以前趁著打折買過一套三本食品科學原理的書　第一本開頭是奶類　然後我就被名詞搞得暈頭轉向放棄了　那是歐美料理的重要元素　因為全球化才傳到東亞　中文名詞都是翻譯的　一堆差異很大的食材　名稱卻長得很像　邊看邊搞混鮮奶、鮮奶油和奶油　真的好累

Suan‘s nail ｜台南佳里美甲 (@suan_h_nail) on Threads

怎麼了? 你累了