[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:11 PM
1
因為餐廳休週日所以週六吃生日大餐！
跑去吃主題是餃子的無菜單料理
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:16 PM
北新地 ふか
再推特上看到有人推薦就想說去看看
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:22 PM
結論上來說我覺得他是個法式的日式的中式的套餐
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:24 PM
從頭到尾吃了2個小時，每道菜少到台灣人會震怒
主廚會在上菜時跟你解說菜品，還會在大家面前表演妝點菜餚
法式
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:27 PM
菜品有柚子高湯前菜、醃菜小菜、結尾還有茶泡飯、所有菜餚都帶著日本人的理解設計
日式
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:30 PM
主題是各種餃子、提供傳統中式茶葉湯，結束的甜點也是中式甜品
中式
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:33 PM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:35 PM
他的每一道餃子都只有一顆wwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:36 PM
而且概念千奇百怪 但我真的覺得有些設計已經太過脫離了餃子了www我感覺在無菜單創意料理跟無菜單餃子創意料理之間飄忽不定
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:43 PM
像這道是手作餃子皮裡加入了木薯粉，所以吃起來有珍珠那種Q彈感
根據主廚的解說吃法是用手把他包起來吃
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:44 PM
但是我真心想吐槽主廚 不是 不是所有能包起來的就能叫做餃子啊 現在是DnD九宮格嗎wwwwwwwww湯圓也是一種餃子wwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 5:46 PM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sat, Nov 8, 2025 6:09 PM
太累惹明天繼續(躺平
水磨qlilium
@qlilium
Sun, Nov 9, 2025 12:55 AM
F生日快樂
＝狗兒＝
@fanny002001
Sun, Nov 9, 2025 2:20 AM
生日快樂~
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:05 AM
水磨qlilium
:
＝狗兒＝
: 耶感恩乾蝦XD
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:06 AM
繼續昨天的的照片 我只有拍一些主廚發想的 要說餃子?好像也不是不行的餐品ww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:06 AM
我覺得主廚已經走向了一個只要有餃子製程的皮跟內餡就是餃子的混亂邪惡方向了wwwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:07 AM
不對 豆皮那一道連皮都沒有wwwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:09 AM
唉呦但是好吃還是好吃啦 畢竟用料很高級也是走清淡的路線所以還是很吃廚師功力跟食材等級啦
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:11 AM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:11 AM
你給我等一下 這不是餃子 這是湯包啊wwwwwwwwwwww
雖然還是好吃啦但是wwwwwww喂wwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:13 AM
好啦至少介紹的單子上寫的是大籠包啦 我真的笑到
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:14 AM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:16 AM
這是個一眼確實是餃子 但是他太軟又比較沒辦法夾起來吃 用湯匙戳開吃一瞬間漸變成了魚翅羹wwwwwwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:17 AM
我真的很疑惑 我邊吃邊疑惑 吃到最後我還是各種疑惑 直到我現在寫後記還是各種疑惑wwwwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:18 AM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:19 AM
最後為了防止大家沒吃飽會上一份茶泡飯 還有自製的XO醬
可以加入茶泡飯中吃
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:22 AM
我吃了一口後一直很疑惑 這吃起來很熟悉又很不熟悉
好怪 再吃一口 終於解惑了
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:22 AM
是XO醬炒飯茶泡飯
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:23 AM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:30 AM
最後的點心 中國茶跟蜜果乾還有一顆
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:30 AM
龍眼乾
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:41 AM
上菜的時候主廚還很認真的跟大家介紹龍眼乾怎麼吃
說把他壓碎後會出現像種子的東西 上面有一層薄薄的果肉吃那個就行
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:42 AM
台灣土著我表示:啊?這不就是我家客廳隨便抓都有一大把的東西嗎
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:44 AM
然後我要講所有照片都是我開動前拍的 所以量就是那樣
對 那杯中國茶就那樣 大概兩杯茶杯可以喝完的量
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:45 AM
我可以感覺的到主廚是個對中式的食物很有熱情的日本人
所以他覺得這些日本沒有的異國美食是很高級的食材
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:46 AM
但是我邊聽他看著我認真解說那個茶要怎麼喝龍眼要怎麼開的時候我當下真的是大野智萬馬奔騰wwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:48 AM
我好想跟主廚說這個龍眼乾我們家客廳有一大把wwww這個綜合果干迪化街過年隨便抓都一大袋
還有我在日本的租屋有一個IKEA的推車都在放這些中式茶葉wwwwwwwww
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 7:51 AM
我真的www這場飯吃的wwww好吃又點熟悉但是又各種疑惑wwww
星枷雷
@gaexp239921
Sun, Nov 9, 2025 8:07 AM
Ni生日大塊肉~
這餐廳的料理真的很法式的日式的中式捏
份量真的有夠法式啦
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:16 AM
星枷雷
: 謝謝LayLay XD
我的總結是不是很合理!
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:17 AM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:25 AM
飯後去了這間酒的美術館連鎖酒吧
他有點類似....百元快剪酒吧版....吧(失禮
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:29 AM
就是主打價格親民也容易入店的酒吧 還不收服務費
我去的這家是在美食街區的一個畸零地，雖然店面小又完全開放(路人就在你背後走來走去)
但是我請酒保根據我的喜好做了三杯特調才日幣2500羊
是真的挺便宜的
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:30 AM
畢竟兌換台幣差不多500NT? 可是如果你去酒吧一杯喝起來也要300起跳等於同價格只能買1.5杯左右
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:33 AM
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:34 AM
第一杯因為比較中規中矩所以就沒拍了
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:35 AM
我一開始跟酒保只簡單談到我喜歡自己在家裏弄威士忌可樂 想嘗試新東西但是不敢一口氣跳脫舒適圈 所以被推薦了梅果威士忌
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:35 AM
就...好喝是好喝 但是概念跟威士忌可樂一樣 對我來說比較沒有驚喜感
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:37 AM
所以後來追加條件 酒保就變出了這種看起來白的人畜無害結果喝下去超辣的特調 雖然不至於超好喝到想要再來一杯 但是以嘗試的心情來說很有趣
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:44 AM
我覺得不排斥在相對開放的地方喝酒的人到日本玩可以試試看
他們最近才在慶祝全國展店100間 所以只要在鬧區通常都很容易找到他們的店
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 10:45 AM
而且如果是有找到自己店面的那種店鋪其實他也還是弄得漂亮 不會說因為是便宜酒吧所以省得很誇張 想要拍漂亮照片與可以去找找他們那種分店
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 11:02 AM
大概這樣
U◆U◆SI🔥🎴
@wagasisiten
Sun, Nov 9, 2025 1:47 PM
生日快樂！覺得你都會去一些好酷的店
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Sun, Nov 9, 2025 3:16 PM
U◆U◆SI🔥🎴
: 感恩乾蝦XDDDD就喜歡去些有趣的店看看有甚麼新靈感可以抓
懶惰手機
@happynovia
Wed, Nov 12, 2025 4:02 PM
無菜單餃子創意料理的體驗也太歡樂
[吃生化武器長大的]藍F
@nicFole
Fri, Nov 14, 2025 5:08 PM
懶惰手機
: 就很混亂邪惡w
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因為餐廳休週日所以週六吃生日大餐！
跑去吃主題是餃子的無菜單料理
主廚會在上菜時跟你解說菜品，還會在大家面前表演妝點菜餚
法式
日式
中式
根據主廚的解說吃法是用手把他包起來吃
雖然還是好吃啦但是wwwwwww喂wwwwwww
可以加入茶泡飯中吃
好怪 再吃一口 終於解惑了
說把他壓碎後會出現像種子的東西 上面有一層薄薄的果肉吃那個就行
對 那杯中國茶就那樣 大概兩杯茶杯可以喝完的量
所以他覺得這些日本沒有的異國美食是很高級的食材
還有我在日本的租屋有一個IKEA的推車都在放這些中式茶葉wwwwwwwww
這餐廳的料理真的很法式的日式的中式捏
份量真的有夠法式啦
我的總結是不是很合理!
他有點類似....百元快剪酒吧版....吧(失禮
我去的這家是在美食街區的一個畸零地，雖然店面小又完全開放(路人就在你背後走來走去)
但是我請酒保根據我的喜好做了三杯特調才日幣2500羊
是真的挺便宜的
他們最近才在慶祝全國展店100間 所以只要在鬧區通常都很容易找到他們的店