［食材推］

蘿蔔泥醬露湯底 NT$89

去朋友家做飯，順便消庫存，朋友想學作玉子燒，我乾脆把預計作蕎麥涼麵醬汁的無印蘿蔔泥醬油湯底，拿來作玉子燒的蛋汁的調味。
睽違五六年作玉子燒，原本想應該會大翻車，沒想到意外做出關西口感的玉子燒，淡淡的高湯味道讓我想起以前在錦市場吃到玉子燒，簡直比以前我作過的任何一版玉子燒都好吃。

偉哉宜得利的玉子燒煎鍋（？

我發現原來不是每家早餐店的大冰奶都同樣味道。
難怪我以前對早餐店奶茶沒什麼執念。