補買玻璃罐和一大袋檸檬，喜歡鹹檸檬的人比我預期得多一位，想想以這個消耗速度來說有點太快，我還是趕緊多做一點吧。得放兩年才香，那明年這13顆能否留下來邁向我心目中的18年鹹檸檬還是未知數www

順便買黃豆回來洗泡塞冰箱，明天做紅味噌！是的又是因為訂太多豆粕

這次豆粕只有1200公克，還好還好。黃豆一比一，鹽一半，買三公斤的甕夠裝了。

做三公斤絕對比上次做八公斤輕鬆很多很多。下個月再來做白味噌，米麴已下訂，坐等店家養好送來。