦法造成大家喜歡的濃醇香。低糖的優酪乳或優格會比較好。
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 10:13 AM
+－×÷加倍佳~ : 回到家我翻出了以前的課本"牛乳與乳製品"我終於知道為什麼明明大學時期混到不行，乳加工的東西我會這麼熟了...
這本課本上滿滿的都是筆記啊阿阿阿!!!!
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 10:14 AM
原來我還是有認真上過課的啊 (被揍)
路易
@Hentai_Sky
Fri, Oct 21, 2011 11:32 AM
看成牛郎的我是怎麼了(艸(歪噗
威咪
@mizunoyuu
Fri, Oct 21, 2011 11:39 AM
(worship)不愧是專業的!!!
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 11:41 AM
路易 : 請我喝生乳的酪農，我當時的老闆介紹他的介紹詞是"他叫XX郎~你可以叫他牛郎就好(自得其樂的怪大叔狀態)"
說真的就算他這樣講誰叫的出口阿
yja
@yja
Fri, Oct 21, 2011 12:23 PM
謝謝。（用力存筆記
yja
@yja
Fri, Oct 21, 2011 12:35 PM
因為鮮奶很好喝，所以我最近幾個月又繼續喝了。只是喝的量必須少。一次只能喝那麼幾口真討厭（畫圈）　優酪乳也一樣被禁，不過我那幾年還是一個月內至少都偷喝幾次小瓶的ｗ
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 3:54 PM
脹氣的話還好，如果是乳糖不耐症的話真的連優酪乳也不行的。
yja
@yja
Fri, Oct 21, 2011 4:23 PM
乳糖不耐症＞聽說我有遺傳到。囧興　可是我想喝嘛（抓抓）　現在的中醫是建議我少量少量的喝。我之前禁太久在抓狂亂買牛奶，有的會瀉很嚴重，有的就還好。妙的是某品牌的牛奶我沒法喝，但它家的優酪乳我喝了沒事０＿０
Tsubasa
@yulitsbs
說
Fri, Oct 21, 2011 5:06 PM
真的是乳糖不耐的話,就只能建議用豆漿取代了,如果不會瀉的很嚴重的話少量多次攝取也是方法,大口大口灌的夢想還是別亂來比較好(囧)
yja
@yja
Sun, Oct 23, 2011 4:51 AM
哎喲ＸＤ　就讓我抱著哪天可以找到一家可以讓我大口灌大口喝的品牌的夢想吧（笑）　謝謝yulitsbs和加子ｗｗｗ
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Mon, Oct 24, 2011 5:06 PM
Tsubasa : 謝謝你的解答~你真是我的救星!!乳產業應該要找你去代言(?
+－×÷加倍佳~
@karo3618
Mon, Oct 24, 2011 5:07 PM
yja : 不用謝~該謝的是專家
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