第一次做電鍋鹹水鴨胸～夏日無油清爽料理！電鍋蒸鴨胸時多加的月桂葉跟當歸讚讚～

雖然無油，但鴨胸本身就非常油，所以拿湯拌飯還是要適量

記錄一下做法：兩塊好市多鴨胸，薑片隨喜、月桂葉2片、當歸一片、4匙鹽、米酒隨興，加水微微沒過鴨肉就可以了

外鍋一杯半水，鍋蓋留一小縫， 電鍋跳起再悶一會，約10-15分鐘。

悶好後鴨胸先拿起加米酒和一點鹽搓一下備用， 湯汁過濾好後加一點醬油、糖還有油蔥酥或蒜酥煮個一分鐘，變成淋飯的醬汁就大功告成！