白金漢宮皇家水果司康食譜

配料：

- 500克普通麵粉

- 28克泡打粉

- 94克黃油

- 86克糖

- 2個雞蛋

- 140毫升牛奶

- 100克蘇丹娜葡萄乾（用熱水浸泡30分鐘）

做法：

- 烤箱預熱至攝氏180度

- 將麵粉、泡打粉、奶油和糖混合在碗中，攪拌至形成碎屑狀

- 在另一個碗中，將雞蛋和酪乳攪拌均勻

- 將液體混合物倒入麵粉混合物中

- 繼續攪拌麵團，直到麵團光滑

- （可選）加入蘇丹娜葡萄乾，攪拌均勻

- 將麵團從碗中取出，壓扁並蓋好

- 蓋好，靜置約30分鐘

- 將麵團擀成2.5公分厚切成想要的形狀

- 將司康餅靜置 20 分鐘 - 在司康餅表面輕輕刷上一層蛋液 - 放入烤箱烘烤 10-12 分鐘，直到表面呈金黃色 - 冷卻後，搭配草莓醬和凝脂奶油享用 fblifestyle