意外在連假收集了三家不同店的布丁🍮
（哪來的布丁怪獸

乾脆紀錄一下！
下收各種布丁和澱粉爆炸的本週行程

從右到左⬅️

1️⃣栗林裏
焦糖香草威士忌純生布丁

焦糖部分主要味道居然是鹹味，苦味比較不突出，還帶有威士忌豐富的風味但完全沒有酒精感，就很獨特

布丁體超軟，沒有膠感也沒有沒有明顯脂感，整體蠻特別的，可惜的是香草都被焦糖醬味道蓋掉

2️⃣DOLCE TACUBO
Pudding （就叫布丁🤣

很標準的布丁，沒有什麼很花俏的東西
甚至也沒有加香草籽，可以品嚐到純粹的布丁的風味

吃得出是用很好的原料製作的
脂感很重，官網介紹有提到是特別選用乳脂含量高的牛奶製作
三個裡面布丁體最紮實的
焦糖苦味很重，整體不會很甜

3️⃣lool canelé pâtisserie
鹽之花起司奶蓋焦糖布丁

最上層是鹹的奶蓋，中間是布丁體，最下層是苦的焦糖，吃的時候要一湯匙挖到底才能一次吃到所有風味

味道層次很多，我蠻喜歡的
但因為奶蓋關係脂感也很重，這點我不喜歡🤣

硬要排名的話應該是1➡️2➡️3
但全部都在水準之上啦👏

🐷下面是盤點這週吃了哪些澱粉🐷

DOLCE TACUBO現在在晶華酒店有快閃

聽說他的費南雪是招牌，但我吃不懂😅
要買的話我推薦左邊👈那一個set
因為泡芙超級好吃！


皮的口感很普（畢竟是做好放著的），但內餡好厲害！
每一口牙齒都會明顯咬到香草籽
吃完後過了兩小時我嘴裡都還是香草的味道

在國父紀念館參加麵包市集，衝著栗林裏去的
不小心睡過頭想說慘了
結果到現場發現栗林裏沒人排隊欸ꉂ🤣𐤔
店裡好多穿皮質圍裙的廚師在忙著

買了兩個set，告知要等一個半小時才能取貨
我就在附近逛逛

買了假的明太子麵包和老朋友伊良可樂坐在池邊吃
天氣涼涼的很愜意

栗林裏的兩個set
一個是要現吃的咖喱甜甜圈和法式吐司

甜甜圈
有夠好吃！雖然現做的甜甜圈本來就很好吃
但它的味道很有趣，整體是鹹的，有淡淡甜味
旁邊加的脆脆不知道是什麼也是鹹中帶甜
兩三口就吃完了

法式吐司
味道比較清爽，甚至以酸味為主，不是很甜
旁邊好像是柿子薄片和果醬的組合，整體味道很清淡 以吃澱粉來說我會希望給我一記重拳 但他只是輕輕從我旁邊略過的感覺🤣

另一個甜點set是兩個泡芙和費南雪
沒想到泡芙和費南雪跟DOLCE TACUBO重複了😵‍💫
剛好可以比較一下

泡芙是巧克力口味
內餡完全提取了高級巧克力的風味，但又不會很膩
入口先是很明顯的酸味，幾秒後微微的苦韻和其他風味才慢慢跑出來，這個搭配茶飲，再打開APOZ演唱會影片
三個一起搭配我覺得很完美

費南雪是「坪林包種茶瓜子」
南瓜和堅果味相當重，餘味會留存很久，覺得比DOLCE TACUBO好吃，一樣搭配茶和演唱會服用🤣

最後一個澱粉餐是bread espresso的法式吐司
又跟栗林裏的法式吐司重複了...

其實我之前沒吃過鐵鍋的法式吐司所以有點吃不懂
但因為口感不是很喜歡所以下次應該不會再點了
跟上面的其他澱粉比起來這是我最不愛的

照這樣看下來要開始減肥了