掛在牆上的木牌菜單



(陸續更新)

鐵壁槍蝦天丼飯 常駐料理 甜、辣

使用鐵壁槍蝦掉落的鉗、豆皮以及蔬菜制成的天婦羅丼飯，炸到金黃酥脆的蔬菜蝦泥豆皮卷天婦羅整齊的在熱騰騰的米飯上圍了一圈，微辣又味道獨特的豆皮卷配上甜鹹的特製醬汁，每一口都是豐富的滋味。

豆皮卷裡包的蔬菜分別為：蘆筍、櫛瓜、香菇、四季豆。

蜜烤呆呆獸尾巴 常駐料理 甜

使用呆呆獸尾制成的甜滋滋蜜烤料理，外層金黃甜脆、內裡軟嫩中帶著樹果與檸檬的酸甜滋味和呆呆獸尾巴本身的甜味，烘烤時流出的肉汁和簡單的調味則將蔬菜的甜味剛好的引導了出來。

因為份量很大，通常不會整個上桌，一條尾巴會分成兩份供應，點單時可以選擇配飯或是麵包。

章魚桶墨汁海鮮燉飯 常駐料理

使用章魚桶的墨汁、酪農工坊的奶製品以及各式食材做的燉飯，一口下去雖然牙齒會染上墨汁的黑色，但每一粒飯都吸滿了鮮美海鮮與甘甜蔬菜的精華，尾韻微微的奶香與起司香氣也會讓人忽略那可能造成的小小不便。

放著毛崖蟹鉗肉、原野水母薄片以及文柚果的外觀雖然看起來豪華，但調味卻出乎意料的簡單，奶油平衡了本來看似有些衝突的食材，配著微融的哞哞乳酪，每一口都是享受。