Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?
「→ yuizero: 價錢方面 1KG小包裝是虧本在賣 25 50KG大包裝對小港廠 來說才是賺錢的 就甜度而言 依科學測量 二砂沒有細砂甜 二砂是把糖蜜從原料糖分離出來後 在次包覆在結晶後的特砂上 但是 人類舌頭對糖蜜的敏感度較高 故會覺得二砂比較甜 而二砂和液糖也是做飲料的糖最重要的來源」

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綠的白的甚至黑黑的蘋果。
有人喜歡買各種青森蘋果打成果汁，有些品種不會氧化發褐，白亮亮甚至打成泡泡，搭配優酪乳很神奇。