池田喬俊_東京林檎製飴所
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掰噗~
(筆記筆記) (p-nerd)
沒主見就是我的主見
老闆真的很用心~辛苦了
我對那次去領蘋果糖然後向你揮手打招呼的時候印象深刻 即便很忙碌但你也會說你好跟謝謝你
壞人
台北是人多才有可能需要限購
台南建議先營業幾天
看情況再決定
南雅
預約也怕有超過負荷的可能性,老闆和精靈們要量力而為
🦄麒麟改二提督⚓喬揚
台灣店家接公司的大量下午茶訂單,通常會公告要求要前2~3天預約,不然不接單;另外怕棄單,有的店家會先收1/2或1/3的訂金
小樂 ~
可以的~
新的規定這樣很好,需要很多組的客人,就該提前預定
您不用太擔心,畢竟也是考慮到在現場等待的其他客人,希望大家都能買到
南雅
不過老闆真的很細心,為了客人一直在想辦法解決各種問題呢
小醉ᕕ ( ᐛ ) ᕗ
台南場次開始後建議規則最後加註店家有權視現場狀況調整販售狀況 之類的
謝謝老闆一直努力讓大家都吃到蘋果糖
紫月◇霓集箱2|寄攤B23
這次應該也是因為有了新聞的效應,所以才會有超乎預期的人潮(畢竟台灣人也滿喜歡跟風的)
限購是沒有關係的,可以依狀況調整沒問題
Erin不要再買壓克力
(我是會去買的糖都人)可以~
2020
以店家營運順暢為主,限購很正常 在台南等待中~
rachel8920
是呀,台灣人會在公司一起訂各種吃的,有這種文化。 話說想像一下全公司快四十人一起在辦公室吃蘋果糖的畫面感覺好有趣
白虎くん🌊
40顆
蘭華-破財大王
雖然不想要這樣說,但老闆如果願意給人預先訂購的話,這邊推薦最好還是收個訂金。這樣比較安全
柳葉魚🐊命運的強絆
以現在的盛況來說限購太正常了 老闆也不要太累喔
屏東人已經訂好台南的住宿了
就等老闆去台南開快閃店
怡妏★沉默魔女モニモニ
謝謝老闆!限購10顆已經是相對寬鬆的數量了,應該大多數人都能夠接受
另外也贊成預定要先付訂金的制度,畢竟是要花很多時間準備的商品
可樂
限購沒問題的!老闆辛苦了 期待台南的場次
とても素敵な夏でした·狐狸
建議可以不用說死
而是立個牌子說『依現場狀況可能採取限購模式,造成不便請見諒』
然後下面寫現在是否限購,還有限購數額
這樣可以根據現場狀況調整比較方便
也可以備註『若需大量訂購(X顆以上)請事前來信預約,現場訂購若人手不足可能拒絕』
不過如果要開放預約的話建議先收錢,不然被放鴿子不好處理
🔶星風🍋
ok的
老闆很用心在處理、回應大家的需求
覺得很感動
謝謝老闆和蘋果精靈們
仙女座聖衣
数関係なく、注文を受けた時点で、代金先払いしてもらったほうがいいと思います。
🎃Piz✎
大量訂單先收訂金+1
畢竟最壞的狀況被跑單會浪費一堆好吃蘋果糖
南雅
分享食物是文化+1,我就經常受惠於別家公司贈送的美食。感謝老闆一直想辦法讓大家吃到蘋果糖,但若無法達到客戶要求的數量,請不要太過勉強,而且最好要先收取訂金(但是收訂金的方式是什麼?又要再想辦法處理)。
akatsuki@社畜NPC
如果要預接大量訂單看是否現場放一個QRcode讓人掃碼填單
→工作人員確認表單數量評估可接訂單,後現場收款
→告知取貨日期和時段 (非當日取、快閃店營業期間)

建議一切都限現場比較好
💚Di💛低浮出
同樣擔心如果大量的都私下跟店長預約的話,搞不好會衍生成大爆單或是真的出現代購/團購
覺得有需求的留到現場訂購+支付訂金比較安全一點
仙女座聖衣
日本の店舗での販売価格は、カットがカットしないよりも少し高いのは、カットするのも手間がかかるからだと思います。
40個をカットする時間は、当然1個をカットするの40倍です。
台湾での販売価格はカットしてもしなくても同じ、本当にありがたいことですが、
大量の注文を受ける場合(例えば10個以上)は、先払いしてもらうほうがいいと、ずっと思ってます。
-某人-
感謝老闆有心,但覺得現場限10顆,需要更多的人自己想辦法就好,不然有設數量限制跟沒有是一樣的。另外一天能做出來的蘋果糖的量有限,感覺現場的就作不過來了,還要另外接預購我覺得可能更加超過負荷不要太勉強....
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
非當日取的話,對製作蘋果糖的大家來說應該比較能排時間製作吧。
去年朋友也是預約之後隔天回台北前取貨,再帶回來一起分著吃。
幫幫🍳鹹蛋黃粉絲
とても素敵な夏でした·狐狸 : 推推『依現場狀況可能採取限購模式,造成不便請見諒』
白虎くん🌊
定下一個基本限制數量,需要超過上限的自行重覆排隊吧,也算是比較軟性的限購,至少讓想買的人都可以買到一些
雖然台灣是會有分享食物的習慣,但40顆這種程度... 有種老闆沒多做限制就往極限試探的感覺
怡妏★沉默魔女モニモニ
是啊,能理解想多買的心情,但數量太大也是擠壓到現場客人的購買權益...
藍色黑盒子.cdr
老闆好體貼,覺得這樣折衷做法好
🦊独り小隊長苦羊🐐
分享食物是文化沒錯👍
不過剛才突然想到,台灣消費是有開立發票的,如果真的是「以公司名義」贈送客戶、合作夥伴、「公司名義」發放的下午茶,一定會在發票上打上「統一編號」
僅供參考
つばめ🌙燕子|SS4 D2
贊成限制一個人的最大購買量,超出要請他重新排隊購買這個方式
以目前的銷售情形擔心開預購會對老闆跟小精靈造成負擔
靈體
🦊独り小隊長苦羊🐐 : 40顆,辦公室私人團購就有可能到這個量。那就不會需要統編什麼的
艾 ( *´艸`)ププッ
有預訂先收訂金+1
如果一個蘋果糖訂金收100,應該是比較好計算的數字
🦊独り小隊長苦羊🐐
靈體 : 我說,「以公司的名義」,沒有說團購
RAввiT
有限購規則,對於只是想隨手買一顆當場吃的客人,感覺上比較友善...現在的排隊時間成本,對於只是想試味道的人實在是先打退堂鼓
🌖月崎🌘
就算是限購還是有10顆的份額,參考其他名店的限購數量,老闆規定的數量是非常寬鬆的了!
可惜住得遠,一直沒有機會去購買老闆的蘋果糖:-(
靈體
大量預訂可以要求現場先付訂金,規則寫明逾時未取將釋出,訂金要退很麻煩的話也可以就寫明不退(想盡可能退還的話就討論一下萬一需要退時要走什麼流程),反正會乖乖取貨的人,訂金不退不會是問題。
華Hua|好想買趴娃
為了讓更多親自到現場的人都能買到蘋果糖,限購會更公平一些,老闆也不是硬性規定而是有商量的空間已經很好啦,感謝老闆理解和尊重台灣人的公司文化~~
兔兔
台灣的確有分享食物的文化,像我會買整箱農產品給辦公室的大家分,或主管會買全部人的下午茶例如手搖飲加雞排,甚至連常往來的店家上週才抱了兩大箱水梨來給我們辦公室,我們是想讓大家開心,我認識的會這樣做的人,從沒想過開統編跟公司報帳的。

我也想過買蘋果糖進辦公室,但一是我請假去排隊再買進來的時間不好抓,怕我買到回來大家都下班了,再來在辦公室切塊是個難題,最後就放棄了。

限購十顆,有其他狀況再跟老闆討論,我覺得已經是滿好的折衷方式。
ㄇㄩ★鹹魚人生_(:3」
謝謝老闆願意為少量購買和大量購買的客人想一個折衷的辦法 辛苦了!
糸娜
有點擔心會不會先預訂,結果壓縮到現場的名額..?
之前遇到有些店家就是被預訂滿了,結果變成到現場沒得買,但老闆這次是在百貨,應該現場還是可以的吧
睡不飽YO格
感謝老闆的好意,但我認為您只要訂出限購規則或是樓上有人提到的:依現場狀況有可能會採取限購措施,敬請見諒,這樣就好了
不要多出提前預約這個方案比較好

除了有被棄單風險外,大量預購要如何收取訂金也是一個又要想辦法的點,而且這件事可能只有老闆您才能處理,等於額外增加工作量,壓縮到您的休息時間

因此我認為只要有依現場狀況滾動式調整限購措施就好了,請以現場為主

畢竟事前預約這種事,在台灣太容易出現棄單了(而且還不會通知,預購的人當作沒這回事)
南雅
對啊,想想這對老闆增加太多負擔了,還是現場視情況調整措施就好了。
壞人
https://images.plurk.com/52KjWRImFG3Mum1ypBlaCS.png
話說改預定制不如限購比較好
現在當紅商品的專業代買代購很恐怖的
🏀⚽️🍓🇰🇷LAN小T
同樓上。我也認為不要用(大量)預約的方式。
我認為蘋果糖在本質上,應該算是一種期間限定/數量限定的商品。因此無法提供大量供貨,實屬正常。
「希望和家人/同事們分享」這點沒什麼不對,但在期間限定及數量有限的狀況下,我認為蘋果糖不適合作為團購商品來實現所謂分享的心意。我認為這也是大家要思考一下的。
大量團購會增加老闆負擔和壓縮其他現場客人的機會。
應該以現場抱著一期一會的心意來參與的客人為主。
(題外話,今天如果這是在台灣經營有店面的,預約團購並非不可行,但像這樣短期的,就不太適合團購模式)
以上是個人的想法。
靈體
理想上是不要開預訂比較好,不過就……看老闆自身的想法,身為台灣人對現在台灣人的品行其實沒那麼有信心(苦笑)
請優先考慮老闆自身的作業方便,不要太辛苦了。畢竟創作者先顧好,大家未來才可以繼續吃到美味的蘋果糖
RAввiT
對對,我也認為團購跟囤貨應該是客人自身要想過的,如果能抱持體貼其他現場客人的心就好了...
阿瑟瑟
星期六下午看到排隊要買的人潮,就決定體貼其他現場客人而放棄了wwwwww
nadia4451
善用電話預約是很好的方法,可以互相直接溝通避免誤會
蘇拉貓🌈
公司下午茶不一定要統編
因為一張發票一千兩千的,報帳也很繁瑣
所以我以前的公司是採用,公費帳戶,錢會定期放進去,之後吃什麼就從這邊付款
除非有到好幾萬(聚餐)不然很少會開統編的發票報帳
(僅供參考,我不知道這做法是否正規)
牛肉★咪哭der口罩
預定有棄單風險,現場做有人力調配問題,收訂金會需要額外的溝通跟工作成本。就大大自己評估吧。
牛肉★咪哭der口罩
蘇拉貓🌈 : 看公司,有的公司比較嚴,似乎連訂珍奶都要算清楚
Bububu
老闆為了滿足顧客給自己太多煩惱了!
限購應該會比預定更好,如果是明顯要購買回去分享(10顆以上),那顧客就派相對應的人去排隊,預約不太適合短期
蘇拉貓🌈
牛肉★咪哭der口罩 : 嗯嗯這個有聽說,主要是怕老闆誤會「公司團購會有統編」,所以講了自己的經驗
包子😇人生冷感
覺得限購就好,不要開預約+1
預約其實更容易讓轉賣有可乘之機,如果有公司單位真的這麼想在上班時間吃,他們自行按照限購規定派出足夠的人頭來排隊也能達到目的。畢竟老闆只是臨時攤商真的人力有限啊
蘭華-破財大王
如果老闆想要在台灣開分店,那預約就可行。
但目前基本上是快閃店,真的依照現場的狀況最穩(
酒酒說你好( ֊'ヮ'֊ )✂
這邊也冒昧留下一些個人想法。
同樣理解老闆的好意,但日本展這種快閃店性質,本來就不適合前面留言提到的公司團購文化。
大量預約的制度出來,立刻就能想到非常多的問題,與可鑽的漏洞。

期間限定的展覽活動,講究的是一期一會。
把握那個當下,留下一些沒吃到口味的遺憾,期待明年。
或者未來與朋友家人在日本店鋪留下不同的回憶。

適當拒絕不合理的數量吧。
635279♣想靜靜躺下
限購就好+1
台灣分享食物的文化確實很興盛,但還是現做現賣好,預訂後又棄單的人還是有,唉
RW
一樣覺得限購就好,開放預約可能會衍生其他問題
❄️紅夜🦋
限購+1
真的要大量的人會自己安排時間跟朋友合作購買
Raichu
開放預約可能會衍伸其它問題+1,除非是比較有餘裕接大單的常駐店舖
期間限定的話建議以現場為主
Ruby💫早睡早起
限購就好,不要開預約+1
蘋果糖的保存期限比較短,如果有客人訂大量卻沒在預約時間拿的話,就會失去蘋果糖最美味的時間,也會讓現場的客人比較難買到。
真的喜歡的話會想辦法到現場購買,希望老闆可以好好休息
想要退休養老×夜祁💤☔8️⃣
同意上面說的,快閃店這種期間限定的模式的確適合把握當下的享受,沒享受到的期待明年與未來,超出現在負荷的購買量就拒絕吧,也避免發展成後面老闆擔心的代購代買情形
希望老闆也要注意不要過勞,才能常常久久,每年都來
靈體
我討厭人群,所以看到排隊狀況回報就決定找時間去日本吃,順便促進日本經濟~ :-D 所以請老闆不用擔心太多,生命自會尋找出路,顧好自己才是首要任務。
小鏡🐾要早睡
不要預約+1
這樣老闆還要多花時間處理更多信件、登記預約數量,現場再核對預約者等等,太累了!
🍶【楓】平心靜氣不要中風
純手工製作的食物一人限十顆已經很寬鬆了。
至於真的有需求的客人,就要自己評估可以答應幫多少人帶?可以排幾次?人與人之間是要互相配合的啊,就算是神燈精靈也只能答應三個願望喔老闆
乍暖還寒
預約❌
台灣人對吃的很狂熱,不代表不會棄單
如果取貨付款棄單又都是大單很麻煩,不要挑戰人性
🐬小安
預訂的話可能會壓縮到現場購買的數量,而且老闆預收訂金應該也不太方便,可能會需要台灣帳戶之類的⋯⋯
而且蘋果糖還是剛做好的時候最好吃,如果放一陣子才過來拿會更麻煩,而且台灣人可能預約時間過了半小時以上才去拿
雲霧
不要開預約,要收訂金很麻煩,老闆還要多花人力時間去處理;若不收訂金,也一定會有人跑單.直接現場限購數量,想要的人會自己想辦法去排去買的(生命會自行找到出路). 老闆不要為了方便他人而累死自己,身體重要.
⎝熊尾巴
限購就好,不要預訂,預訂帶來的問題遠遠超過販售成本了
🐾🌙鷲🍞🎨
限購即可,不要預訂

想像一下一天要是來3-4個一次下單40顆的客人,有多少來現場的客人會無法吃到呢?
若夜is秋望靈光印海花
台灣很多預約的會各種理由跟各種奧客

不是時間延遲會抱怨
就是袋子給不夠抱怨
臨時有事不給退費抱怨

不要太相信奧客的邏輯
老闆限量吧
這次吃不到就讓他們去日本的時候買了
或是期待老闆下一次的日本季
美味的食物大家都想吃
但老闆先顧好自己製作的量,再來滿足客戶需求吧

老闆加油,辛苦了~
蘇拉貓🌈
那如果是「我預計x月x日11點會來訂購30顆並付款,口味如下xxxx」這種預約方式,經老闆同意
並在約定時間準時到場,若沒到場就不接這張單
這種方式不知可行嗎?
(純討論,我沒有需要預約)
火黒✦守る世界に君はいるのか
不用討論,杜絕預約會發生的麻煩就是不要開預約
欗娮
限購就好,預約除非當天排隊全款支付並告知什麼時候來拿之類的才考慮,其他的一律不考慮
欗娮
(純討論,但臺灣澳客多,還是覺得限購就好)
仙女座聖衣
接不接先付款預定是老闆來判斷就好
畢竟人手&營業時間就是那樣,產能無法再提高
牛肉★咪哭der口罩
蘇拉貓🌈 : 就怕沒來,另外再賣也是個壓力,或者晚了一小時,已經把他的東西拿去賣了,來這邊又鬧場,不管有沒有在理,有人鬧場勢必就得有人去處理,就是個麻煩。
牛肉★咪哭der口罩
我覺得還是交給老闆決定,畢竟生意這種事情,有熱度自然會希望能趁這時候多賣一點,我覺得也是合情合理。
畢竟之後熱度會持續多久,沒人能說得準。
但必須得說,預約這件事不管有沒有提前做,其實都會犧牲現場排隊顧客的權益,並非所有客人都是準時、負責任,說話算話的,就算一百人中只有一人,也會影響整個工作士氣跟進度。
伊莎亞
建議不開預約+1
若老闆希望能盡善可以寫原則每組最多10顆,依現場狀況調整。
請以自身狀況為重,不要太免強~
ZERO❤
老闆加油啊~~
❄️紅夜🦋
即使付全額訂金,但最後還是沒去拿的人也是有,到時候還要糾這訂單蘋果要不要保留到最後營業時間
小樂 ~
如果是一人作業,確實不適合開預定
HL·✦禾森良月
建議不要預約
有挺多小漏洞可以操作,容易對現場的人不公平
例如說公司同事其實只有3人,但我以公司名義大量採購60個預約,一人就可以買到20個蘋果糖,遠超過現場排隊。這樣的情況也算公司團購也算分享給同事,但等於一人獨享20個
靈體
開預約就是賭顧客的人品,我一向覺得不要考驗人性因為人性禁不起考驗。
老闆的理想是希望多一點人能夠幸福地享用蘋果糖,以這目標來說建議是不要開預約,開下去會花費太多時間成本去處理相關的衍生問題,進而影響到大多數乖乖去現場排隊購買的顧客。
ᴘᴏɴɢ ᴘᴘᴏɴɢ
建議依現場客人為主,不要接預約單,除非有額外的人力可以處理、製作。預約容易產生很多問題,最擔心的轉賣,也可能以預約的名義購入大量後轉賣。
苦瓜不苦但漏財☆♪
完全不建議接預約單,絕對會被玩壞跟濫用⋯⋯
閣樓窗🌫️慢郎中
原來日本的公司沒有跟同事分享食物的文化嗎?
呸姬
很棒
光忠與波本的大海中
雖然排不到蘋果糖很難過(超級難拿到整理券)
不要接預訂......會很可怕(各方面都是)
盤絲大仙ت🐰
希望限購,特地去現場買沒買到真的好難過😭
池田喬俊_東京林檎製飴所
原來如此,和大家確認過之後覺得這樣做是對的。
那就先不採用預約系統了。
池田喬俊_東京林檎製飴所
在日本的店裡,我們有一個規則:
「如果一次訂超過10顆,因為可能沒辦法臨時立即製作,請事先聯絡我們。」
我只是用那樣的習慣在說話而已,所以大家不用太在意。
知了寂寂
老闆的用心,客人每一口都是滿滿的感動
知了寂寂
開放預購的話,拜託要先收訂金,可以保障彼此權益
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