【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 橘海咖啡
店家位置：台中市大雅區雅環路三段19巷17號
衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 維娜果鎮 蒙卡麗莎村 水洗
巴西🇧🇷 日式經典
衣索比亞🇪🇹 古吉 班可米奇恰 水洗

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 維娜果鎮 蒙卡麗莎村 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：這次店家採用比較厚實的版本，熱咖啡入口先感受到厚實的莓果調風味，再延展出水果調的酸感，蜜桃等比較清爽甘甜的口感得等到後段才會帶出來
咖啡放涼後也感受得到香料的香氣，柑橘調的微微酸感要等到咖啡放涼後才會比較感受得到，走柑橘果肉的口感，微微的酸感會淡淡的保留在口腔之間，茶感感受不明顯，帶有一點口腔保留度
咖啡完全放涼後，喝起來非常像柑橘汁，柑橘調的風味很明顯
店家紀錄：柑橘、蜜桃、香料、白葡萄、紅茶

2.咖啡品項：巴西🇧🇷 日式經典
中深焙
沖煮方式：手沖
咖啡風味：喝的時候咖啡已經半涼，大概兩口紀錄））
前段咖啡入口帶有一點點炭燒味，溫熱半常溫的咖啡走麥芽、麥茶調的路線，咖啡放涼後口感會再稍微清爽一點點
店家紀錄：焦糖、麥茶、稻梗、麥芽，溫和順口

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 班可米奇恰
淺焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：大概兩口紀錄）
溫熱咖啡入口就能感受到明顯的柑橘調風味，蠻清楚的是衣索比亞路線；咖啡放涼以後帶有柑橘果汁、橙汁的風味，尾韻帶有一點水果調的甜感，喝起來有檸檬茶的口感
店家紀錄：可可果實、橙皮、白花香、檸檬茶