昨天試做了排骨酥，意外的成功。不知道是熟練度上來還是煮飯習慣了，總覺得現在做菜速度越來越快

雖說是排骨酥，但沒買到豬軟骨又不想花錢買骨頭（肋排）。索性買了一條菲力跟另一個中文不知道叫啥的部位

沒有蘿蔔只好用玉米跟胡蘿蔔代替，真的不知道外面的排骨酥湯到底是怎麼做到那麼油那麼香的

還有買不到油麵真的很崩潰

今天室友都出去上班，早上起床泡了個澡把剩的排骨酥做成糖醋。但要怎麼不把冰糖過度加熱又能融化對我而言還是有點難度

這裡的蒜頭跟薑不知道在貴幾點的