南瓜布丁

蒸第一次沒有凝固又加水蒸第二次，倒在小杯裡的蛋液餘料過熟起泡，以為南瓜裡的也會一樣🫠
沒想到切開剖面超光滑（興奮到蹦跳

產季到了，栗子南瓜變平價，蒸一顆當兩天的早餐剛剛好

看起來超棒的啊！！！！

🎃栗子南瓜一顆
🥚蛋一顆
🥛牛奶約120ml
🍬一點白砂糖 (南瓜本身有甜味，我只加一點點）
🍦小美冰淇淋一匙，蘭姆酒<<這兩樣是可加可不加的東西
________
1. 南瓜跟牛奶分放電鍋半杯~3/4杯水，
2.蛋打散，分次沖入加熱的牛奶並攪拌，後過篩。
3.南瓜降溫後開蓋取出裡面的南瓜籽。
4.把蛋液倒進南瓜裡，包上鋁箔或南瓜蓋，放進電鍋蒸1.5~2杯水。（電鍋蓋要插筷子留縫）
5.電鍋跳起確認蛋液不會晃動就可以了。（若還沒凝固就再加時間） 6.冰一晚就可以吃了~

瀨戶內精靈王B子唐三歲 : 下次想做鹹的，就變成鹹派了

好奇！！這樣的作法沒看過做成鹹的耶？

覺得邏輯跟鹹派相通，剛好有炒料做好再分享

感謝食譜，下禮拜來試試

南瓜布丁看起來好讚

看起來超級好吃耶

應該是南瓜厚，讓蛋液中的氣泡能慢慢釋出不會在中途就凝固。

鹹口味做好了
加了料切面有點亂七八糟，吃起來可以耶
忘了把起司融化的鹹度算進去，蛋液調味有點鹹，但是加上南瓜一起吃就剛剛好

屋啊啊看起來超好吃！！

三色蛋南瓜做起來