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高雄美濃白玉蘿蔔還有好豆季登場 展現農業永續能量 | 地方 | 中央社 CNA

「『2025美濃白玉蘿蔔還有好豆季』11/22登場，高雄市農業局表示，拔蘿蔔及採毛豆體驗已成為美濃食農教育重要品牌，透過親自體驗不僅促進產地與消費者的連結，也展現農業永續能量。

今年活動主題為『時間的芳味』，美濃農會邀請民眾一同透過五感體驗；農會總幹事鍾清輝表示，今年11月中旬颱風鳳凰輕掃台灣，雨量恰到好處，為蘿蔔補足生長所需水分，也進一步提升品質與產量，被農友形容為「難得的好年冬』。

農會邀請民眾把握11、12月產季，到美濃拔白玉蘿蔔。農會說明，美濃白玉蘿蔔的生長期只要45天，皮薄細嫩，必須在少雨多露的秋冬種植。

美濃農會表示，今年與漢來美食合作，主廚團隊長年支持在地農業，並多次深入美濃田間尋訪食材。在一次產地參訪中，漢來西餐主廚及採購協理認識了白玉蘿蔔和相關加工品，如糖漬老蘿蔔、蘿蔔絲、蘿蔔乾、蜜紅豆餡等，激發將在地食材融入菜單的構想。

今年蘿蔔季期間，漢來旗下多間餐飲品牌，包括焰鐵板燒、焰牛排館、上菜片皮鴨專賣店及漢來軒等，將陸續推出以白玉蘿蔔為主題的創意料理，包含白玉蘿蔔鴨架湯、白玉蘿蔔燉牛腩。未來雙方也將持續合作研發聯名產品，如以糖漬老蘿蔔開發的『老蘿蔔起士』等。

高雄市農業局表示，拔蘿蔔及採毛豆體驗已成為美濃地區推動食農教育的重要品牌，未來將持續推動『從產地到餐桌』的合作模式，讓美濃這座『食材珠寶盒』發光發熱，成為高雄農業永續發展的典範。」

白玉蘿蔔迎來天賜豐收 2025美濃蘿蔔好豆季亮相 冬日限定好味登場 – 互傳媒

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「2025 白玉蘿蔔還有好豆季 🫛

⤿ 日期｜𝟏𝟏.𝟐𝟐 ── 𝟏𝟏.𝟐𝟑 ㊅㊐
⤿ 時間｜𝟎𝟗:𝟎𝟎 ── 𝟏𝟕:𝟎𝟎
⤿ 地點｜高雄．美濃客家文物館前廣場

11/23最後一天！

🥕 活動一把抓

● 日風正暖市集｜40家農產 餐飲還有職人好物
● 拔蘿蔔體驗｜200元/袋，最後一小區田
● 蘿蔔王比賽｜最重蘿蔔PK賽，送美濃好禮
● 挑豆大師｜11:30、15:00 開賽 ● LINE實境解謎｜破關送市集抵用券 ● 四關闖關｜50元集章送蘿蔔農用袋 ● 舞台演出｜泡泡、氣球和音樂演出 」