Yilan
@Yilan
Wed, Aug 20, 2025 9:41 AM
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近日午晚餐:頭城&礁溪、石碇、內湖,近來四處走踏所遇所樂美好食光隨手一記 ——
.「黑宅 Black House」(左上):慕名許久的頭城全日早午餐咖啡館。空間品味絕佳,尤喜其處處遍開大窗、田園山巒風光盡收攬。餐點甚是合味,美式早午餐與 Shakshuka 地中海番茄肉醬燉蛋從食材到烹調都吃得出用心與講究,自家烘焙咖啡與調茶也出色,流連忘返。
.「里海 Cafe」(左下):以現流魚鮮為標榜的礁溪簡餐咖啡館,聞名多年,趁此趟頭城小遊前來嚐嚐。果然不俗。簡餐形式,主菜卻是當日現捕全隻海魚,好生奢華。選了黑喉與透抽雙拼、鹽烤作法,黑喉肉甜質細、透抽彈潤甘鮮;配菜也都吃得出用心,另點的白鬚蝦也……(續下)
Yilan
@Yilan
Wed, Aug 20, 2025 9:42 AM
.....極美味,人氣鼎盛確有其因。
.「石之鄉料理」(右上):頭城小旅行回程之順道覓食,因緣際會撞進山間溪谷畔的這家小館。白斬雞極好,是素愛之滑彈香潤滋味口感俱足;活力菜鑊氣分明,香魚以茶油與薑泥鍋煎 —— 第一次吃到這作法,比起傳統日式鹽烤要更多幾分濃美芬芳,也很棒!
.「老柯豬腳飯什錦麵」(右中):頭城街上家常小店。餐點簡單,卻是勤勤懇懇好味道。什錦麵湯鮮味足,豬腳飯尤其出色,皮彈肉潤,米飯品質佳,配菜也皆有水準。
.「謝謝台味炭烤」(右下):想念台南的台式炭烤,台北似乎除早年常訪的「我的家」就少有聽聞,偶然網路上瞥見這家,便抽空前去探探。結果菜式更偏夜市的一醬到底串烤攤,但種類多樣、食材也有一定品質,醬味豐濃但和悅不搶味,火候精到,招牌烤雞腿尤佳,暢快一餐。
Yilan
@Yilan
Wed, Aug 20, 2025 9:42 AM
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itemark
@itemark
Wed, Aug 20, 2025 11:09 AM
不吃阿宗竽冰嗎
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.「黑宅 Black House」(左上):慕名許久的頭城全日早午餐咖啡館。空間品味絕佳,尤喜其處處遍開大窗、田園山巒風光盡收攬。餐點甚是合味,美式早午餐與 Shakshuka 地中海番茄肉醬燉蛋從食材到烹調都吃得出用心與講究,自家烘焙咖啡與調茶也出色,流連忘返。
.「里海 Cafe」(左下):以現流魚鮮為標榜的礁溪簡餐咖啡館,聞名多年,趁此趟頭城小遊前來嚐嚐。果然不俗。簡餐形式,主菜卻是當日現捕全隻海魚,好生奢華。選了黑喉與透抽雙拼、鹽烤作法,黑喉肉甜質細、透抽彈潤甘鮮;配菜也都吃得出用心,另點的白鬚蝦也……(續下)
.「石之鄉料理」(右上):頭城小旅行回程之順道覓食,因緣際會撞進山間溪谷畔的這家小館。白斬雞極好,是素愛之滑彈香潤滋味口感俱足;活力菜鑊氣分明,香魚以茶油與薑泥鍋煎 —— 第一次吃到這作法,比起傳統日式鹽烤要更多幾分濃美芬芳,也很棒!
.「老柯豬腳飯什錦麵」(右中):頭城街上家常小店。餐點簡單,卻是勤勤懇懇好味道。什錦麵湯鮮味足,豬腳飯尤其出色,皮彈肉潤,米飯品質佳,配菜也皆有水準。
.「謝謝台味炭烤」(右下):想念台南的台式炭烤,台北似乎除早年常訪的「我的家」就少有聽聞,偶然網路上瞥見這家,便抽空前去探探。結果菜式更偏夜市的一醬到底串烤攤,但種類多樣、食材也有一定品質,醬味豐濃但和悅不搶味,火候精到,招牌烤雞腿尤佳,暢快一餐。