Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 1:20 AM
昨天因為腦波弱，跑去買了天貝，第一次買這個食材，照店員建議先從鷹嘴豆吃起。開封切薄片煎，其實很香哎，總覺得像是某種素食店裡會吃到的枸杞猴頭菇湯之類的味道。
但其實一份400多卡還是滿肥的就是了……
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 1:21 AM
感覺之後可以用它取代主食，我要是一周有三天天貝+鯖魚是不是超健康（喂）
新崑崙浴池清潔工．傑德席得
@jedsid
Sat, Nov 8, 2025 2:40 AM
我滿喜歡的耶！
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 3:07 AM
我也覺得不錯吃！鷹嘴豆吃完再來試黃豆和黑豆的
Myrddin
@myrddin
Sat, Nov 8, 2025 3:54 AM
天貝！是那個很像納豆餅的東西嗎？那是我唯一在公司餐廳吃不下去丟廚餘的

聽老人說這東西很久以前出現過，結果被投訴XDD消失了一年又出現，但顯然還是不受歡迎，之後又消失了
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 5:02 AM
我在里仁買的，至少我覺得很香XDD 耐嚼，而且吃進嘴裡時其實沒什麼特別味道。我弄了胡椒鹽 、蕃茄醬和蠔油三種沾料也都不錯吃（個人覺得蕃茄醬最搭）。你公司怎麼料理的XDDD???
Myrddin
@myrddin
Sat, Nov 8, 2025 5:33 AM
就傳統的天貝……餐廳做成煎餅的樣子，我查維基是用發酵黃豆做的還會牽絲，所以是納豆餅沒錯……（納豆我也不愛
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 5:45 AM
我吃的那個是鷹嘴豆發酵，沒有牽絲，也沒啥發酵臭。不知道黃豆是不是會這樣……
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 5:48 AM
我其實沒吃過納豆XDDD視覺上就覺得不是我會喜歡的口感所以完全沒有嘗試的慾望。
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 5:50 AM
東南亞商店會賣印尼產天貝，製程和台製品的差別應該也會導致風味變化？至少里仁買到的我自己是喜歡啦XDDD
Myrddin
@myrddin
Sat, Nov 8, 2025 6:57 AM
我們吃的應該就是印尼傳統天貝，公司有東南亞籍的廚師QQ
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 7:01 AM
嘛……XDDDD 你可以試著自己在家弄，可能會改觀。
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 7:06 AM
高纖高蛋白高鈣，我昨天切個一百克煎來吃感覺有夠飽，假日在家懶得煮飯，有它應該就夠了吧（思）
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 10:44 AM
哦，今天切得比昨天厚一點，煎久一點，吃進嘴裡竟然帶點甜味，真有趣呢
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 10:54 AM
我覺得阿續應該會喜歡哎。你要不要去里仁晃看看XDD 反正價錢也不貴，要是真的不合口味丟掉也不心疼（喂！）
只想睡覺的D2妹
@yasmieh
Sat, Nov 8, 2025 11:09 AM
我覺得鷹嘴豆本身的味道就比較淡，黃豆的我就覺得有味道！
Beetle
@twinmirror
Sat, Nov 8, 2025 11:30 AM
咦怎辦我正在想去買黃豆和黑豆回來XDD
Beetle
@twinmirror
Thu, Nov 20, 2025 6:20 AM
黃豆的～適口性確實沒有鷹嘴豆高（比較硬，比較不甜），但也還好，嚼久依然有甜味，豆味更明顯。黑豆沒買到不知道什麼味道，但總之就是我能接受，而且挺好料理的。
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